Iberischer Schinken Pata Negra Bellota
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- Race: 100 % iberisch
Schinken Cinco Jotas 5J 100 % iberisch Bellota „Pata Negra” + Halterung 5J + Messer gratis
Dieses außergewöhnliche Angebot umfasst den prestigeträchtigen iberischen Bellota-Schinken Pata Negra Cinco Jotas 5J mit seinem offiziellen Cinco Jotas-Schinkenhalter, der mit einem Rabatt von 50 % angeboten wird, sowie ein kostenloses Schinkenmesser. Dieser außergewöhnliche Schinken wird in Jabugo in Andalusien aus iberischen Schweinen hergestellt, die in den Dehesas frei aufgezogen und während der Montanera hauptsächlich mit Eicheln gefüttert werden. Er ist weltweit für seine zarte Textur und sein reichhaltiges Aroma bekannt.
Iberischer Schinken Cinco Jotas 5J Bellota
Der 100 % iberische Bellota-Schinken Pata Negra Cinco Jotas 5J ist einer der renommiertesten Schinken Spaniens. Er wird in Jabugo in Andalusien aus reinrassigen iberischen Schweinen hergestellt, die in den Dehesas frei aufgezogen und während der Montanera hauptsächlich mit Eicheln gefüttert werden. Dadurch entwickelt er eine zarte Textur und ein reichhaltiges Aroma.
Für 10 € zusätzlich erhalten Sie den Schinkenhalter, den Sie in unserer Zubehörabteilung finden.
Geschenkbox mit 5J Cinco Jotas Pata Negra Schinken, 100 % iberisch, Bellota
Die Geschenkbox Cinco Jotas 5J ist eine außergewöhnliche Geschenkidee für Feinschmecker. Sie enthält einen iberischen Bellota-Schinken Pata Negra Cinco Jotas, ein Schinkenmesser und eine Schürze, alles präsentiert in einer eleganten, luxuriösen Box. Eine ideale Geschenkbox, um einen der renommiertesten iberischen Schinken Spaniens zu verschenken und einen einzigartigen Moment rund um die iberische Gastronomie zu teilen.
Für 10 € zusätzlich erhalten Sie den Schinkenhalter, den Sie in unserer Zubehörabteilung finden.
Iberischer Bellota-Schinken von Altanza. DOP Jabugo Summum. 100 % iberisch. Pata Negra.
Der 100 % iberische Bellota-Schinken „Pata Negra DOP Jabugo Altanza“ stammt von Schweinen rein iberischer Rasse, die in den Dehesas der Sierra de Huelva in Freilandhaltung aufgezogen werden. Da sie während der Montanera hauptsächlich mit Eicheln gefüttert werden, entwickeln diese Tiere ein reichhaltiges und schmackhaftes Fleisch. Dieser Schinken wird nach handwerklichem Know-how bis zu 48 Monate lang langsam gereift und bietet eine zarte Textur sowie eine außergewöhnliche Aromenvielfalt.
Für 10 € zusätzlich erhalten Sie den Schinkenhalter, den Sie in unserer Zubehörabteilung finden.
COVAP-Schinken, 100 % iberisch, aus Eichelmast. „Alta Expresión Oro“, DOP Valle de los Pedroches. Pata Negra.
Der COVAP 100 % iberische Bellota-Schinken Pata Negra „Alta Expresión Oro“ DOP Valle de los Pedroches stammt von Schweinen rein iberischer Rasse, die in den Dehesas Andalusiens in Freilandhaltung aufgezogen werden. Da sie während der Montanera hauptsächlich mit Eicheln gefüttert werden, entwickeln sie ein reichhaltiges und schmackhaftes Fleisch. Dieser Schinken, der nach traditioneller Handwerkskunst langsam gereift ist, zeichnet sich durch eine zarte Textur und Aromen von großer Finesse aus.
Für 10 € zusätzlich erhalten Sie den Schinkenhalter, den Sie in unserer Zubehörabteilung finden. (*Der Halter auf dem Foto ist nicht im Lieferumfang enthalten.)
Schinken DOP Jabugo Summum, 100 % iberisch, Bellota „Pata Negra“ MH
Der Schinken DOP Jabugo SUMMUM 100 % iberisch Bellota Pata Negra Martin Hierro ist einer der renommiertesten Vertreter des iberischen Schinkens. Er stammt von reinrassigen iberischen Schweinen, die in der Sierra de Huelva in Freilandhaltung aufgezogen und während der Montanera ausschließlich mit Eicheln gefüttert werden. Dank einer langen natürlichen Reifung im Mikroklima von Jabugo zeichnet er sich durch eine zartschmelzende Textur und Aromen von großer Komplexität aus.
Für 10 € zusätzlich erhalten Sie den Schinkenhalter, den Sie in unserer Zubehörabteilung finden. (*Der Halter auf dem Foto ist nicht im Lieferumfang enthalten.)
100 % iberischer Pata Negra-Schinken „Bellota“ von Exqium, 40 Monate gereift – OHNE ZUSATZSTOFFE –
Der 100 % iberische Pata Negra Bellota-Schinken EXQIUM 40 Monate ist ein außergewöhnlicher Schinken, der zu den natürlichsten seiner Art zählt. Er stammt von Schweinen rein iberischer Rasse, die in Andalusien in Freilandhaltung aufgezogen werden. Jedes Tier verfügt über etwa einen Hektar Weideland und ernährt sich von Eicheln, Gräsern und Wurzeln. Er wird ausschließlich aus Schinken und Salz ohne Zusatzstoffe hergestellt und reift dann über 40 Monate lang auf natürliche Weise. Er bietet eine zartschmelzende Textur und intensive Aromen.
Für 10 € zusätzlich erhalten Sie den Schinkenhalter, den Sie in unserer Zubehörabteilung finden.
Bellota-Schinken Pata Negra BIO, 100 % iberisch, Señorio de Montanera
Der Bellota Pata Negra BIO 100 % iberische Schinken Señorío de Montanera stammt von Schweinen rein iberischer Rasse, die in den Dehesas im Südwesten Spaniens, insbesondere in der Provinz Badajoz, nach den Grundsätzen des ökologischen Landbaus frei aufgezogen werden. Da sie während der Montanera hauptsächlich mit Eicheln gefüttert werden, entwickeln sie ein reichhaltiges und schmackhaftes Fleisch mit einer zarten Textur und Aromen von großer Finesse.
Für 10 € zusätzlich erhalten Sie den Schinkenhalter, den Sie in unserer Zubehörabteilung finden.
Schinken „Senorio de Montanera“ – 100 % iberisch, Bellota, Pata Negra
Der Schinken „Señorío de Montanera“ 100 % iberisch, Bellota, Pata Negra stammt von Schweinen rein iberischer Rasse, die in den Dehesas im Südwesten Spaniens, insbesondere in der Provinz Badajoz, frei auf der Weide gehalten werden. Da sie während der Montanera hauptsächlich mit Eicheln gefüttert werden, entwickeln sie ein reichhaltiges und schmackhaftes Fleisch. Dieser Schinken wird traditionsgemäß langsam gereift und bietet eine zarte Textur sowie Aromen von großer Finesse.
Für 10 € zusätzlich erhalten Sie den Schinkenhalter, den Sie in unserer Zubehörabteilung finden.
100 % iberischer Bellota-Schinken „Pata Negra“ von Montesano
Der 100 % iberische Bellota-Schinken „Pata Negra Montesano“ stammt von Schweinen rein iberischer Rasse, die in den Dehesas im Südwesten Spaniens, insbesondere in Badajoz, in Freilandhaltung aufgezogen werden. Da sie während der Montanera hauptsächlich mit Eicheln gefüttert werden, entwickeln sie ein reichhaltiges und schmackhaftes Fleisch. Dieser Schinken reift auf natürliche Weise über 4 Jahre lang und bietet eine zarte Textur sowie Aromen von großer Komplexität.
Für 10 € zusätzlich erhalten Sie den Schinkenhalter, den Sie in unserer Zubehörabteilung finden. (*Halter auf dem Foto nicht im Lieferumfang enthalten)
100 % iberischer Bellota-Schinken „Pata Negra“ von Montesierra
Der 100 % iberische Bellota-Schinken „Pata Negra Montesierra“ stammt von Schweinen rein iberischer Rasse, die in Andalusien in Freilandhaltung aufgezogen werden. Da sie während der Montanera ausschließlich mit Eicheln gefüttert werden, entwickeln sie ein reichhaltiges Fleisch mit feiner Marmorierung und zarter Textur. Dieser Schinken reift je nach Stück langsam zwischen 36 und 48 Monaten und bietet komplexe Aromen sowie eine bemerkenswerte Ausgewogenheit.
Für 10 € zusätzlich erhalten Sie den Schinkenhalter, den Sie in unserer Zubehörabteilung finden.
COVAP-Schinken, 100 % iberisch, Cebo de Campo. "Alta Expresion” DOP Valle de los Pedroches.
Schinken von Schweinen der Rasse 100% Iberico, die in den Dehesas der Provinz Córdoba in Freiheit aufgezogen werden.
Iberischer Schinken - Pata Negra Schinken - Bellota Schinken
Iberischer Schinken ist einer der besten Schinken, die man finden kann, aber manchmal kann man sich bei all den Bezeichnungen und Variationen ein wenig verirren.
Alle iberischen Schinken, die auf Spanien-Gourmet angeboten werden, stammen von Schweinen der iberischen Rasse, die in Freiheit aufgezogen wurden. Wenn diese Tiere uns Freude bereiten, dann sollen sie wenigstens frei und glücklich leben.
Aus diesem Grund bieten wir keine iberischen Schinken mit dem weißen Etikett an, die von Schweinen stammen, die eingesperrt leben.
Um Ihnen eine schnelle Orientierung zu geben. Ein iberischer Schinken ist ein Schinken, der von einem Schwein stammt, das mindestens zu 50 % der iberischen Rasse angehört. Ein Schinken aus 100% iberischer Rasse, der mit Eicheln gefüttert wird , ist ein Pata-Negra-Schinken.
Wir haben dann folgende Qualitäten:
-Iberischer Cebo-Schinken: Mindestens 50% iberische Rasse und geschlossene Aufzucht. Künstliche Fütterung. Weißes Armband. Wir verarbeiten diese minderwertige Qualität nicht.
-Cebo de Campo Iberico Schinken: Mindestens 50% iberische Rasse und Aufzucht in freier Wildbahn. Fütterung mit Getreide, Kräutern und Wurzeln. Grünes Armband.
-Iberischer Bellota-Schinken: Mindestens 50 % iberische Rasse und in Freiheit aufgezogen . Ausschließliche Fütterung mit Eicheln, Gräsern und Wurzeln. Rotes Armband.
-Iberischer Schinken Pata Negra Bellota: Mindestens 100% iberische Rasse und in Freiheit gezüchtet. Ausschließlich mit Eicheln, Gräsern und Wurzeln gefüttert. Schwarzes Armband.
Ein Pata-Negra-Schinken ist ausschließlich dieser Schinken. Aber manche bezeichnen alle iberischen Schinken als Pata-Negra-Schinken, und das ist ein absichtlicher Fehler und eine Täuschung.
Und noch ein letzter Hinweis.Der Schinken ist das Hinterbein und die Schulter das Vorderbein. Der Preisunterschied zwischen einem Schinken und einem Vorderschinken kommt von der Ausbeute des Stücks. Der Vorderschinken ist fetter.
Wenn Sie ein Stück am Knochen kaufen, schälen Sie nicht das ganze Fett vom Schinken oder Vorderschinken ab und machen Sie Scheiben mit Fleisch und Fett.
Das Fett in einem iberischen Schinken oder Vorderschinken steht für Qualität und ermöglicht lange Reifungszeiten.Der Geschmack des Schinkens.
Weitere Informationen über Schinken finden Sie in unseren Artikeln"Iberischen Schinken auswählen","Etikettierung von Iberischem Schinken", "Pata Negra Schinken".
Wenn Ihnen ein iberischer Schinken zu groß ist, bieten wir Ihnen unsere iberischen Vorderschinken an. Sie sind kleiner, aber Sie sollten wissen, dass sie mehr Verlust haben, da sie mehr überschüssiges Fett haben.
Wählen Sie Ihren Iberischen Vorderschinken aus unserer Abteilung"Iberischer Vorderschinken Pata Negra Bellota".
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