Formaggio spagnolo

Il formaggio di pecora al rosmarino Buenalba è prodotto con latte crudo di pecora e stagionato dai 10 ai 12 mesi. La crosta ricoperta di rosmarino gli conferisce un aroma delicato e gli permette di mantenere una consistenza sorprendentemente cremosa nonostante la stagionatura. Un formaggio spagnolo di carattere, ideale per un tagliere di formaggi o una degustazione da buongustai. Peso approssimativo 1700 g.

Il formaggio Ronkari DOP Roncal è un formaggio spagnolo a latte crudo di pecora Latxa, prodotto in Navarra, nella Valle del Roncal. Stagionato per 6-7 mesi ai piedi dei Pirenei, presenta una consistenza compatta, un sapore equilibrato, poco acido, leggermente piccante e persistente. Un punto di riferimento imprescindibile per scoprire un grande formaggio tradizionale spagnolo. Peso: 1 kg.

Il formaggio DOP Idiazabal è un formaggio spagnolo a latte crudo di pecora Latxa, originario dei Paesi Baschi. Stagionato per almeno 2 mesi e leggermente affumicato, presenta una consistenza compatta e un sapore caratteristico, intenso e persistente. Il suo aroma è equilibrato, con una sottile nota affumicata. Un grande classico della gastronomia spagnola. Peso: 1 kg.

Il formaggio affumicato DOP San Simón è un formaggio spagnolo della Galizia prodotto con latte vaccino e stagionato per circa 45 giorni. Leggermente affumicato con legno di betulla, presenta una consistenza morbida e un sapore delicato con una leggera nota piccante al palato. Il suo gusto equilibrato e il suo sottile aroma affumicato lo rendono un formaggio ideale per l\'aperitivo o per un tagliere di formaggi. Peso 1 kg.

Il formaggio DOP Idiazabal in porzione da 275 g è un formaggio spagnolo a latte crudo di pecora Latxa, originario dei Paesi Baschi. Stagionato per almeno 2 mesi e leggermente affumicato, presenta una consistenza compatta e un sapore intenso, caratteristico e persistente. Il suo aroma affumicato rimane delicato. Ideale per un tagliere di formaggi o una degustazione gourmet. Peso 275 g.

Il formaggio Ronkari DOP Roncal, in porzione da 200 g, è un formaggio spagnolo a latte crudo di pecora Latxa, prodotto in Navarra, nella Valle del Roncal. Stagionato per 6-7 mesi ai piedi dei Pirenei, presenta una consistenza compatta e un sapore equilibrato, poco acido, leggermente piccante e persistente. Ideale per scoprire un grande formaggio spagnolo. Peso 200 g.

Il formaggio affumicato DOP San Simón, in porzioni da 220 a 250 g, è un formaggio galiziano a base di latte vaccino, stagionato per circa 45 giorni. Leggermente affumicato con legno di betulla, presenta una consistenza morbida e un sapore delicato con una leggera nota piccante. Il suo sottile aroma affumicato lo rende un formaggio equilibrato, ideale per l\'aperitivo o per un tagliere di formaggi.