Charcuterie

Le Chorizo BIO 100 % ibérique bellota tranché Señorío de Montanera 100 g réunit excellence ibérique et agriculture biologique dans un format prêt à savourer. Élaboré à partir de viandes nobles de porcs élevés en liberté et nourris aux glands, il offre une texture fondante, une belle jutosité et des notes authentiques de paprika et d’ail. Poids 100 g.

Le Chorizo 100 % ibérique bellota 250 g “Longanisse” Señorío de Montanera est élaboré à partir de porcs de pure race ibérique élevés en liberté et nourris aux glands, herbes et racines. Sa forme appelée “longaniza” en Espagne se distingue du chorizo classique par son format plus allongé, idéal pour une découpe au couteau en tranches épaisses et gourmandes.

. Poids 250 g.

Le Chorizo Fumé Piquant 450 g est une charcuterie espagnole traditionnelle élaborée avec de belles viandes de porc et affinée en boyau naturel. Légèrement fumé au bois de chêne ou de hêtre, il offre une saveur intense, équilibrée et légèrement piquante. Sans additifs ni conservateurs, il se déguste idéalement en fines tranches à l’apéritif ou sur un plateau de charcuterie. Poids 450 g.

Le Chorizo Fumé Doux 450 g est une charcuterie espagnole traditionnelle élaborée avec de belles viandes de porc et affinée en boyau naturel. Légèrement fumé au bois de chêne ou de hêtre, il offre une saveur intense, équilibrée et non piquante. Sans additifs ni conservateurs, il se déguste idéalement en fines tranches à l’apéritif ou sur un plateau de charcuterie. Poids 450 g.

Le Lomo 50% Ibérique Bellota Tranché Montesierra est élaboré en zone de Jabugo, en Andalousie, région emblématique de la charcuterie ibérique. Issu de porcs 50% ibériques nourris aux glands durant la montanera, il offre une texture tendre et des arômes fins et équilibrés. Finement tranché et prêt à déguster, il est idéal pour un apéritif ou un plateau ibérique raffiné.

Le Lomo Gran Reserva 300 g est une charcuterie espagnole de grande qualité élaborée à partir de porc espagnol de race Duroc, également utilisé pour la production de jambons serrano. Préparé selon une recette traditionnelle et assaisonné avec du paprika et des épices, il offre une texture tendre, une belle intensité aromatique et une saveur équilibrée. Son format 300 g est idéal pour tapas, apéritif ou plateau gourmand. Poids 300g.

La Morcilla Ibérique Bellota COVAP 170 g est une spécialité espagnole authentique élaborée à partir de viande maigre de porc ibérique, de sang ibérique et d’un assaisonnement d’épices sélectionnées. Issue de la gamme Alta Expresión, elle offre une saveur intense, une texture généreuse et une belle richesse nutritionnelle en protéines, fer et phosphore. Poids 170 g.

La Morcilla Serrana Ibérique Montesano est une charcuterie traditionnelle élaborée à partir de viandes sélectionnées de porc ibérique, notamment le lard et la gorge. Assaisonnée avec paprika, ail et oignon, puis affinée au moins 45 jours dans des séchoirs naturels, elle offre une texture onctueuse et une saveur profonde. Idéale pour l’apéritif ou les plateaux de charcuterie.

Le Chorizo Ibérique 240 g, présenté en 2 pièces de 120 g, est un produit très polyvalent provenant d’Andalousie. Il peut être utilisé en cuisine pour parfumer vos recettes, grillé à la poêle ou au barbecue, ou encore laissé sécher après ouverture pour être dégusté comme une charcuterie. Un format pratique et gourmand pour profiter facilement du goût du chorizo ibérique.

La Sobrasada IGP de Mallorca piquante 250 g El Zagal est une spécialité emblématique de Majorque, élaborée à partir de viande de porc assaisonnée au paprika. Sa texture fine, onctueuse et facile à tartiner en fait un produit unique de la gastronomie espagnole. Produite sous Indication Géographique Protégée, cette version piquante apporte davantage de caractère aux tapas, toasts et recettes méditerranéennes.

La Sobrasada IGP de Mallorca douce 250 g El Zagal est une spécialité emblématique de Majorque, élaborée à partir de viande de porc assaisonnée au paprika. Sa texture fine, onctueuse et facile à tartiner en fait un produit unique de la gastronomie espagnole. Produite sous Indication Géographique Protégée, elle respecte une recette traditionnelle transmise par une maison familiale depuis 1905. Poids 250 g.

Le Saucisson Ibérique Bellota Tranché Montesierra est élaboré en zone de Jabugo, en Andalousie, région réputée pour ses charcuteries ibériques. Issu de porcs ibériques nourris aux glands durant la montanera, il offre une texture tendre et des arômes riches et équilibrés. Finement tranché et prêt à déguster, il est idéal pour un apéritif gourmet ou un plateau ibérique raffiné.

Poids net 80 g

Le Chorizo Ibérique Bellota Tranché Montesierra est élaboré en zone de Jabugo, en Andalousie, région emblématique de la charcuterie ibérique. Issu de porcs ibériques nourris aux glands durant la montanera, il révèle des arômes intenses et une texture souple subtilement relevée au paprika. Finement tranché et prêt à déguster, il est idéal pour un apéritif aux saveurs authentiques d’Espagne.

Poids Net 80 g