Открийте иберийското месо соломило - една от най-благородните части на иберийското прасе, от която се произвеждат отличните шунки Pata Negra. Нашето филе идва от свободно отглеждани иберийски прасета. Моля, имайте предвид, че най-доброто иберийско месо е замразено, тъй като идва от свободно отглеждани животни, които се колят около март. Този продукт се изпраща замразен и ще го получите размразен, така че не може да се замразява.
Препоръчва се доставка Chronofresh, освен ако не е поръчан с шунка с кост, в който случай ще бъде изпратен с изотермична доставка.
Ако поръчате доставка по Chronorelais, той също ще бъде изпратен в изотерма и трябва да го вземете веднага след пристигането му.
Иберийското свинско филе може да бъде приготвено на скара или печено. По същия начин, по който обикновено се прави филе миньон.