Preferencje dotyczące plików cookie
Bellota Iberyjskie wędliny
Filtry aktywne
- Race: 50% iberyjski
Iberyjski Lomo Cebo de Campo
Te piękne kawałki lomo de cebo de campo to naturalnie peklowana polędwica wieprzowa.
Pochodzi w 50% od świń iberyjskich hodowanych na wolności i karmionych zbożami, ziołami i korzeniami.
Lomo jest jedną z najbardziej cenionych części świni.
- Nowy
Iberyjskie lomo bellota w plasterkach Montesierra 80 g.
Lomo 50% Ibérique Bellota Tranché Montesierra jest produkowane w regionie Jabugo w Andaluzji, który jest symbolem iberyjskich wędlin. Pochodzi od świń w 50% rasy iberyjskiej, karmionych żołędziami podczas montanery, dzięki czemu ma delikatną konsystencję oraz subtelny i zrównoważony aromat. Cienko pokrojone i gotowe do spożycia, idealnie nadaje się na aperitif lub jako element wykwintnej iberyjskiej deski serów.
Hiszpańskie iberyjskie wędliny
Iberyjska wędlina, jak sama nazwa wskazuje, to typowa hiszpańska kiełbasa wytwarzana ze świń iberyjskich, które są często hodowane na wolności w lasach dębowych południowej i zachodniej Hiszpanii.
Najlepszej jakości kiełbasy iberyjskie pochodzą od świń iberyjskich karmionych żołędziami, znanych jako"Bellota".
Aby uzyskać tę jakość, zwierzęta żywią się naturalnie, jedząc duże ilości żołędzi, korzeni i ziół. W poszukiwaniu pożywienia mogą przemierzać kilka kilometrów dziennie, co przyczynia się do rozwoju mięśni, a tym samym mięsa nasyconego tłuszczem, nadając mu bardzo dobry smak.
Ta iberyjska wędlina jest wytwarzana w tradycyjny sposób przy użyciu receptur przodków w naturalnych suszarniach.
W tej gamie produktów znajdują się wyłącznie wędliny o niewielkich rozmiarach. Możesz również odkryć naszą ekskluzywną gamę szynki iberyjskiej i szynki Pata Negra.