Halv benfri axel 100% iberisk Bellota Pata Negra från Extremadura

Halv benfri axel 100% iberisk Bellota Pata Negra.

63,27 €

(84,36 € / kg)

Inkl. moms

Benfri Iberian Bellota Shoulder som kommer från 100% iberisk ras grisar som uteslutande utfodras med ekollon, rötter och örter i ekskogarna i sydvästra Spanien.

De axlar som naturligt förfinats i denna region är mycket kända för sin kvalitet.
Iberiska axlar och skinkor har mycket god fettinfiltration i musklerna.

Den 100% iberiska rasen och en naturlig och balanserad kost ger utmärkta iberiska axlar.
Axelförfiningarna är cirka 24-28 månader.

Val av vikt per gram: 750 g

Antal

I Lager

Snabb leverans inom 3 dagar*

GRATIS frakt på beställningar över 150 €*.

Säker betalning

Lojalitetsprogram

Beskrivning
Produktdetaljer

Bellota axel från grisar som uteslutande matas med ekollon, rötter och örter i ekskogarna i sydvästra Spanien. Kommer från 100% iberiska rassvin.

Axlar från sydvästra Spanien är mycket kända för sin kvalitet.

Ekskogar har enorma vidder med träd som ger massor av ekollon. Varje gris kommer att äta mellan 8 och 10 kg ekollon per dag. Denna diet kommer att ge en mycket god smak till fettet i denna axel.

Den 100% iberiska rasen innebär att vi har en axel med en bra mängd fett infiltrerat och täckande. Detta möjliggör långa mognadsperioder på cirka 24 till 28 månader.

Varumärke Montesano

Referens MON003-1/2-750 gr

I lager 2 objekt

Datablad

Axel: Benfri
Race: 100 % iberiskt
Ingredienser: Iberisk skuldra, salt, konserveringsmedel E-252 och E-250
Näringsinformation per 100 g eller 100 ml: per 100 g eller 100 ml
Energi: 1384 kj / 330 kcal
Fetter: 22 g
Inklusive mättade fettsyror: 6 g
Kolhydrater: 33 g
Inklusive sockerarter: 0 g
Proteiner: 0 g
Sel: 2,78 g
Bevarande: 0 till 5ºC
Producent: Montesano Extremadura - Ctra Nacional 435, Km.234. 06380 Jerez de los Caballeros, Badajoz.
Ursprung: Spanien