Tonfiskmage i olivolja La Brujula nr 63. 266 g

En särskilt utsökt del av tonfisken

Ventrêche anses vara en av de mest delikata och smakrika delarna av tonfisken tack vare sin smältande konsistens och sin exceptionella smak.

Noggrant utvalda gulfenade tonfiskar

La Brújula använder uteslutande tonfisk av sorten Yellowfin, även kallad gulfenad tonfisk eller ljus tonfisk.

Ett urval av de bästa bitarna

Endast de mindre tonfiskarna av högsta kvalitet väljs ut för att garantera ett mörare och smakrikare kött.

En noggrann hantverksmässig tillagning

Varje bit av magfilé väljs ut, tillagas, rengörs och bereds för hand enligt strikta hantverksmässiga krav.

En smältande och mjuk konsistens

Ventrêchen utmärker sig genom sin exceptionella mjukhet och sin särskilt delikata konsistens i munnen.

Konserverad i högkvalitativ olivolja

Bitarna konserveras sedan i noggrant utvald olivolja för att bevara alla smakegenskaper.

En elegant havssmak

Den fina smaken av gulfenad tonfisk i kombination med olivoljan ger en balanserad och raffinerad smakupplevelse som uppskattas av alla som älskar förstklassiga fisk- och skaldjursprodukter.

Serveringsförslag

Avnjut med rostat bröd, tomater, medelhavssallader eller i gastronomiska tapas.