Cookie beállítások
Bellota ibériai felvágottak
Aktív szűrők
- Race: 50% ibériai
Iber-félszigeti Cebo de Campo lomo
A Lomo Ibérico Cebo de Campo egy finom húsáru, amelyet ibériai sertés szűzpecsenyéjéből készítenek. 50%-ban ibériai származású, a dehesákban szabadon tartott és gabonával, gyógynövényekkel és gyökérzöldségekkel táplált sertésekből készül, majd természetes módon szárítják, hogy megőrizze puha és ízletes állagát. Vékony szeletekre vágva, szobahőmérsékleten fogyasszuk.
Montesierra 80 g szeletelt ibériai bellota lomo.
A Lomo 50% Ibérique Bellota Tranché Montesierra az ibériai szalámik szülőhelyének számító andalúz Jabugo térségében készül. 50% ibériai sertéshúsból készül, amelyeket a montanera időszakban makkgal etetnek, így finom textúrájú, kifinomult és kiegyensúlyozott ízű. Finoman szeletelve, fogyasztásra kész, ideális aperitifként vagy egy finom ibériai tálon.
Spanyol ibériai charcuterie
Az ibériai kolbász, ahogy a neve is mutatja, egy tipikus spanyol kolbász, amelyet ibériai sertésekből készítenek, amelyeket gyakran vadon nevelnek a dél- és nyugat-spanyolországi tölgyerdőkben.
A legjobb minőségű ibériai kolbászok makkokkal táplált ibériai sertésekből, úgynevezett"Bellota"-ból származnak.
E minőség érdekében az állatok természetes módon, nagy mennyiségű makk, gyökér és gyógynövény fogyasztásával táplálkoznak. A táplálék keresése során naponta több kilométert is megtesznek, ami elősegíti az izmok és ezáltal a hús zsírral való átszivárgását, ami nagyon jó ízt kölcsönöz neki.
Ez az ibériai felvágott hagyományos módon, ősi receptek alapján, természetes szárítóudvarokban készül.
Ebben a termékcsaládban csak kisméretű pácolt húsok szerepelnek. Fedezze fel exkluzív ibériai sonka és Pata Negra sonka kínálatunkat is.