Domov
Fino CB Alvear
Hobotnica v olju
Kalamari v črnilu
Mantecado z maslom 420 g
Laya 2023
Kalupi na stopniščih
Teža 111 grs
Sir Idiazabal ZOP 275 grs
Dimljen.
Rahlo čvrst sir.
Vakuumsko pakiran.
Teža 275 g.
27,04 €/kg
Sir DOP Manchego "Curado" z ekstra deviškim oljčnim oljem 250 gr
Fino CB Alvear
Zelo suho vino tipa "Fino", ki spada v isto kategorijo kot vina Sherry ali Xérès.
AOC Montilla Moriles.
Vino, proizvedeno z biološkim staranjem pod zaveso, ki jo tvorijo kvasovke, v ameriških hrastovih sodih najmanj 5 let po tradicionalnem sistemu "criaderas y soleras".
75 cl.
15 vol. %.
100% chorizo iz iberskega želoda 250 g (Longaniza)
100 % iberska bellota chorizo.
Izbirno leseno držalo za šunko
To je možnost in je na voljo le, če ste pri nas hkrati kupili tudi celo šunko.
Fromage DOP Manchego "Curado" 200-250 g
Oznaka porekla sira Manchego iz surovega ovčjega mleka.
Porcije od 200 do 250 gr vakuumsko pakirane.
Pikantni dimljeni chorizo 450 gr
Blagi dimljeni chorizo 450 g.
Turron de Jijona "Calidad Suprema
Turron d'Alicante "Calidad Suprema
Mantecado z maslom 420 g
Maslo mantecado je nova različica izdelka.
Sir iz surovega ovčjega mleka s črnim česnom 250 g
Sir iz surovega ovčjega mleka z najmanj 5 % črnega česna.
Ibérique jabugo chorizo. 240 GRS (2 X 120 gr)
Iberski chorizo iz regije Jabugo, ki se lahko uporablja na tri načine.
Lahko se uporablja za kuhanje, peko na žaru ali na ražnju, lahko pa ga tudi odpremo, pustimo, da se posuši, in ga uživamo kot delikateso.
2X120 gr.
Arvum "Reserva" sherry kis
Huile d'olive vierge extra 750 ml
Ekstra deviško oljčno olje, pridelano v osrednji Španiji, v regiji Castilla la Mancha, kjer po tradicionalnih postopkih gojijo stoletna oljčna drevesa.
Viña Bujanda rdeče 2021
Rdeče vino AOC Rioja
Letnik 2020
100 % sorta grozdja Tempranillo
12,5%
75 cl.
Piparra - Zelena paprika čilija
Zelo priljubljene so ob hladnih mesninah, tapasih in banderillah.
300 g
Srca artičok Serrano 16/20 enot
Zelo nežne in sveže.
Kalamari, polnjeni z oljčnim oljem
Lomo Gran Reserva (file) 300 g.
Lomo iz španske svinjine, ki se uporablja za izdelavo šunke Serrano.
Lomo ustreza svinjskemu fileju, ki je sušen in dimljen.
Teža 300 g.
Iberski chorizo 275 g
Iberski chorizo iz regije Extremadura.
Odličen chorizo, narejen iz najboljšega mesa iberskih prašičev iz proste reje.
275 g.
Sir DOP Manchego "Semi-Curado" 250 g
Blagega okusa.
Vakuumsko pakirana porcija 250 g.
Morcilla Serrana Ibérique 170 g.
Je vrsta krvavice, ki se pripravlja kot klobasa in chorizo. Začinimo in posušimo.
Iberska morcila Serrana je pripravljena iz svinjine iberske pasme. Jemo ga surovega kot narezke.
Teža 170g.
Nardin Cantabrico dimljeni inčuni 100 grs
Ekološka mandarinina marmelada
Organska pomarančna marmelada
Pimientos del cristal
Paprike "Pimientos del cristal" so zelo redke in jih je zelo težko pripraviti, saj so zelo občutljive. Njihov okus je izjemen.
Predstavljene so pečene na žaru z oljčnim oljem, ročno olupljene.
135 g
Trebuh tune z gobami piquillo
Laya 2023
Rdeče vino
AOC Almansa
Letnik 2021
Sorta grozdja: 70 % Garnacha Tintorera, 30 % Monastrell
14,5 % vol.
75 cl