Cookie beállítások
Pata Negra Bellota ibériai sonka
- -75,00 €
Cinco Jotas 5J 100% ibériai bellota „Pata Negra” sonka + 5J tartó + ingyenes kés
663,00 €
738,00 €
Ez a kivételes ajánlat a híres ibériai bellota Pata Negra Cinco Jotas 5J sonkát tartalmazza, hivatalos Cinco Jotas sonkatartóval, 50% kedvezménnyel, valamint egy ingyenes sonkakéssel. Ez a kivételes sonka, amelyet Jabugóban, Andalúziában állítanak elő, a dehesákban szabadon tartott ibériai sertésekből, amelyeket a montanera időszakban főként makkgal etetnek, világszerte elismert a finom textúrája és gazdag aromája miatt.
Cinco Jotas 5J Bellota ibériai sonka
663,60 €
A 100% ibériai bellota Pata Negra Cinco Jotas 5J sonka Spanyolország egyik legrangosabb sonkája. Andalúziában, Jabugóban készül, tisztavérű ibériai sertésből, amelyeket szabadon tartanak a dehesákban, és főként makkgal etetnek a montanera időszakban. Ezáltal omlós állagú és gazdag aromájú lesz.
10 € felárért megvásárolhatja a sonkatartót, amelyet kiegészítők részlegünkben talál.
5J Cinco Jotas Pata Negra 100% ibériai Bellota sonka ajándékcsomag
660,00 €
A Cinco Jotas 5J ajándékcsomag kiváló gasztronómiai ajándékötlet. Tartalmaz egy Pata Negra Cinco Jotas ibériai bellota sonkát, egy sonkakést és egy kötényt, mindezt egy elegáns, luxus dobozban. Ideális ajándékcsomag, ha Spanyolország egyik legrangosabb ibériai sonkáját szeretné ajándékba adni, és egyedi pillanatokat szeretne megosztani az ibériai gasztronómia világában.
10 € felárért megkaphatja a sonkatartót, amelyet kiegészítők részlegünkben talál.
Ibériai bellota sonka. Altanza. DOP Jabugo Summum. 100% ibériai. Pata Negra.
598,08 €
Az egyik legjobb OEM Jabugo sonka.
100%-ban fajtatiszta ibériai sertésekből készült, és szabadon tartott makkokkal táplált. A tölgyerdőkben hektáronként legfeljebb egy sertés él a makkban gazdag táplálkozáshoz.
Csak a legjobb Jabugo sonkák kapják meg a SUMMUM címkét.
Legfeljebb 48 hónapig érlelik és természetes módon, kézzel érlelik.
Legfeljebb 48 hónapig érlelik és természetes módon, kézzel érlelik.
További 10 €-ért kap egy sonkatartót, amely a tartozékok között kapható.
Jabugo Summum DOP sonka, 100% ibériai bellota "Pata Negra” MH
548,25 €
Jabugo Summum 100% ibériai bellota sonka "Pata Negra" DOP.
A Jabugo termőterület erdeiben nevelt, 100%-ban ibériai sertésekből készült.
A takarmány makkon, gyökereken, virágokon és gyógynövényeken alapul.
A teljes előállítási folyamatot a Jabugo OEM szervezete felügyeli.
A Jabugo sonkák valóban csúcsminőségű termékek, és Spanyolország leghíresebb ibériai sonkái.
*A sonkatartó nem tartalmazza.
100% ibériai, makkgal táplált COVAP sonka. "Alta Expresion Oro” DOP Valle de los Pedroches. Pata Negra.
545,01 €
100%-ban ibériai sertésből származó sonka, amelyet makkal tápláltak. Ez a sonka "Pata Negra" néven ismert.
Ez a COVAP "Alta Expresion Oro" legjobb sonkája, amely a "Valle de los Pedroches" OEM-hez tartozik.
Minősége sokkal jobb, mint az "Alta Expresion Plata" sonkáé, amely nem tartozik a DOP alá.
A sonka méretétől és az évszaknak megfelelő éghajlati viszonyoktól függően 36-48 napig érlelik.
Pata Negra Sonka 100% ibériai Bellota Exqium 40 hónapos - ZÁRÓANYAGOK NÉLKÜL -
534,30 €
100% ibériai Exqium Pata Negra Bellota sonka.
Ez az Andalúziában előállított sonka egyedülálló abban, hogy nem tartalmaz adalékanyagokat, nitriteket vagy tartósítószereket.
Az egyetlen összetevő a sonka és a só.
A sonkát legalább 40 hónapig érlelik természetes úton, szárítócsarnokban, ahol a hőmérsékletet és a páratartalmat az ablakok nyitásával és zárásával szabályozzák.
A nagyon tiszta fajta, a szabad tartás, a makkban gazdag táplálkozás és az adalékanyagok hiánya tökéletes egyensúlyt biztosít ennek a kivételes terméknek.
További 10 €-ért kaphat egy sonkaállványt, amely a tartozékok között kapható.
Ingyenes szállítás. Különböző súlyok közül választhat.
100% ibériai bio Bellota Pata Negra sonka
522,00 €
100%-ban bio Pata Negra bellota ibériai sonka a délnyugat-spanyolországi Extremadura régióból.
Ezt a sonkát 100%-ban ökológiai rendszerben állítják elő. Az erdők tanúsítvánnyal rendelkeznek a bio ibériai bellota sertések tenyésztésére. Ez azt jelenti, hogy az ökoszisztémának gazdagnak kell lennie tölgyfákban, amelyekben magas a csuhétermelés, és mentesnek kell lennie a növényvédő szerektől és szennyeződésektől.
Ehhez a sonkához csak sót adnak hozzá. Nincsenek adalékanyagok és nitritek.
További 10 €uroért kap egy sonkatartót, amely a tartozékok között kapható.
100% ibériai Bellota Señorio de Montanera sonka. Pata Negra.
474,50 €
100% ibériai Bellota Pata Negra sonka Spanyolország délnyugati régiójának farmjairól.
A sertések tiszta ibériai fajtájúak, és szabadon nevelkednek a tölgyesekben, ahol kizárólag makkal, gyökerekkel és gyógynövényekkel táplálkoznak.
Minden állat 8-10 kg makkot eszik meg naponta, és sokat mozog. Ez elősegíti a makk beszivárgását az izmokba.
10 euróval többért szerezzen be egy sonkatartót a tartozékok rovatunkban.
Különféle súlyok közül lehet választani.
100% ibériai bellota „Pata Negra” sonka Montesierra
385,77 €
100%-os ibériai bellota "Pata Negra" sonka Andalúzia régióból.
100%-ban ibériai sertésekből készül, amelyeket Dél-Spanyolország, pontosabban Huelva tartomány erdeiben nevelnek.
A takarmány alapja makk, gyökerek, virágok és gyógynövények.
Kiváló ár-érték arányú ez a sonka.
100% ibériai Bellota Montesano sonka. Pata Negra.
351,38 €
100%-ban ibériai fajtájú Pata Negra Bellota sonka szabad tartású sertésekből, amelyeket makkal (bellota), gyógynövényekkel és gabonafélékkel tápláltak.
Délnyugat-Spanyolországban, az ibériai sertés bölcsőjében tenyésztik.
Természetes érlelési ideje kb. 48 hónap
További 10 €uroért kap egy sonkatartót, amely a kiegészítők között kapható.
Iberiai sonka "Cebo de Campo” Montesano. 50% ibériai fajta.
347,79 €
Cebo de Campo Ibériai sonka fűvel és gabonával táplált, szabadon tartott sertésekből. 50% ibériai fajta.
Spanyolország délnyugati régióiban, az ibériai sertés bölcsőjében tenyésztik.
Több mint 36 hónapos természetes érlelés.
További 10 €-ért kap egy sonkatartót, amely a kiegészítők között kapható.
50% ibériai Bellota Montesano sonka
337,46 €
Bellota sonka 50%-ban ibériai fajtájú sertésekből. Szabadon tartott, makkkal, gyógynövényekkel és gyökerekkel táplált.
Az 50%-os ibériai sonka kevésbé zsíros, mint a 100%-os ibériai sonka.
Ezt a sonkát több mint 36 hónapig érlelik.
Nagyon jó zsírtartalom az izomzatban és rendkívüli íz, köszönhetően a makkban gazdag táplálkozásnak,amelyet Spanyolország délnyugati részén, Badajoz tartománybanállítanak elő, amely az ibériai sertések tenyésztésének és érlelésének egyik legkiválóbb régiója.
Nagyon jó zsírtartalom az izomzatban és rendkívüli íz, köszönhetően a makkban gazdag táplálkozásnak,amelyet Spanyolország délnyugati részén, Badajoz tartománybanállítanak elő, amely az ibériai sertések tenyésztésének és érlelésének egyik legkiválóbb régiója.
Az 50%-os ibériai sonka a legkelendőbb sonka Spanyolországban, mivel kiváló ár-érték arányú.
További 10 €uroért kap egy sonkatartót, amely a tartozékok között kapható.
100% ibériai cebo de campo COVAP sonka. "Alta Expresion” DOP Valle de los Pedroches.
332,75 €
A sonka 100%-ban ibériai sertésből származik, amelyet Córdoba tartomány dehesáiban nevelnek vadon.
Gabonán, gyökereken, virágokon és gyógynövényeken alapuló takarmány.
Ez a COVAP "Cebo de Campo" sonka, amely a "Valle de los Pedroches" OEM-hez tartozik.
Körülbelül 36 hónapig érlelődik, bár ez a szezon méretétől és éghajlati viszonyaitól függően változik.
„Cebo de Campo” ibériai sonka Andalúzia Exquiumból, ADALÉKANYAGOK NÉLKÜL
318,00 €
Cebo de Campo ibériai sonka Andalúziából, nagyon jó ár-érték arányban.
Nitrit- és tartósítószermentes.
Az ibériai sertéstenyésztésről híres andalúziai gazdaságokból származik.
A sonkákat természetes módon, gépi eszközök nélkül érlelik a Sierra de Huelva hegységben található épületekben, ahol 36-40 hónapig érlelődnek.
A Cebo de Campo azt jelenti, hogy a sertéseket szabadon tartják, gabonával és gyógynövényekkel táplálják.
További 10 €uroért kaphat egy sonkaállványt, amely a tartozékok részlegünkben kapható.
Ingyenes kiszállítás.
Cebo de Campo 50% ibériai sonka Montesierra
279,83 €
Cebo de Campo" 50%-os ibériai sonka az andalúziai erdőkben nevelt sertésekből.
Gabona-, gyökér- és gyógynövényalapú takarmány.
A sonkát természetes módon, mechanikus eszközök nélkül szabályozott hőmérsékletű és páratartalmú szárítókban érlelik.
Ibériai sonka - Pata Negra sonka - Bellota sonka
Az ibériai sonka az egyik legjobb sonka, amit találhatsz, de néha egy kicsit eltévedsz a különböző nevek és variációk között.
A Spain-Gourmet kínálatában szereplő összes ibériai sonkaszabadon tartott ibériai sertésből származik . Ha már ezek az állatok örömet okoznak nekünk, legalább hagyjuk őket szabadon és boldogan élni.
Ezért nincs fehér címkével ellátott ibériai sonkánk, amely ketrecben tartott sertésekből származik.
Egy gyors útmutató. Az ibériai sonka legalább 50%-ban ibériai fajtájú sertésből származik. A 100%-ban ibériai sonka ,amelyet makkal táplálnak, a Pata Negra sonka.
Így a következő tulajdonságokat kapja:
-Cebo ibériai sonka: legalább 50%-ban ibériai fajtájú, zárt térben nevelt sertés. Mesterséges takarmányozás. Fehér sáv. Ezt az alacsonyabb minőséget nem dolgozzuk fel.
-Cebo de Campo ibériai sonka: legalább 50%-ban ibériai fajtájú és szabad tartású . Gabonával, gyógynövényekkel és gyökerekkel etetik. Zöld karszalag.
-Bellota ibériai sonka: Minimum 50% ibériai fajta, szabad tartás . Kizárólag makkkal, gyógynövényekkel és gyökerekkel etetik. Piros karszalag.
-Pata Negra Bellota ibériai sonka: Minimum 100 % ibériai fajtájú , szabad tartás. Kizárólag makkokkal, gyógynövényekkel és gyökerekkel táplálkozik. Fekete karszalag.
A Pata Negra sonkakizárólag Pata Negra sonka . Egyesek azonban minden ibériai sonkát Pata Negrának neveznek, ami szándékos tévedés és megtévesztés.
És még egy utolsó jelzés.A sonka a hátsó láb, a váll pedig az elülső láb. A sonka és a lapocka közötti árkülönbség a darab hozamából adódik. A lapocka kövérebb.
Ha csontos darabot vásárol, ne hámozza le az összes zsírt a sonkáról vagy a lapockáról, és a húsból és a zsírból készítsen szeleteket.
Az ibériai sonkában vagy lapockában lévő zsír a minőség szinonimája, és azt jelenti, hogy hosszú ideig érlelhető.A sonka íze.
A sonkákról többet megtudhat az"Ibériai sonka kiválasztása","Ibériai sonkacímkézése","Pata Negra sonka" című cikkeinkben.
Ha az ibériai sonka túl nagy az Ön számára, ajánljuk az ibériai lapockánkat. Ezek kisebbek, de tudnia kell, hogy több hulladékot tartalmaznak, mivel több felesleges zsír van bennük.
Válassza ki az ibériai lapockát a"Pata Negra Bellota ibériai lapocka" részlegünkből.