Ser

Ser Manchego „Curado” DOP w całości to wielka hiszpańska klasyka, wytwarzana z surowego mleka owiec rasy Manchega. Dojrzewa od 6 do 8 miesięcy, charakteryzuje się twardą konsystencją oraz intensywnym, charakterystycznym smakiem. Jego naturalna, natłuszczona skórka sprzyja wyjątkowemu procesowi dojrzewania. Oferowany w postaci całej głowy o wadze około 3 kg, jest idealny dla miłośników sera, sklepów z delikatesami oraz gastronomii. Sprzedawany w kawałkach o wadze około 3 kg.

Ser owczy z rozmarynem Buenalba jest wytwarzany z surowego mleka owczego i dojrzewa przez 10–12 miesięcy. Jego skórka pokryta rozmarynem nadaje mu delikatny aromat i pozwala zachować zaskakująco kremową konsystencję pomimo długiego okresu dojrzewania. To charakterystyczny hiszpański ser, idealny na deskę serów lub wykwintną degustację. Waga około 1700 g.

Ser Ronkari AOP Roncal to hiszpański ser z surowego mleka owiec rasy Latxa, produkowany w Nawarrze, w dolinie Roncal. Dojrzewa przez 6–7 miesięcy u podnóża Pirenejów, charakteryzuje się jędrną konsystencją, zrównoważonym smakiem, niewielką kwaskowatością, delikatną pikantnością i długim posmakiem. To pozycja obowiązkowa dla wszystkich, którzy chcą poznać ten wspaniały, tradycyjny hiszpański ser. Waga: 1 kg.

Ser Idiazabal AOP to hiszpański ser z surowego mleka owiec rasy Latxa, pochodzący z Kraju Basków. Dojrzewa przez co najmniej 2 miesiące i jest lekko wędzony, dzięki czemu charakteryzuje się jędrną konsystencją oraz charakterystycznym, intensywnym i długotrwałym smakiem. Jego aromat jest zrównoważony, z subtelną nutą wędzenia. Wielka klasyka hiszpańskiej gastronomii. Waga 1 kg.

Ser Manchego „Curado” DOP w całości, 900 g, to hiszpański ser wytwarzany z surowego mleka owiec rasy Manchega. Dojrzewa przez 6–8 miesięcy, charakteryzuje się jędrną konsystencją oraz intensywnym, charakterystycznym smakiem. Ten niewielki ser w całości idealnie nadaje się do autentycznej degustacji, na deskę serów lub do poznania smaku Manchego w praktycznym opakowaniu. Waga 900 g.

Ser Manchego „Semi-Curado” DOP w całości to hiszpański ser z surowego mleka owiec rasy Manchega, dojrzewający przez 3–4 miesiące. Jest młodszy od Manchego Curado, ma bardziej miękką konsystencję i łagodniejszy smak, zachowując jednocześnie typowy charakter Manchego. Ten niewielki ser o wadze około 1 kg idealnie nadaje się do autentycznej degustacji. Waga 1 kg.

Wędzony ser San Simón AOP to hiszpański ser z Galicji, wytwarzany z mleka krowiego i dojrzewający przez około 45 dni. Delikatnie wędzony drewnem brzozowym, charakteryzuje się miękką konsystencją i łagodnym smakiem z lekką nutką pikantności. Jego zrównoważony smak i subtelny wędzony aromat sprawiają, że jest to idealny ser na przystawkę lub do deski serów. Waga 1 kg.

Ser Idiazabal AOP w porcji 275 g to hiszpański ser z surowego mleka owiec rasy Latxa, pochodzący z Kraju Basków. Dojrzewa przez co najmniej 2 miesiące i jest lekko wędzony, dzięki czemu charakteryzuje się jędrną konsystencją oraz intensywnym, charakterystycznym i długotrwałym smakiem. Jego wędzony aromat pozostaje subtelny. Idealny na deskę serów lub wykwintną degustację. Waga 275 g.

Ser Manchego DOP „Curado” w porcji 250 g to hiszpański ser wytwarzany z surowego mleka owiec rasy Manchega. Dojrzewa przez 6–8 miesięcy, dzięki czemu charakteryzuje się jędrną konsystencją oraz intensywnym, charakterystycznym smakiem. Ta porcja idealnie nadaje się do autentycznej degustacji, na deskę serów lub po prostu do poznania smaku Manchego w praktycznym opakowaniu. Waga 250 g.

Ser Manchego DOP „Semi-Curado” w porcji 250 g to hiszpański ser z surowego mleka owiec rasy Manchega, dojrzewający przez 3–4 miesiące. Jest młodszy od sera Curado, ma bardziej miękką konsystencję i łagodniejszy smak, zachowując jednocześnie charakterystyczny smak Manchego. Idealny do degustacji lub na deskę serów. Waga 250 g.

Ser Ronkari AOP Roncal w porcji 200 g to hiszpański ser z surowego mleka owiec rasy Latxa, produkowany w Nawarrze, w dolinie Roncal. Dojrzewa przez 6–7 miesięcy u podnóża Pirenejów, charakteryzuje się jędrną konsystencją oraz zrównoważonym smakiem – jest lekko kwaśny, delikatnie pikantny i długo pozostaje na podniebieniu. Idealny, aby poznać ten wspaniały hiszpański ser. Waga 200 g.

Wędzony ser San Simón z chronioną nazwą pochodzenia (DOP) w porcjach o wadze od 220 do 250 g to galicyjski ser z mleka krowiego, dojrzewający przez około 45 dni. Delikatnie wędzony drewnem brzozowym, charakteryzuje się miękką konsystencją i łagodnym smakiem z lekką nutką pikantności. Jego subtelny wędzony aromat sprawia, że jest to ser o zrównoważonym smaku, idealny na przystawkę lub do deski serów.