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There are 338 products.

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100 % iberische Bellota-BIO-Wurst

BIO Salami 100% Iberico Bellota

22,22 €
100 % biologische iberische Bellota-Wurst aus der Region Extremadura aus den besten Schweinerassen.
Freilandzucht mit sehr eichelnreicher Ernährung.
Natürlich verfeinert im Innern.
BIO-Wurst ohne Zusatz- und Konservierungsstoffe.
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Konfitüre 100% ibérique bellota tranché "DOP Dehesa de Extremadura" 80 g

100% iberischer Schinken Bellota Pata Negra Messerschnitt 80 g - DOP Dehesa de Extremadura

24,61 €

Messerscharf geschnittener Schinken der 100% iberischen Rasse Bellota Pata Negra aus Zuchtbetrieben in der Region Extremadura.

Dieser Schinken trägt die DOP Dehesa de Extremadura, eine Organisation, die die Qualität der iberischen Schinken aus der Region überwacht.
Die Schweine sind reinrassig iberisch und werden frei in den Eichenwäldern gehalten, wo sie sich ausschließlich von Eicheln, Wurzeln und Gräsern ernähren.
Jedes Tier frisst zwischen 8 und 10 kg Eicheln pro Tag und macht viele Übungen. Dies fördert das Eindringen von Fett in die Muskeln.
Gewicht 80 g.
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Arzuaga Crianza 2017

Arzuaga Crianza 2017

24,30 €

Rotwein

D.O.C. Ribera del Duero

Jahrgang 2017

16 Monate in Eichenfässern gereift

Rebsorte: 90% Tinto Fino, 7% Cabernet Sauvignon, 3% Merlot

14 % Vol.

75 cl

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Pata Negra 100% iberischer Schinken Bellota Messerschinken 100 grs Exqium - OHNE ADDITIFS

Pata Negra 100% iberischer Schinken Bellota Messerschinken 80 grs Exqium - OHNE ADDITIFS

23,74 €
Pata Negra Bellota-Schinken aus 100% iberischer Rasse Exqium, mit dem Messer aufgeschnitten.
Dieser in Andalusien hergestellte Schinken wurde von Fachleuten mit dem Messer geschnitten. Er hat die Besonderheit, dass er keine Zusatzstoffe, kein Nitrit und keine Konservierungsstoffe enthält.
Die einzigen Zutaten sind der Schinken und das Salz.
Die Reifung erfolgt völlig natürlich, 36 bis 48 Monate, in Trockenräumen, in denen die Temperatur und die Luftfeuchtigkeit durch Öffnen und Schließen der Fenster der Schinkenkeller reguliert werden.
Eine 100% iberische Rasse, die Aufzucht in Freiheit mit einer sehr eichelreichen Ernährung und der Verzicht auf Zusatzstoffe verleihen diesem mit dem Messer geschnittenen Schinken ein perfektes Gleichgewicht.
Gewicht 80 g.
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Iberisches Filet Mignon - Solomillo iberico

Iberisches Filet Mignon - Solomillo iberico

23,17 €
Entdecken Sie das iberische Filet Mignon (Solomillo) ein edler Teil des iberischen Schweins, aus dem die ausgezeichneten Pata-Negra-Schinken hergestellt werden.

Unser Filet Mignon stammt von Schweinen der iberischen Rasse, die in Freiheit aufgezogen wurden. Das beste iberische Fleisch wird tiefgefroren, da es von frei lebenden Tieren stammt, die im März geschlachtet werden.

Aufbewahrung zwischen 2 und 5ºC
DIESES PRODUKT WIRD NUR IN FRANKREICH VERKAUFT
Verschiedene Gewichte zur Auswahl
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100 % iberischer Bellota Coppa

Coppa 100% Iberische Bellota

17,52 €
„Coppa“ ist ein für Italien typischer Aufschnitt, der in Spanien jedoch weniger bekannt ist.
Diese Coppa stammt zu 100 % von iberischen Schweinen, die in den Eichenwäldern der Extremadura mit Eicheln gefüttert wurden.
Dies ist eine ausgezeichnete Wurstwarenart, zu deren Entdeckung wir Sie einladen.
Von den besten Schweinen bis zur Herstellung der besten Schinken erhalten wir die besten Wurstwaren.
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Summa Varietalis 2014

Summa Varietalis 2014

22,50 €

Rotwein

D.O.C. Grandes Pagos de España (Große Pagos von Spanien)

Jahrgang 2014

12 Monate in Eichenfässern gereift.

Rebsorte: 45% Cabernet Sauvignon, 42% Syrah, 13% Petit Verdot.

14,5 % Vol.

75 cl

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Pedro Ximenez Alvear 1927

Pedro Ximenez Alvear 1927

22,50 €
Ausgezeichneter Süßwein mit Pedro Ximénez. Genießen Sie ihn als Aperitif oder zum Dessert.

Der Wein wird aus sonnengetrockneten Trauben und mit einer fünfjährigen Reifung in Fässern aus amerikanischer Eiche durch das traditionelle "criaderas y soleras"-System hergestellt.

75 cl.

16% Vol.
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Konfitüre 100% ibérique bellota 80 g Señorio de Montanera

100% iberischer Eichelschinken Pata Negra, mit dem Messer geschnitten 80 g

22,16 €

Messerscharf geschnittener Schinken der 100% iberischen Rasse Bellota Pata Negra aus Zuchtbetrieben in der Region Extremadura.

Die Schweine sind reinrassig iberisch und werden frei in den Eichenwäldern gehalten, wo sie sich ausschließlich von Eicheln, Wurzeln und Gräsern ernähren.
Jedes Tier frisst zwischen 8 und 10 kg Eicheln pro Tag und macht viele Übungen. Dies fördert das Eindringen von Fett in die Muskeln.
Gewicht 80 g.
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Cecina

Cecina

47,88 €

Kuhfleisch, das mindestens 12 Monate lang gereift ist und mit Eichenholz geräuchert wird.

Es wird seit über 2000 Jahren handwerklich hergestellt.
Diese Wurstsorte empfehlen wir Ihnen, wenn Sie sie noch nicht kennen.
Dieses Produkt kann weiße Spuren in der Verpackung haben, die auf das Salz zurückzuführen sind, das an der Oberfläche hervortritt.

Verschiedene Gewichte zur Auswahl.
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Haxe aus 100% iberischem Bellota-Schinken

Haxe aus 100% iberischem Bellota-Schinken

21,10 €

Haxe aus 100% iberischem Pata Negra Schinken ohne Knochen.

Dieses Stück Schinken entspricht dem oberen Teil des Schinkens, der den Knochen umgibt.
Es ist ein Teil mit viel Geschmack, den Sie mit einer Aufschnittmaschine dünn schneiden können.
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Amontillado Carlos VII

Amontillado Carlos VII

21,00 €
Wein, der aus der Rebsorte Pedro Ximénez hergestellt wird und dem Herstellungsprozess von Weinen des Typs Fino folgt, d. h. mit biologischem Ausbau unter Schleier für mindestens 5 Jahre, gefolgt von oxidativem Ausbau in Fässern aus amerikanischer Eiche, bis ein Minimum von 15 Jahren erreicht ist.

50 cl

19% Vol.
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Vorderschinken Cinco Jotas 5J, mit dem Messer geschnitten 70 g

Vorderschinken Cinco Jotas 5J, mit dem Messer geschnitten 70 g

20,74 €

Der Vorderschinken Cinco Jotas 5J ist ein Pata Negra Bellota Vorderschinken aus 100% iberischer Rasse.
Er stammt von den besten Schweinen, die in völliger Freiheit aufgezogen und mit Eicheln, Wurzeln und Kräutern gefüttert werden.
Handwerkliche Mindestreifezeit von 24 Monaten in den Höhlen Andalusiens.

Gewicht 70 g

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El Rincón 2015

El Rincón 2015

20,52 €

Rotwein

DOC Madrid

Jahrgang 2015

10 Monate in Eichenfässern gereift

Rebsorte 95% Syrah und 5% Grenache

75 Cl - 14,5% Vol

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Salia 2012

Salia 2012

19,88 €

Rotwein mit Herkunftsbezeichnung Manchuela

91 Parker-Punkte

Jahrgang 2012

11 Monate in Eichenfässern gereift -.

Rebsorte: Syrah, Garnacha Tintorera, Garnacha

75 cl - 13,5 % Vol

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Vorderschinken Paletilla Bellota BIO 100% Iberico geschnitten - Pata Negra 80g

Vorderschinken Bellota BIO 100% Iberico geschnitten - Pata Negra - 80g

19,50 €
Pata Negra BIO-Schulter 100% iberisch aus der Region Südwestspanien.
Diese BIO-Schulter stammt aus BIO-zertifizierten Tieren, Zuchtbetrieben und Eichenwäldern. In diesen Betrieben werden iberischer Pata-Negra-Schinken und reinrassige Vorderschinken aus 100% iberischem Fleisch hergestellt, die mit einem schwarzen Band versehen sind, das die Qualität des Produkts bescheinigt, und einem grünen Band, das garantiert, dass es BIO ist.
Dieser Vorderschinken hat keine Zusatzstoffe, keine Nitrate und keine Konservierungsstoffe. Die einzigen Zutaten sind Schinken und Salz.
Mit dem Messer aufgeschnitten.
Gewicht 80 grs.
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Dehesa del Carrizal Chardonnay 2018

Dehesa del Carrizal Chardonnay 2018

19,50 €
Weißwein Chardonnay.
6 Monate in Eichenfässern und eine lange Ruhezeit in den Kellern, bevor er auf den Markt kommt.
Gut gelagert wird er in den nächsten 10 Jahren noch besser.

Dieser Wein gehört zu den Grandes Pagos de España, die 13 Weingüter umfassen, die Mikroklimata aufweisen, die Weine von hervorragender Qualität hervorbringen.

Dehesa del Carrizal befindet sich im Dorf Retuerta de Bullaque in der Provinz Ciudad Real und weist ein kontinentales Mikroklima auf 900 m Höhe auf.

75 cl.

13,5% Vol.
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Vorderschinken 100%...

Vorderschinken 100% iberischer Bellota Pata Negra

19,20 €

Iberischer Vorderschinken Pata Negra, geschnitten von Schweinen der Rasse 100% Iberico, die in Freiheit gehalten werden und deren Nahrung aus Eicheln, Wurzeln und Kräutern besteht.

Die Reifezeit beträgt etwa 24 Monate in natürlichen Höhlen, in denen die Schultern langsam reifen, damit sie ihren außergewöhnlichen Geschmack entfalten können.
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Dehesa del Carrizal Syrah 2016

Dehesa del Carrizal Syrah 2016

18,50 €

Rotwein Syrah.
12 Monate in Eichenfässern und eine lange Ruhezeit von 18 Monaten in Flaschen in den Kellern, bevor er auf den Markt kommt.
Bei guter Lagerung wird er in 10, 15 oder 20 Jahren noch besser werden.

Dieser Wein gehört zu den Grandes Pagos de España, die 13 Weingüter umfassen, die Mikroklimata aufweisen, die Weine von hervorragender Qualität hervorbringen.

Dehesa del Carrizal befindet sich im Dorf Retuerta de Bullaque in der Provinz Ciudad Real und weist ein kontinentales Mikroklima in 900 m Höhe auf.

75 cl.

15% Vol.

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