Gradare Alc: 14%.
Soi de struguri: Syrah, parcela "Las Bolas".
Recoltare: Struguri culeși manual în lăzi mici.
Vinificare: În cuve de stejar francez, crio-fermentare, cu control al temperaturii (Max 27º).
Învechire: 16 luni în butoaie de stejar francez.
Finisare: 16 luni în sticlă
Culoare roșie-grena acoperită, curată și foarte luminoasă. Strat înalt.
Intens, foarte complex. Arome de fructe întunecate și de prăjitură. Atingeri minerale, prăjite și balsamice, înconjurate de note fine de condimente. Foarte elegant și persistent. Fructele se combină foarte bine cu lemnul pentru a produce un vin de mare calitate.
Textură grasă, rotundă și mătăsoasă. Volum foarte bun în palat, cu taninuri ferme și coapte. Neted, cu un final lung.
Se potrivește bine cu carnea de vânat, precum și cu carnea de porc și de miel. Pește de stâncă și ton la grătar. Orez, cârnați, brânzeturi maturate, brânzeturi albastre, ciuperci.
31,14 €/lt
Conține sulfiți.A se bea cu moderație. Abuzul de alcool este periculos pentru sănătate.
FL005
8 Produse
in the same category
Vin roșu organic
Vintage 2015
100% soi de struguri Syrah
14% vol.
75 cl