Филе от риба тон в зехтин La Brujula № 63. 266 г

Една особено изтънчена и деликатна част от рибата тон

Вентрешата се счита за една от най-деликатните и вкусни части на рибата тон благодарение на нежната си текстура и изключителния си вкус.

Внимателно подбрани риби тон от вида Yellowfin

La Brújula използва изключително риба тон от сорта Yellowfin, наричана още риба тон с жълти перки или светла риба тон.

Подбор от най-добрите парчета

Избират се само по-малките и най-висококачествени риби, за да се гарантира по-крехко и по-вкусно месо.

Внимателна ръчна подготовка

Всяко парче от коремната част се подбира, готви, почиства и приготвя на ръка, съгласно строгите изисквания на традиционното майсторство.

Нежна и мека текстура

Коремната част се отличава с изключителната си мекота и особено деликатна текстура в устата.

Консервиране в качествено зехтин

След това парчетата се консервират в внимателно подбрано зехтин, за да се запазят всичките им вкусови качества.

Елегантен морски вкус

Финесът на жълтоперката, съчетан със зехтина, предлага балансиран и изтънчен вкус, който се цени много от любителите на първокласни морски продукти.

Съвети за дегустация

Да се консумира с препечен хляб, домати, средиземноморски салати или в гастрономически тапас.