Αυτές οι καρδιές αγκινάρας συγκομίζονται την ημέρα που παρασκευάζονται και κονσερβοποιούνται.
Για να τις προετοιμάσετε, ανοίξτε τις από τη μέση, τραβώντας τα φύλλα σαν λουλούδι. Στη συνέχεια, τις ψήνετε ελαφρά σε ένα τηγάνι.
Σεμινάριο:
Κάντε κλικ εδώ για να το παρακολουθήσετε στο youtube.
Αυτό το πιάτο μπορεί να σερβιριστεί ως ορεκτικό ή ως συνοδευτικό.
Οι αγκινάρες παράγονται στην περιοχή της Μούρθια, η οποία βρίσκεται ακριβώς πάνω στη Μεσόγειο και έχει κλίμα ιδανικό για την καλλιέργεια αγκινάρας.
500 γραμμάρια (8 μονάδες)
22,54 €/kg
Αγκινάρες, ηλιέλαιο, ελαιόλαδο, αλάτι και οξύτητα: κιτρικό οξύ.
Ενεργειακή αξία / 100g: 831 kJ (201 kcal)
Λιπαρά: 17,5 g
εκ των οποίων κορεσμένα: 2g
Υδατάνθρακες: 8,4 g
εκ των οποίων σάκχαρα: 1,3 g
Πρωτεΐνη: 2,4 g
Αλάτι: 0,44 g
Προϊόν της Ισπανίας
Caprichos del Paladar
Ctra. de la Estación, 26
30580, Alquerías (Μούρθια)