Benfri Pata Negra Bellota Iberisk skinka

EXQIUM Cebo de Campo benfri iberisk skinka kommer från iberiska grisar som fritt betar på dehesas i Andalusien. Deras foder består av utvalda spannmål och naturliga resurser från betesmarkerna. Denna skinka är tillverkad enbart av iberisk skinka och havssalt, utan tillsatser, och sedan långsamt lagrad enligt spansk tradition. Den har en smältande konsistens och de balanserade aromer som är karakteristiska för iberisk skinka.

Den benfria skinkan Montesano 50 % ibérico bellota kommer från iberiska grisar som fritt betar på dehesas i sydvästra Spanien. Under montanera-perioden livnär de sig främst på ekollon samt örter och aromatiska växter som finns på betesmarkerna. Denna iberiska skinka, som mognar naturligt under cirka 36 månader, har en smältande konsistens och de rika aromer som är karakteristiska för bellota-skinkor.

Den benfria skinkan Cebo de Campo Montesano, som till 50 % består av iberisk skinka, kommer från iberiska grisar som fritt betar på dehesas i sydvästra Spanien. Deras föda består av utvalda spannmål och naturliga resurser från betesmarkerna. Denna skinka, som långsamt mognar i naturliga torkrum enligt iberisk tradition, har en mjuk konsistens och balanserade aromer som är karakteristiska för iberiska Cebo de Campo-skinkor.

EXQIUMs benfria iberiska skinka Cebo de Campo kommer från iberiska grisar som fritt betar på dehesas i Andalusien. Deras foder består av utvalda spannmål och naturliga resurser från betesmarkerna. Denna skinka tillagas enbart med iberisk skinka och havssalt, utan tillsatser, och mognar sedan långsamt enligt iberisk tradition, vilket ger den en mjuk konsistens och balanserade aromer.