Hem

Extra jungfruolivolja från regionen Castilla la Mancha, där det finns producenter som erbjuder kvalitetsoljor.

Sortiment med 2x70 g Cinco Jotas 5J-skinka, som är en 100% iberisk Pata Negra Bellota-skinka.
Presenteras i en kvalitetslåda som gör denna produkt idealisk som present.
Tillverkad av de bästa frigående grisarna som matas med ekollon, rötter och örter.
Traditionell mognadslagring i minst 36 månader i andalusiska källare.

Smörmantecado är en ny version av produkten.

Du får den här mjölkuppfödda ungen urbenad och ihoprullad och vakuumförpackad.
Sätt bara in den i ugnen i 30 minuter, eller lite längre om det behövs, för att brynas.
Perfekt för 3 personer.

Du får det här spädlammen benfritt och rullat och vakuumförpackat.
Sätt bara in det i ugnen i 30 minuter, eller lite längre om det behövs, för att brynas.
Perfekt för 3 personer.

Vikt 800 gram.

Kvalitet Serrano axel.
Det är en Bodega enligt kvalitetsskalan för "Consorcio del Jamón Serrano".
Förfining på upp till 10 månader beroende på bitarnas storlek.

Ost gjord på obehandlad fårmjölk med minst 5% svart vitlök.

Dessa vackra bitar av lomo de cebo de campo är naturligt saltad fläskkarré.
Den kommer från 50% iberiska grisar som fötts upp i det vilda och matas med spannmål, örter och rötter.

Lomo är en av de mest uppskattade delarna av grisen.

Rött vin

AOC Jumilla

År 2021

Druvsort: 70% Monastrell - 30% Cabernet Sauvignon

15% Vol

75 cl

Du hittar den här rätten hemma.
Du kommer att få denna spädgris urbenad och ihoprullad och vakuumförpackad.
Du behöver bara grädda den i 45-60 minuter tills den blir gyllenbrun.
Perfekt för 3 personer.

Förpackning med 5 kg

Lomo är den mest populära delen av det iberiska ekollonfläsket efter skinkan.
Den kommer från de bästa 100 % iberiska rassvinarna som vi gör Pata Negra Bellota iberisk skinka med. Häckning sker fritt i stora områden med ekskogar.

Rött vin

AOC Jumilla

År 2022

Druvsort: 70% Monastrell - 30% Cabernet Sauvignon

15% Vol

75 cl

Förpackning med 5 kg

Mantecado är ett berömt andalusiskt bakverk som kan göras med citron eller kanel.

Förpackning med 5 kg

Lomo doblado ibérico bellota från 100% iberiska grisar.
Djuren lever fritt i Extremaduras ekskogar, där de livnär sig på rotfrukter och bellotas (ekollon),
Denna diet ger en exceptionell smak till denna korv.
Lomo doblado är en specialitet från Extremadura-regionen.

Urbenad Serrano-skuldra för att underlätta ätandet.

Vakuumförpackad.

2,05 €/100 grs. Vikt 3,4 kg

Låt dig frestas av en av de bästa lomo som finns.
Lomo motsvarar oxfilé.

Ris för paella Bomba kategori i stort format på 5 kg
Perfekt för framgångsrika paella eftersom den har den speciella egenskapen att den absorberar smaker bra och inte är för klibbig.

Vikt 5 kg.

Rött vin

D.O. Priorat

Druvsort: 49% Garnacha, 36% Cariñena, 13% Syrah och 2% Cabernet Sauvignon

15% Vol.

75 cl

Detta bakverk finns som dessert på andalusiska bord.

Förpackning med 4 kg

Utmärkt chorizo från 100 % iberiska frigående grisar.

Morcon är ett mindre känt spanskt iberiskt charkkött som är en typ av chorizo. Den är beredd på samma sätt men skillnaden är att magen som används för att mogna den är större än den för chorizo. Dessutom använder vi mer ädelt kött som fil, filet mignon och presa för dess beredning.
Det är en produkt med en annan presentation än den vanliga chorizo.
Denna morcon kommer från 100 % iberiska rassvin som föds upp i frihet och matas med ekollon.

25 cm lång skinkkniv med långt, flexibelt blad för långa, tunna skivor. Levereras med en vässare som hjälper dig att underhålla kniven.