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Lomo Gran Reserva 300 g.
Le Lomo correspond au filet du porc qui est séchée et fumée.
Poids 300 g.
Chorizo ibérique 275 g
Excellent chorizo préparé avec les meilleurs viandes provenant de porcs de race ibérique élevés en liberté.
275 grs.
Fromage DOP Manchego "Semi-Curado" 250 g
Saveur Douce.
Portion de 250 grs sous vide.
Morcilla Serrana Ibérique 170 g.
La morcilla Serrana Ibérique est préparée avec du porc de race ibérique. Elle se déguste crue comme la charcuterie.
Poids 170 g.
Anchois fumés du Cantabrico Nardin 100 grs
Confiture de mandarine BIO
Pimientos del cristal
Les poivrons "pimientos del cristal" sont très rares et sont très dificiles à préparer car ils sont très fins. Leur goût est exceptionnel.
Présentés grillés avec de l\'huile d\'olive, pelés à la main.
135 grs
Ventrêche de thon aux piquillos
Laya 2023
Vin rouge
AOC Almansa
Année 2023
Cépage : 70% Garnacha Tintorera, 30% Monastrell
14,5 % Vol
75 Cl
Fromage Ronkari AOP Roncal 200 grs
Fleurs de câpres
Moules frites en escabèche picantes La Brujula nº131. 110 g
Ces délicieuses moules picantes marinées proviennent de la ria galicienne d\'Arousa. Suivant un processus artisanal, elles sont sélectionnées et conditionnées en fonction de leur taille, puis recouvertes d\'une marinade douce.
16/20 pièces.
Poids net: 110 g
Fromage Manchego au Romarin 250 g
Portion 250 grs sous vide
- Nouveau
Morcilla serrana ibérique Montesano 350 g
Cette morcilla est un boudin préparé à base de porc ibérique.
Thon clair à l'huile d'olive
196 grs
Moules frites en escabèche La Brujula nº130. 110 g
Ces délicieuses moules marinées proviennent de la ria galicienne d\'Arousa. Suivant un processus artisanal, elles sont sélectionnées et conditionnées en fonction de leur taille, puis recouvertes d\'une marinade douce.
16/20 pièces.
Poids net: 110 g
Huile Olive vierge extra BIO Premium 250 ml
Sardines à l'huile d'olive 115 g
Sardines très fines.
Poivrons piquillos découpés
350 grs.
Anchois du Cantabrico Nardin 50 grs
50 grs
Poivron grillé caramélisé "Caprichos del Paladar"
Poivrons rouges grillés et caramélisés au vin moscatel.
Crème d'aubergine
Ail aux fines herbes
Pétoncles en sauce galicienne
111 grs.
Tapenade d'olives vertes et amandes
Tapenade d'olives noires
Tapenade d'olives vertes
Petites sardines à l'huile d'olive La Brujula nº31. 115 g
Les sardines à l\'huile d\'olive de Conservas La Brújula sont pêchées à l\'aube sur la côte espagnole. Elles sont ensuite cuites à la vapeur pour améliorer leur texture et préserver leur saveur, puis sélectionnées et classées par taille. Chaque sardine est soigneusement nettoyée individuellement. Une fois nettoyées, elles sont mises en saumure et préparées selon des méthodes traditionnelles. Les sardines sont mises en conserve à la main avant d\'être recouvertes d\'huile d\'olive.
- Nouveau
Chrorizo ibérique bellota tranché 80 g
Chorizo ibérique bellota tranché provenant de porcs de race ibérique.
Boquerones - Anchois au vinaigre Nardin 100 grs
Turron de Jijona supérieur
Très bonne qualité.
Elaboré à base d\'amandes, sucre et miel.
200 grs.
Turron d'Alicante supérieur
Turron dur à base d\'amandes entières.
200 grs
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