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Jambon Ibérique
Jambon desossé AOP Jabugo SUMMUM - 100% Ibérique Pata Negra Bellota
Le meilleur Jambon AOP Jabugo en format désossé
Qualité de pure race 100% ibérique et alimenté avec des glands.
Un de nos meilleurs jambons ibériques désossés.
Jambon 100% ibérique bellota Pata Negra désossé
Jambon Pata Negra bellota de race 100% ibérique provenant de porcs élevés en liberté et alimentés avec des glands (bellotas), herbes et racines.
Elevage dans le sud ouest de l\'Espagne qui est le berceau du porc ibérique.
Affinage naturel de 36 mois minimum.
Demi épaule ibérique désossée "Cebo de Campo" SANS ADDITIFS Exqium. Race 50% ibérique.
Choisi parmi les porcs des meilleures races ibériques et élevés en liberté.
Jambon 5J Cinco Jotas bellota désossé
Jambon 5J désossé en morceau sous vide.
Le jambon Cinco Jotas est un des jambon les plus réputés d\'Espagne.
Il est issu des meilleurs cochons de race 100% ibérique et alimentés en liberté avec des glands en Andalousie.
Jambon désossé Pata Negra 100% ibérique Bellota Exqium 40 mois - SANS ADDITIFS
Jambon désossé bellota Pata Negra de race 100% ibérique Exqium.
Ce jambon désossé, produit en andalousie, a la particularité de ne pas contenir d\'additifs, pas de nitrites ni de conservateurs.
Les seuls ingrédients sont le jambon et le sel.
L\'affinage est naturel, dans des séchoirs dont la température et l\'humidité se régule en ouvrant et fermant les fenêtres.
La durée de celui-ci va ètre de 40 mois environ en fonction du climat, de la taille des pièces et des emplacements dans les séchoirs.
Une race très pure, un élevage en liberté avec une alimentation très riche en glands et l\'absence d\'additifs donnent un équilibre parfait à cette pièce d\'exception.
Demi épaule désossée 100% Ibérique Bellota Pata Negra.
Epaule Ibérique Bellota désossée qui provient de porcs de race 100% ibérique alimentés exclusivement avec des glands, des racines et des herbes dans les forêts de chêne du sud ouest de l\' Espagne.
Les épaules et les jambons ibériques ont de très bonnes infiltrations de graisse dans les muscles.
Les affinages des épaules sont de 24-28 mois environ.
Assortiment Cinco Jotas 5J 4x70 grs
- Jambon 100% ibérique bellota Pata Negra tranché au couteau 70 grs
- Epaule 100% ibérique bellota Pata Negra tranché au couteau 70 grs
- Lomo 100% ibérique bellota 70 grs
- Presa 100% ibérique bellota 70 grs
Présenté dans un coffret qui peut être idéal pour offrir.
Jambon Ibérique désossé "Cebo de Campo" d'Andalousie Exqium SANS ADDITIFS. Race 50% ibérique.
L\'affinage se fait naturellement sans moyen mécanique dans des bâtiments de la Sierra de Huelva où les jambons sont affinés entre 36 et 40 mois
Cebo de Campo veut dire que les porcs sont élevés en liberté alimentés avec des céréales et des herbes.
Epaule Ibérique désossée "Cebo de Campo" Montesano. Race 50% ibérique.
Epaule ibérique Cebo de Campo désossée provenant de porcs élevés en liberté et alimentés avec des herbes, racines et céréales.
Elevage dans la région sud ouest de l\'Espagne, dans la province de Badajoz, qui est le berceau du porc ibérique.
Affinage naturel d\'environ 24 mois.
Morcon 100% ibérique bellota Cinco Jotas 5J 800 - 1200 grs
Ce Morcon Pata Negra Cinco Jotas 5J est préparé exclusivement avec des viandes de porc 100% ibérique bellota élevé en liberté et alimenté avec des racines, des herbes et des glands.
Assortiment de 2 Jambon Cinco Jotas 5J traché au couteau 2x70 grs
Présenté dans un coffret de qualité qui rend ce produit idéal pour offrir.
Provient des meilleurs porcs élevés en liberté totale et alimentés avec des glands des racines et des herbes.
Affinage traditionnel minimum de 36 mois dans les caves d\'Andalousie.
Lomo ibérique bellota 5J . Cinco Jotas.
Laissez vous tenter par un des meilleurs lomo qui existent.
Le lomo correspond au filet.
Jambon Cinco Jotas 5J tranché au couteau 70 g
Provient des meilleurs porcs élevés en liberté totale et alimentés avec des glands des racines et des herbes.
Affinage traditionnel minimum de 36 mois dans les caves d\'Andalousie.
Jambon Bellota BIO 100% ibérique - Pata Negra tranché au couteau 80g
Poids 80 g.
Jambon Bellota 100% ibérique - Pata Negra tranché au couteau 100g
Jambon 100% ibérique bellota Pata Negra coupé au couteau 80 g - DOP Dehesa de Extremadura
Jambon Pata Negra 100% ibérique Bellota tranché au couteau 80 grs Exqium - SANS ADDITIFS
Jambon 100% ibérique bellota Pata Negra coupé au couteau 80 g
Jambon tranché au couteau de race 100% ibérique bellota Pata Negra provenant d\'élevages de la région de Extremadura.
Jarret de jambon 100% ibérique bellota
Jarret de jambon 100% ibérique Pata Negra Désossé.
Jambon Bellota 100% ibérique - Pata Negra tranché au couteau 80g
Épaule Cinco Jotas 5J coupée au couteau 70 grs
Provient des meilleurs porcs élevés en liberté totale et alimentés avec des glands des racines et des herbes.
Affinage artisanal minimum de 24 mois dans les caves d\'Andalousie.
Poids 70 grs
Epaule Bellota BIO 100% ibérique tranchée - Pata Negra 80g
Epaule 100% ibérique bellota Pata Negra
Epaule Ibérique Pata Negra tranchée de porcs de race 100% ibérique qui sont élevés en liberté et dont l\'alimentation se compose de glands, racines et herbes.
Epaule Pata Negra 100% ibérique Bellota tranchée au couteau 80 grs Exqium - SANS ADDITIFS
Jambon Ibérique tranché "Cebo de Campo" d'Andalousie Exqium SANS ADDITIFS 80 grs. Race 50% ibérique.
Cebo de Campo veut dire que les porcs sont élevés en liberté alimentés avec des céréales et des herbes.
Poids 80 grs
Lomo Cinco Jotas 5J 70 g.
Affinage totalement artisanal dans les caves d\'Andalousie.
Poids 70 grs.
Jambon ibérique Cebo de Campo au couteau 100gr. Race 50% ibérique.
Jambon 100% ibérique bellota Pata Negra coupé au couteau 50 g
Jambon tranché au couteau de race 100% ibérique bellota Pata Negra provenant d\'élevages de la région de Extremadura.
Epaule ibérique bellota tanchée 100 g. Race 50% ibérique.
Jambon ibérique cebo de campo 50 grs
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