Tuniaková brušná časť v olivovom oleji La Brujula č. 63. 266 g

Obzvlášť delikátna časť tuniaka

Ventrêche je považovaná za jednu z najdelikátnejších a najchutnejších častí tuniaka vďaka svojej jemnej štruktúre a výnimočnej chuti.

Starostlivo vybraný tuniak žltoplutvý

La Brújula používa výhradne tuniaky druhu Yellowfin, tiež nazývané tuniaky žltoplutvé alebo svetlé tuniaky.

Výber tých najlepších kusov

Vyberajú sa len menšie tuniaky najvyššej kvality, aby bolo zaručené jemnejšie a chutnejšie mäso.

Starostlivá ručná príprava

Každý kus brucha je ručne vyberaný, varený, čistený a pripravovaný podľa náročných remeselných postupov.

Jemná a vláčna textúra

Ventrêche sa vyznačuje výnimočnou jemnosťou a mimoriadne delikátnou textúrou na jazyku.

Konzervovanie v kvalitnom olivovom oleji

Kúsky sa následne konzervujú v starostlivo vybranom olivovom oleji, aby si zachovali všetky svoje chuťové vlastnosti.

Elegantná morská chuť

Jemnosť tuniaka Yellowfin v kombinácii s olivovým olejom ponúka vyváženú a rafinovanú chuť, ktorú veľmi oceňujú milovníci prémiových morských produktov.

Tipy na konzumáciu

Podávajte s toastom, paradajkami, stredomorskými šalátmi alebo v rámci gastronomických tapas.