Røget ansjos fra Cantabrico Nardin 100 g

Gourmet-røget ansjos fra Cantabriske Hav

De røgede ansjoser fra Cantabrien fra Nardín er resultatet af en håndværksmæssig ekspertise, der fremhæver en af de bedste råvarer fra Cantabriske Hav.

En omhyggelig udvælgelse af de bedste ansjoser

Ansjoserne udvælges direkte på auktionen i Getaria blandt de bedste fangster fra den kantabriske flåde.

Traditionelt og bæredygtigt fiskeri

Ansjoserne fanges udelukkende i fiskesæsonen ved hjælp af traditionelle og bæredygtige metoder, der respekterer ressourcerne.

Håndværksmæssig forarbejdning

Så snart ansjoserne ankommer til Nardín, forarbejdes de udelukkende i hånden af erfarne håndværkere under opsyn af konservemesterne.

En delikat, naturlig røgning

Røgningen foregår håndværksmæssigt med ædle lokale træsorter for at opnå en subtil røget aroma, der respekterer fiskens kvalitet fuldt ud.

Uden konserveringsmidler eller tilsætningsstoffer

Disse røgede ansjoser fremstilles uden konserveringsmidler eller tilsætningsstoffer for at bevare produktets fulde autenticitet.

En smeltende konsistens og en raffineret smag

Den naturlige røgning tilfører elegante aromatiske noter, samtidig med at den bevarer den bløde og smeltende tekstur, der er karakteristisk for ansjoser fra Cantabrien.

Pakket i kvalitetsolivenolie

Fileterne er konserveret i en nøje udvalgt olivenolie for at bevare deres smag og aromatiske finesse.

Et prisbelønnet produkt

Kvaliteten af disse røgede ansjoser er blevet anerkendt med en guldstjerne ved den prestigefyldte konkurrence Great Taste Awards.

Serveringsforslag

Perfekte som aperitif, på ristet brød eller i gastronomiske tapas til ca. 4 personer.