Spansk købmand

Bomba-ris er en rundkornet ris af høj kvalitet, der dyrkes i naturparken Albufera i Spanien. Den er ideel til paella og optager smagene perfekt takket være sin „harmonikaeffekt“, samtidig med at den forbliver fast og ikke klistrer sammen. Den fremragende konsistens efter tilberedning gør den til et uundværligt valg til alle dine risretter og middelhavsopskrifter. Vægt 5 kg.

Cabecita Loca Sangria er en håndlavet sangria fremstillet af rødvin, naturlige saft fra middelhavscitrusfrugter og udvalgte krydderier. Den er ufiltreret og uden tilsætningsstoffer og har en frisk, frugtig og intens smag. Med sine 8,5 % alkohol er den et originalt og eksklusivt alternativ til dine aperitiffer. Serveres godt afkølet mellem 6 og 8 °C. 75 cl.

Chocolat Valor Cao 1 kg er en ideel blanding til at lave den berømte spanske varm chokolade, som traditionelt nydes sammen med churros. Den er tyk, cremet og lækker og er meget nem at tilberede: Man skal blot tilsætte pulveret til varm mælk og røre rundt i et par minutter. Perfekt til en autentisk spansk morgenmad eller eftermiddagskaffe. Vægt 1 kg.

Spansk safran af høj kvalitet, der er høstet og forarbejdet i hånden i Don Quijotes hjemegn, syd for provinsen Toledo. Dette kostbare krydderi giver dine retter en intens farve, en raffineret aroma og en unik smag. Perfekt til paella, gryderetter, kødretter, risretter eller traditionelle spanske opskrifter. Vægt: 1 g.

Auberginecreme er en lækker vegetarisk specialitet lavet af modne auberginer tilberedt med løg, olivenolie og krydderier. Denne traditionelle opskrift har en cremet konsistens, der er perfekt til tapas, kanapéer eller som tilbehør til kød og ost. En vegansk ret fuld af smag og karakter.

Bellugas tapenade med grønne oliven og mandler fremstilles håndværksmæssigt i små portioner af håndplukkede grønne Serrana de Espadán-oliven og spanske Marcona-mandler. Den cremede konsistens og balancen mellem intensitet og mildhed gør den til et ideelt tilbehør til tapas, kanapéer, pasta eller som tilbehør til fisk. Vægt 120 g.

Bellugas tapenade af sorte oliven fremstilles håndværksmæssigt i små partier af modne, sorte Serrana de Espadán-oliven, der er håndplukket i regionen Castellón. Den er cremet, smagfuld og 100 % vegansk og er perfekt til tapas, kanapéer, pasta eller som tilbehør til fisk og middelhavsretter. Vægt 120 g.

Bellugas tapenade af grønne oliven fremstilles håndværksmæssigt i små partier af grønne Serrana de Espadán-oliven, der er håndplukket i regionen Castellón. Den er frisk, cremet og 100 % vegansk og har en delikat, let urteagtig smag, der er perfekt til tapas, kanapéer, pasta eller middelhavsretter. Vægt 120 g.

Kikos er en traditionel spansk snack lavet af stegt majs. De er sprøde og velsmagende og fremstilles udelukkende af tre ingredienser: majs, solsikkeolie og salt. Deres meget sprøde konsistens og enkle, autentiske smag gør dem til et fast indslag blandt spanske snacks og tapas.

Bomba-ris 500 g er en premium-ris med runde korn, der dyrkes i naturparken Albufera i Spanien. Den er ideel til paella, da den optager smagene perfekt, samtidig med at den forbliver fast og ikke klistrer sammen. Denne pakke er beregnet til ca. 5 personer (100 g pr. person som hovedret) og er perfekt til at lave lækre middelhavsrisretter. Vægt 500 g.

Salsa Brava Ferrer er den berømte spanske sauce, der bruges til at tilberede de uundværlige patatas bravas. Den er fremstillet på basis af tomat og cayennepeber og har en moderat styrke og masser af smag. Man skal blot servere den varm over store pommes frites for at få en af de mest ikoniske tapas i den spanske madkultur. Indhold: 320 ml

Inés Rosales Crackers med basilikum og rosmarin er håndlavede salte kiks fra Andalusien, tynde og sprøde, med delikate middelhavsnoter. Basilikum giver en frisk og let aromatisk smag, mens rosmarin tilføjer en elegant urteagtig dybde. De er ideelle til ost, iberisk charcuterie og tapas og er et perfekt aperitif med autentiske spanske smagsnoter.

126 g

Inés Rosales Crackers med paprika er håndlavede saltkiks, der fremstilles i Andalusien efter traditionelle metoder. De er tynde, sprøde og har en let røget smag, der passer perfekt til iberisk skinke, spansk ost og tapas. En autentisk specialitet til en aperitif med smag af Spanien.

Nettovægt 126 g

Carmencita Paellero\'s specielle paella-krydderiblanding er den berømte spanske krydderiblanding, der er udviklet til nemt at kunne tilberede en autentisk paella. Den er sammensat af hvidløg, paprika, peber, nelliker og safran og giver den traditionelle smag af spanske paellaer. En æske indeholder 4 poser à 4 g, hvor hver pose er nok til at tilberede en paella til ca. 6 personer. Vægt 16 g.

Pimentón de la Vera AOP mild er et spansk paprikapulver, der er røget over stenegetræ efter en traditionel metode. Det fremstilles af chilipebre høstet i provinsen Cáceres og giver dine retter en intens rød farve, en unik røget aroma og masser af smag. Et uundværligt krydderi i det spanske køkken. Vægt 75 g.

Emily-quittenpastaen er fremstillet efter en traditionel familieopskrift, der er gået i arv siden 1949. Den er lavet af omhyggeligt udvalgte frugter fra hjertet af de spanske middelhavsplantager og har en smeltende konsistens samt en mild og frugtig smag. Perfekt til ost, som dessert, til morgenmaden eller til lækre tapas. Vægt 240 g.

Tortas Inés Rosales med timian og rosmarin er tynde, sprøde andalusiske tortas, der er blevet fremstillet på traditionel vis siden 1910 med ekstra jomfruolivenolie og naturlige ingredienser. De aromatiske noter af timian og rosmarin giver et middelhavspræg, der er ideelt til ost, charcuteri, salater eller aperitiffer. Vægt 120 g (4x30 g)

Inés Rosales\' kaneltortas er tynde, sprøde andalusiske tortas, der har været fremstillet på traditionel vis siden 1910 med ekstra jomfruolivenolie og naturlig kanel. Deres lette konsistens og delikate, søde smag med krydrede noter gør dem til en ideel specialitet til kaffe, te eller varm chokolade. Vægt 120 g (4 x 30 g).

Tortas Inés Rosales Original er de berømte andalusiske tortas, der har været fremstillet håndværksmæssigt i Spanien siden 1910 med ekstra jomfruolivenolie, anis og sesam. De er tynde, sprøde og let lagdelte og har en delikat sød smag, der er typisk for traditionelt spansk wienerbrød. Vægt 120 g (4 x 30 g).

Inés Rosales\' tortas med appelsinsmag er tynde, sprøde andalusiske tortas, der er blevet fremstillet på traditionel vis siden 1910 med ekstra jomfruolivenolie og appelsiner fra Sevilla. Deres lette konsistens og delikate frugtige smag med et strejf af citron gør dem til en ideel delikatesse til kaffe, te, desserter eller frisk ost. Vægt 120 g (4 x 30 g).