Serranoskinka

Serrano-skinkan 75 % Duroc Uniquia utan tillsatser är en riktig klassiker bland högkvalitativa serranoskinkor. Den kommer från grisar av rasen 75 % Duroc och har en vacker fettmarmorering i musklerna som ger en smakrik konsistens. Den tillverkas enbart av skinka och salt, utan nitriter eller konserveringsmedel, och lagras i minst 24 månader i Sierra de Granada.

För 10 € extra kan du köpa en skinkhållare som du hittar i vår tillbehörsavdelning.

Serrano-skinkan Trevélez I.G.P. "Etiqueta Negra" utan tillsatser är en klassiker bland de stora spanska serranoskinkorna. Den tillverkas enbart av fläskkött och havssalt, utan konserveringsmedel, och lagras i minst 23 månader. Den produceras på hög höjd i Sierra Nevada och har en smältande konsistens samt rena och raffinerade aromer.

För 10 € extra får du en skinkhållare som du hittar i vår tillbehörsavdelning.

Presentförpackningen med Jambon Serrano Reserva Uniquia utan tillsatser innehåller en skinka som lagrats i minst 16 månader, ett skinkställ och en kniv. Den är tillverkad enbart av skinka och salt, utan nitriter eller konserveringsmedel, och har en behaglig konsistens och äkta aromer. Förpackad i en presentförpackning är den perfekt som gåva – en äkta spansk skinka som är redo att avnjutas. Vikt mellan 7 och 8 kg.

Serrano-skinkan Trevélez I.G.P. "Etiqueta Negra", 23 månader, benfri och hel, utan tillsatser, förenar högsta kvalitet med praktisk användbarhet. Den tillverkas enbart av fläskkött och havssalt, utan konserveringsmedel, och lagras i minst 23 månader i Sierra Nevada. Den benfria formen gör den lätt att skära upp samtidigt som den behåller sin smältande konsistens och sina raffinerade aromer.

Den hela, benfria Serrano Gran Reserva-skinkan är en skinka av hög kvalitet som är lätt att skära upp och mycket smakrik. Den är klassad som Gran Reserva enligt Fundación del Jamón Serranos kvalitetsskala och har torkats i över 14 månader. Fettet som trängt in i musklerna ger den en krämig konsistens och en fyllig smak.

Serrano Gran Reserva Uniquia-skinkan utan tillsatser är en naturlig skinka som endast tillverkas av skinkkött och salt. Den innehåller varken nitriter eller konserveringsmedel och lagras i minst 18 månader i naturliga torkrum i Sierra Nevada i Andalusien. Den har en behaglig konsistens, en balanserad sälta och äkta aromer.

För 10 € extra kan du köpa en skinkhållare som du hittar i vår tillbehörsavdelning.

Serrano Reserva-skinkan på 7–7,5 kg är en stor klassiker inom den spanska gastronomin. Tack vare sin mognadsprocess får den en behaglig konsistens, en balanserad sälta och smakrika aromer. Den generösa storleken är perfekt för gemytliga måltider, för den som gillar traditionell skärning eller för festliga tillfällen, och erbjuder ett utmärkt pris-kvalitetsförhållande.

För 10 € extra får du den skinkhållare som du hittar i vår tillbehörsavdelning.

Serrano Reserva Uniquia-skinkan utan tillsatser är en naturlig skinka som endast tillverkas av skinkkött och salt. Den innehåller varken nitriter eller konserveringsmedel och lagras i minst 16 månader i naturliga torkrum i Sierra Nevada i Andalusien. Den har en behaglig konsistens, en balanserad sälta och äkta aromer.

För 10 € extra får du den skinkhållare som du hittar i vår tillbehörsavdelning.

Bodega-skinkan på 5–5,5 kg med stativ och kniv levereras i en elegant presentförpackning, perfekt som gåva eller för att unna sig själv. Skinkan kommer från centrala Spanien och har lagrats i cirka 8 månader för att ge en behaglig och tilltalande smak. Den är vakuumförpackad för bästa hållbarhet och levereras med de tillbehör som behövs för en lyckad upplevelse.

Kvalitet Serrano axel.
Det är en Bodega enligt kvalitetsskalan för "Consorcio del Jamón Serrano".
Förfining på upp till 10 månader beroende på bitarnas storlek.

Urbenad Serrano-skuldra för att underlätta ätandet.

Vakuumförpackad.

2,05 €/100 grs. Vikt 3,4 kg

Mini-serranoskinka på 1 kg med stativ och kniv är en originell och trevlig presentidé. Den levereras vakuumförpackad i en snygg låda och innehåller allt som behövs för att kunna avnjutas direkt. Skinkan har lagrats i cirka 11 månader och passar utmärkt till en aperitif med vännerna, som en liten gourmetpresent eller vid företagsrelaterade evenemang.

Serrano-skinkan Trevélez I.G.P. ”Etiqueta Negra”, 23 månader, benfri och skuren i bitar utan tillsatser, erbjuder kvaliteten hos en förstklassig bergsskinka i ett praktiskt format. Den tillverkas enbart av fläskkött och havssalt, utan konserveringsmedel, och lagras i minst 23 månader i Sierra Nevada. Perfekt att skära upp efter behov eller använda i matlagningen.

Trevelez serranoskinka vakuumförpackad i skivor 100 g.
Denna Trevelez-skinka innehåller inga tillsatser, inga nitriter och inga konserveringsmedel. Bara skinka och salt.