Umăr de calitate superioară 100% Iberică bellota Pata Negra. Nu conține nitriți sau aditivi.
Această spată este ideală pentru cei care doresc să încerce șunca Jabugo de top.
Fabricată din porci 100% iberici, care oferă o armonie de calități organoleptice și o bogăție aromatică caracteristică. Acesta este rezultatul rasei, precum și al alimentației pe bază de ghinde și pășuni naturale din păduri de stejar, unde există maximum un porc la hectar. Dar, mai presus de toate, este rezultatul unui proces de producție total tradițional, foarte lent, bazat pe microclimatul din Sierra de Huelva.
Acest stil de agricultură și de producție are o istorie îndelungată, care datează de sute de ani. Nimic nu s-a schimbat de-a lungul timpului. Totul a rămas la fel: creșterea, producția și maturarea.
Întregul sistem este controlat: creșterea, certificarea pădurilor de stejar și maturarea sunt controlate de organismul de denumire Jabugo. Fiecare umăr are sigiliul negru Pata Negra și sigiliul Jabugo "Summum".
Diverse greutăți la alegere.
Pentru 5 euro în plus, primiți un suport pentru șuncă disponibil în secțiunea de accesorii.
Livrare gratuită.
44,20 €/kg
Ingrediente: pulpă de porc iberic, sare, zahăr, regulator de aciditate (E 331iii), conservanți (E 252, E 250), antioxidant (E 301).
Valorile la 100 de grame sunt următoarele: Valoare energetică: 354 Kcal / 1394 KJ, Proteine: 33,2 g, Carbohidrați: 0,5 g, Total grăsimi: 22,2 g (din care 6,53 g acizi grași saturați), Sare: 1,94 g.
A se păstra într-un loc răcoros și uscat.
Origine Spania
CE049-5,3 kg
1 Produse
Fișă de date
- Umărul
- Entière
in the same category
