Предпочитания за бисквитки
PGI Sobrasada
Собрасада с защитено географско указание от Майорка, пикантна, 800 – 1000 г
Пикантната „Собрасада“ с защитено географско указание (IGP) от Майорка, зряла в естествена черва, на марката „El Zagal“, е емблематичен деликатес от Майорка. Приготвена от свинско месо, подправено с червен пипер, тя се отличава с фина и кремообразна текстура. Предлага се като цяло парче с тегло от 800 до 1000 г и притежава интензивен и пикантен вкус, идеален за любителите на колбаси с характер.
Собрасада с защитено географско указание от Майорка, мека, 800–1000 г
Собрасада IGP от Майорка с мек вкус, зряла в естествена черва, марка „El Zagal“, е емблематичен деликатес от Майорка. Приготвена от свинско месо, подправено с червен пипер, тя се отличава с фина и кремообразна текстура. Предлага се като цяло парче с тегло от 800 до 1000 г, зряла в естествена черва, и притежава мек, ароматен и автентичен вкус.
Собрасада с защитено географско указание от Майорка, пикантна, 250 г
Пикантната „Собрасада“ с защитено географско указание (ЗГУ) от Майорка, 250 г, на марката „Ел Загал“ е емблематичен специалитет от Майорка, произведен от свинско месо, подправено с червен пипер. Нежната ѝ, кремообразна и лесно мажеща се текстура я превръща в уникален продукт на испанската гастрономия. Произведена под защитено географско указание, тази пикантна версия придава повече характер на тапас, тостове и средиземноморски рецепти.
Собрасада с защитено географско указание от Майорка, мека, 250 г
„El Zagal“ – мека собрасада с защитено географско указание (IGP) от Майорка, 250 г, е емблематичен специалитет от Майорка, произведен от свинско месо, подправено с червен пипер. Фината ѝ, кремообразна и лесно мажеща се текстура я превръща в уникален продукт на испанската гастрономия. Произведена съгласно защитено географско указание, тя се приготвя по традиционна рецепта, предавана от едно семейство от 1905 г. Тегло 250 г.
Собрасада PGI от Майорка: емблематичен специалитет от Балеарските острови
Собрасада PGI от Майорка е една от характерните специалитети на испанската гастрономия. Произхожда от Майорка, на Балеарските острови, и се отличава с фина, кремообразна и лесна за намазване текстура. Приготвя се от свинско месо с червен пипер и има богат, ароматен и средиземноморски вкус.
В Espagne Gourmet предлагаме собрасада от Майорка в мека и пикантна версия, в различни формати. Подходяща е за тапас, препечен хляб, топли рецепти или за откриване на автентичен испански специалитет.
Какво е собрасада?
Собрасада е испански колбас за мазане, приготвен от свинско месо, червен пипер, сол и подправки. За разлика от чоризо или сухите колбаси, тя е мека и кремообразна.
Сертифицирана собрасада от Майорка
PGI/IGP Mallorca обозначава географския произход на продукта и връзката му с традиционното производство на острова.
Мека или пикантна собрасада?
Меката собрасада е ароматна и балансирана. Пикантната собрасада е по-интензивна и придава характер на тостове, сосове, пица и топли ястия.
Изберете според вкуса си: мека собрасада PGI и пикантна собрасада PGI.
Как се консумира собрасада от Майорка?
Собрасада от Майорка е вкусна върху препечен хляб, самостоятелно или с малко мед. Може да се използва и топла с яйца, картофи, печени зеленчуци, паста, пица или тапас.
- Като тапас: върху препечен хляб със сирене, мед или зеленчуци.
- В кухнята: в сосове, яйца, паста, картофи или печени зеленчуци.
- За испански аперитив: с вино и други испански колбаси.
- В средиземноморски рецепти: за аромат на червен пипер и кремообразност.
Купете собрасада онлайн
Espagne Gourmet подбира автентични собрасади PGI от Майорка. Мека или пикантна, тя носи вкуса на Балеарите във вашите тапас и рецепти.
FAQ за собрасада
Каква е разликата между мека и пикантна собрасада?
Меката е по-деликатна, а пикантната е по-интензивна и подправена.
Как се яде собрасада?
Най-често върху препечен хляб, но може да се използва и в топли рецепти.
Собрасада колбас за мазане ли е?
Да, има мека и кремообразна текстура.
Какво означава PGI Mallorca?
Това е защитено географско указание, което гарантира произхода от Майорка.