Grøntsagskonserves

BGB Navarra-asparges af ekstra høj kvalitet.
Dette er den mest anerkendte kvalitet af spanske asparges.
Meget fine.

De tykke asparges med IGP Navarra Extra fra Conservas Serrano er fremstillet af udvalgte hvide asparges af højeste kvalitet fra de bedste marker i Navarra. De er tilberedt uden kunstige konserveringsmidler og charmerer med deres møre konsistens, milde smag og delikate aroma. En gastronomisk specialitet, der er perfekt til elskere af asparges i særklasse. 5 stk. Vægt 390 g

Conservas Serranos Piquillo-peberfrugter i ekstra kvalitet er piquillo-peberfrugter af ekstra høj kvalitet, der er grillet i ovnen og derefter skrællet i hånden én for én. De er møre, let røgede og meget smagfulde og er perfekte til at fylde, bruge i salater eller servere som tilbehør til kød og fisk. Vægt 290 g.

Conservas Serranos kandiserede piquillo-peberfrugter forener de røgede og let søde smagsnuancer fra et af Spaniens mest traditionelle produkter. Disse piquillo-peberfrugter er langsomt karamelliseret med brunt sukker og fremhævet af rigeligt olivenolie, hvilket giver dem en smeltende konsistens og en sand smagseksplosion. Vægt 300 g.

Caprichos del Paladar-artiskokhjerter er en spansk gastronomisk specialitet fremstillet af omhyggeligt udvalgte artiskokker, der konserveres samme dag, som de høstes. De tilberedes i vandbad uden farvestoffer eller konserveringsmidler og har en mør tekstur og en delikat, naturlig smag, der er ideel til tapas, salater og raffinerede tilbehør. 12/14 stk. Vægt 345 g.

Guindillas Vasca Piparra fra Conservas Serrano er fine, grønne basker-chili i eddike, der er kendt for deres sprøde konsistens, afbalancerede syrlighed og meget milde styrke. De er delikate og forfriskende og passer perfekt til tapas, fiskekonserves, charcuteri og middelhavsinspirerede aperitiffer. Vægt 300 g.

Conservas Serranos artiskokhjerter fremstilles af omhyggeligt udvalgte artiskokker fra markerne i La Rioja og Navarra. De høstes og pakkes samme dag uden tilsætning af farvestoffer eller konserveringsmidler og har en meget mør tekstur og en naturlig smag, der er perfekt til salater, tapas, risretter eller som tilbehør til gourmetretter. 16 / 20 stk. Vægt 345 g.

„Pimientos del Cristal“ fra Conservas Serrano er en enestående sort af røde peberfrugter fra Navarra og La Rioja, der er kendt for deres ekstremt tynde skal, smeltende konsistens og milde smag. De ristes og skrælles derefter i hånden efter en traditionel metode og regnes for at være blandt Spaniens bedste gourmetpeberfrugter. Vægt 135 g.

Coquet-kapersblomster, også kaldet kaproner, er modne knopper fra kapersbusken, der høstes, inden de springer ud. Deres faste konsistens og delikate syrlige smag gør dem til et ideelt tilbehør til charcuteri, tapas, aperitiffer og mange raffinerede middelhavsretter. Vægt 240 g.

Conservas Serranos skårne piquillo-peberfrugter er piquillo-peberfrugter af højeste kvalitet, marineret i olivenolie og hvidløg. De er grillet og derefter skrællet i hånden, hvilket giver dem en mør konsistens og en mild, let røget smag, der er perfekt til salater, tapas og gourmet-tilbehør. Vægt 350 g.

Caprichos del Paladars karamelliserede grillede peberfrugter er en gastronomisk specialitet fremstillet af peberfrugter, der er grillet i træovn, skrællet i hånden og derefter forsigtigt marineret i muskatvin. De er smeltende bløde, let søde og dufter intenst og passer perfekt til ost, foie gras, kød og raffinerede tapas. Vægt 280 g.

Auberginecreme er en lækker vegetarisk specialitet lavet af modne auberginer tilberedt med løg, olivenolie og krydderier. Denne traditionelle opskrift har en cremet konsistens, der er perfekt til tapas, kanapéer eller som tilbehør til kød og ost. En vegansk ret fuld af smag og karakter.

Bellugas tapenade med grønne oliven og mandler fremstilles håndværksmæssigt i små portioner af håndplukkede grønne Serrana de Espadán-oliven og spanske Marcona-mandler. Den cremede konsistens og balancen mellem intensitet og mildhed gør den til et ideelt tilbehør til tapas, kanapéer, pasta eller som tilbehør til fisk. Vægt 120 g.

Bellugas tapenade af sorte oliven fremstilles håndværksmæssigt i små partier af modne, sorte Serrana de Espadán-oliven, der er håndplukket i regionen Castellón. Den er cremet, smagfuld og 100 % vegansk og er perfekt til tapas, kanapéer, pasta eller som tilbehør til fisk og middelhavsretter. Vægt 120 g.

Bellugas tapenade af grønne oliven fremstilles håndværksmæssigt i små partier af grønne Serrana de Espadán-oliven, der er håndplukket i regionen Castellón. Den er frisk, cremet og 100 % vegansk og har en delikat, let urteagtig smag, der er perfekt til tapas, kanapéer, pasta eller middelhavsretter. Vægt 120 g.

Ail au Vinaigre Coquet er en spansk specialitet med friske og let syrlige smagsnoter. Den er sprød og delikat krydret og giver dine tapas og aperitiffer et autentisk præg. En lækker konserves, der er ideel til at ledsage iberiske charcuterie og oste.

240 g.

Caprichos del Paladars artiskokcreme med olivenolie er fremstillet af artiskokker af højeste kvalitet, der er høstet samme dag, som cremen tilberedes. Denne cremede creme med middelhavsinspirerede noter indeholder hverken farvestoffer eller konserveringsmidler og har en delikat smag, der passer perfekt til toast, tapas, fisk og udsøgte fjerkræretter. Vægt 200 g.

Coquet-cremen af piquillo-peberfrugter er fremstillet af de berømte små spanske røde peberfrugter, der er kendt for deres milde smag og delikate aroma. Denne cremede og aromatiske creme kan både bruges som sauce og som tilbehør til fisk, grillede grøntsager, tapas og raffinerede middelhavsretter. 115 ml.

De grønne oliven af sorten Manzanilla fra Conservas Serrano er kendt for deres fremragende kvalitet, deres fyldige frugtkød og deres delikate smag. Disse grønne oliven, der er meget populære i Spanien, byder på en perfekt balance mellem sødme, friskhed og en let saltet smag. Ideelle til tapas, aperitiffer og middelhavskøkken. 360 g.

Conservas Serranos oliven „Aliño Casero“ er fremstillet af spanske oliven af sorten Verdial, krydret med hvidløg, rød peber og naturlige krydderier. De er smagfulde og duftende og har en behagelig konsistens samt middelhavsinspirerede noter, der gør dem ideelle til aperitiffer og tapas. Vægt 360 g.

Conservas Serranos Arbequina-oliven charmerer med deres lille størrelse, bløde konsistens og delikate frugtige smag. De er tilberedt på naturlig vis udelukkende med oliven, vand og salt og byder på vegetabilske noter, en let smag af smør og undertiden tørret frugt, afhængigt af modenhedsgraden. En autentisk oliven, der er ideel til tapas og middelhavskøkken. Vægt 350 g.

Kapers i sherryeddike fra Conservas Serrano tilfører dine retter et raffineret middelhavspræg takket være deres faste konsistens og delikate syrlige smag. Sherryeddiken giver dem mere komplekse og elegante aromatiske noter, der er ideelle til tapas, salater, fisk, saucer og gourmetretter. Vægt 100 g. Vægt efter dræning 65 g.