Gerookte ansjovis uit de Cantabrische Zee van Nardin, 100 g

Gastronomische gerookte ansjovis uit de Cantabrische Zee

De gerookte ansjovis uit de Cantabrische Zee van Nardín is het resultaat van ambachtelijk vakmanschap dat een van de beste grondstoffen uit de Cantabrische Zee tot zijn recht laat komen.

Een strenge selectie van de beste ansjovis

De ansjovis wordt rechtstreeks op de vismarkt van Getaria geselecteerd uit de beste vangsten van de Cantabrische vloot.

Traditionele en duurzame visserij

De ansjovis wordt uitsluitend tijdens het visseizoen gevangen volgens traditionele en duurzame methoden die de visbestanden respecteren.

Ambachtelijke bereiding

Zodra de ansjovis bij Nardín aankomt, wordt deze volledig met de hand bereid door ervaren ambachtslieden onder toezicht van de meester-conservenmakers.

Een delicate, natuurlijke rookbehandeling

Het roken gebeurt ambachtelijk met lokaal edelhout om een subtiel rookaroma te verkrijgen dat de kwaliteit van de vis perfect tot zijn recht laat komen.

Zonder conserveermiddelen of additieven

Deze gerookte ansjovis wordt bereid zonder conserveermiddelen of additieven om de authenticiteit van het product volledig te behouden.

Een smeltende textuur en een verfijnde smaak

Het natuurlijke rookproces zorgt voor elegante aromatische tonen, terwijl de zachte en smeltende textuur die kenmerkend is voor ansjovis uit de Cantabrische Zee behouden blijft.

Verpakt in hoogwaardige olijfolie

De filets worden bewaard in zorgvuldig geselecteerde olijfolie om hun smaak en aromatische finesse te behouden.

Een bekroond product

De kwaliteit van deze gerookte ansjovis is bekroond met een Gold-ster bij de prestigieuze Great Taste Awards.

Serveertips

Perfect als aperitief, op geroosterd brood of in gastronomische tapas voor ongeveer 4 personen.