Миди в галисийски сос 111 г

Една от големите специалитети на Риас Галегас

Замбуриньяс, наричани още малки галисийски миди, са сред най-ценените миди в галисийската кухня.

Внимателно подбрани миди

Мидите се подбират в прочутите Риас Галегас, известни с изключителното качество на морските си дарове.

Почистване на всеки един екземпляр

Всяка мида се почиства индивидуално с най-голямо внимание, за да се гарантира безупречно качество.

Традиционен галисийски сос

След това мидите се поднасят с автентичен галисийски сос, приготвен бавно по традиционна рецепта.

Внимателно подбрани съставки

Сосът се приготвя с домати, шалот, вино, мастило от сепия, слънчогледово масло и подправки, за да се постигне богат аромат.

Бавно и контролирано готвене

Приготвянето на слаб огън позволява да се развие цялата дълбочина и баланс на вкусовете.

Нежна и деликатна текстура

Мидите запазват нежна текстура, която се топи в устата.

Изискан морски вкус

Комбинацията от галисийски морски дарове и традиционен сос създава изтънчен и елегантен продукт.

Идеален за тапас и аперитиви

Тази консерва е идеална за тапас, гастрономически аперитиви или дегустации на морски продукти.

Съвети за дегустация

Дегустирайте леко затоплено или на стайна температура с хляб, за да се насладите напълно на галисийския сос.