En specialitet inom den spanska gastronomin

Bellota Cinco Jotas 5J 100 % iberiska fläskkindar tillverkas av 100 % iberiska grisar som fötts upp i frihet på de spanska dehesorna.

Grisar som utfodras med ekollon

Under montanera-perioden livnär sig djuren främst på ekollon, vilket ger köttet en unik smak och en enastående konsistens.

Ett kött som smälter i munnen

Grisbackarna är kända för att bli extremt mjälla efter långsam tillagning.

Naturlig marmorering

Det karakteristiska marmoreringen hos det iberiska griset ger en enastående saftighet och en rik smak.

Cinco Jotas 5J:s expertis

Cinco Jotas har i över ett sekel varit en världsledande aktör inom högkvalitativt iberiskt griskött.

Perfekt för långkok

Grisbackarna är perfekta för traditionella recept där de långkokas i rött vin, Pedro Ximénez eller tillsammans med grönsaker.

Ett kött som är mycket uppskattat av kockar

De iberiska fläskkinderna räknas till de mest eftertraktade styckningsdelarna tack vare sin mörhet och sin rika smak.

En gourmetprodukt

Denna förnämliga del låter dig upptäcka en annan sida av den höga kvaliteten hos de 100 % iberiska Bellota Cinco Jotas 5J-produkterna.

För älskare av fin mat

Dessa fläskkindar kommer att tilltala alla som söker ett raffinerat kött som smälter i munnen och är fullt av karaktär.