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Fromage
Fromage DOP Manchego "Curado" entier - Tomme 3 kgs
97,80 €
Fromage de Dénomination d\'Origine Manchego au lait de brebis cru.
Poids approx. 3 kg
Poids approx. 3 kg
Fromage de brebis à la truffe noire 1350 grs
70,09 €
Fromage au lait cru de brebis et à la truffe noire.
La production de ce fromage se fait à la méthode du manchego. Mais la DOP Manchego ne permet pas d\'utiliser de la truffe dans sa dénomination car la truffe ne se trouve pas dans La Mancha.
La truffe utilisée dans ce fromage est une des meilleurs car c\'est la "Tuber Melanosporum" qui est celle du Périgord et celle que l\'on trouve aussi dans le terres au nord est de l\'Espagne.
1350 grs
Fromage au lait cru de brebis à l'ail noir 1500 g
56,16 €
Fromage au lait cru de brebis avec un minimum de 5% d\'ail noir.
L\'affinage est de 11 mois.
L\'ail noir donne un très bon goût à ce fromage. Nous vous le conseillons pour inclure dans vons plateaux de fromage,
1500 g
Fromage Manchego au Romarin - 1500gr -
39,78 €
Toute la saveur du fromage manchego avec en plus le goût du romarin.
Poids approx. 1500gr
Poids approx. 1500gr
Fromage Ronkari AOP Roncal 1 kg
33,76 €
Fromage au lait cru de brebis Latxa et Navarre.
Affinage de 4-5 mois au pieds des Pyrennées dans la Vallée du Roncal en Navarre.
La AOP Valle del Roncal fût le première AOP de fromage espagnol.
Texture et goût extraordinaires. Peu d\'acidité. Un peu piquant et long en bouche.
Très bon choix si vous voulez faire une découverte.
Poids 1 kg
Fromage Idiazabal AOP 1 kg
33,76 €
Fromage du Pays Basque à base de lait de brebis "Latxa".
Fumé.
C\'est un fromage doux à pâte ferme.
Poids 1.000 grs
28,38 €/kg
Fumé.
C\'est un fromage doux à pâte ferme.
Poids 1.000 grs
28,38 €/kg
Fromage DOP Manchego "Curado" entier 900 g.
33,60 €
Fromage de Dénomination d\'Origine Manchego au lait de brebis cru.
Préparé dans une petite fromagerie artisanale de La Mancha.
Poids approx. 900 g.
Fromage DOP Manchego "Semi-Curado" entier 1 kg
32,49 €
Fromage de Dénomination d\'Origine Manchego au lait de brebis cru.
Saveur Douce.
Poids approx. 1 kg
Saveur Douce.
Poids approx. 1 kg
Fromage de chèvre cru au paprika AOP Ibores 800 grs
29,54 €
Fromage au lait de chèvre cru recouvert de paprika.
Fromage de la region de Los Ibores qui se trouve en Extremadura ou l\'élevage de chèvre est une tradition.
800 grs
Fromage AOP San Simon fumé 1 kg
27,69 €
La fabrication du fromage San Simón combine une recette traditionnelle avec les meilleures matières premières et un savoir faire. Deux caractéristiques spéciales donnent à ce fromage son goût et sa qualité.D\'abord, sa matière première fondamentale: le lait de vache, provient de vaches de la région de Galice comme la Rubia Gallega, Pardo-Alpina et Friesland, toujours produite dans la région conformément à la réglementation sanitaire et, ensuite, pour lui donner sa caractéristique la plus marquante, la phase de AHUMADO, qui est le fumage, dans laquelle on utilise le bois d\'un arbre typique de la zone: le bouleau
1 Kg
Fromage de brebis à la truffe noire 200-250 g
13,72 €
Fromage au lait cru de brebis et à la truffe noire.
La production de ce fromage se fait à la méthode du manchego. Mais la DOP Manchego ne permet pas d\'utiliser de la truffe dans sa dénomination car la truffe ne se trouve pas dans La Mancha.
La truffe utilisée dans ce fromage est une des meilleurs car c\'est la "Tuber Melanosporum" qui est celle du Périgord et celle que l\'on trouve aussi dans le terres au nord est de l\'Espagne.
200-250 grs
Fromage fumé de Pria 500 grs
12,87 €
Fromage de Pría dans la région des Asturies, au nord de l\'Espagne.
Fromage fumé à base de lait de vache et brevis.
Fromage léger avec un type de pâte intermédiaire.
500 grs.
Fromage Idiazabal AOP 275 grs
10,44 €
Fromage du Pays Basque à base de lait de brebis "Latxa".
Fumé.
C\'est un fromage doux à pâte ferme.
Fromage présenté sous vide.
Poids 275 grs.
27,04 €/kg
Fumé.
C\'est un fromage doux à pâte ferme.
Fromage présenté sous vide.
Poids 275 grs.
27,04 €/kg
Fromage DOP Manchego "Curado" à l'Huile d'olive extra vierge 250 gr
10,24 €
Fromage AOP Manchego au lait cru et à l\'huile d\'olive extra vierge.
On combine la puissance d\'un fromage "Curado", c\'est à dire bien affiné, avec le goût de la meilleure huile d\'olive qui donne un résultat exceptionnel.
250 grs
Fromage DOP Manchego "Curado" 200-250 g
9,81 €
Fromage de Dénomination d\'Origine Manchego au lait de brebis cru.
Portion de 200 à 250 grs sous vide.
Fromage au lait cru de brebis à l'ail noir 250 g
9,71 €
Fromage au lait cru de brebis avec un minimum de 5% d\'ail noir.
L\'affinage est de 11 mois.
L\'ail noir donne un très bon goût à ce fromage. Nous vous le conseillons pour inclure dans vons plateaux de fromage,
250 g
Fromage DOP Manchego "Semi-Curado" 250 g
8,97 €
Fromage de Dénomination d\'Origine Manchego au lait de brebis cru.
Saveur Douce.
Portion de 250 grs sous vide.
Saveur Douce.
Portion de 250 grs sous vide.
Fromage Ronkari AOP Roncal 200 grs
8,44 €
Fromage au lait cru de brebis Latxa et Navarre.
Affinage de 4-5 mois au pieds des Pyrennées dans la Vallée du Roncal en Navarre.
La AOP Valle del Roncal fût le première AOP de fromage espagnol.
Texture et goût extraordinaires. Peu d\'acidité. Un peu piquant et long en bouche.
Très bon choix si vous voulez faire une découverte.
Poids 200 grs.
Fromage Manchego au Romarin 250 g
8,13 €
Toute la saveur du fromage manchego avec en plus le goût du romarin.
Portion 250 grs sous vide
Portion 250 grs sous vide
Fromage AOP San Simon fumé 220-250 g
6,33 €
La fabrication du fromage San Simón combine une recette traditionnelle avec les meilleures matières premières et un savoir faire. Deux caractéristiques spéciales donnent à ce fromage son goût et sa qualité.D\'abord, sa matière première fondamentale: le lait de vache, provient de vaches de la région de Galice comme la Rubia Gallega, Pardo-Alpina et Friesland, toujours produite dans la région conformément à la réglementation sanitaire et, ensuite, pour lui donner sa caractéristique la plus marquante, la phase de AHUMADO, qui est le fumage, dans laquelle on utilise le bois d\'un arbre typique de la zone: le bouleau
220-250 grammes
Crème de torta del casar 110 g
4,80 €
La torta del Casar est un fromage d\'Extremadura de brebis qui se tartine.
C\'est un fromage très apprécié en Espagne.
Cette crème contient un minimum de 50% de Torta del Casar.
110 grs
Découvrez la Richesse des Fromages Espagnols
L'Espagne est renommée pour sa diversité de fromages, une tradition chérie par les Espagnols. Notre sélection de Fromages Espagnols de Qualité vous offre un voyage au cœur de cette riche tradition fromagère.
Le Manchego, un Trésor Espagnol
Parmi les fromages les plus prisés en Espagne, le fromage manchego occupe une place spéciale. Fabriqué à partir du lait de brebis de race manchega, ce fromage jouit d'une renommée mondiale. Bien que ce lait ait un rendement moindre, il confère au fromage un goût extraordinaire, faisant du Manchego un incontournable.
La Découverte de Saveurs Inattendues
Outre le Manchego, notre sélection vous réserve des trésors moins connus qui sauront vous surprendre. Les fromages espagnols offrent une variété de saveurs et de textures, de doux et crémeux à corsés et affinés. Chacun de nos fromages a sa propre histoire et son caractère unique.
Plongez dans la richesse des fromages espagnols en explorant notre collection. Vous y trouverez des fromages qui incarnent la passion de l'Espagne pour le fromage, ainsi que sa quête incessante de qualité et d'authenticité.
N'hésitez pas à ajouter une touche espagnole à votre plateau de fromages en commandant parmi notre sélection. Vous découvrirez pourquoi les fromages espagnols sont si appréciés, tant en Espagne qu'ailleurs dans le monde.
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