Odkrijte meso iberskega solomilla, enega najbolj plemenitih delov iberskega prašiča, iz katerega izdelujejo odlične šunke Pata Negra. Naš file prihaja iz iberskih prašičev iz proste reje. Upoštevajte, da je najboljše ibersko meso zamrznjeno, saj prihaja iz prostoživečih živali, ki jih zakoljejo okoli marca. Ta izdelek je poslan zamrznjen in ga boste prejeli odmrznjenega, zato ga ni mogoče zamrzniti.
Priporočljiva je dostava Chronofresh, razen če je naročen s šunko s kostjo, v tem primeru bo poslan z izotermno dostavo.
Če naročite dostavo s Chronorelais, bo prav tako poslan v izotermični dostavi, zato ga morate prevzeti takoj, ko prispe.
Iberski svinjski file se lahko peče na žaru ali v pečici. Na enak način, kot se običajno peče file mignon.