Preferencje dotyczące plików cookie
Szynka iberyjska
- -75,00 €
Szynka Cinco Jotas 5J 100% iberyjska bellota „Pata Negra” + stojak 5J + nóż w prezencie
663,00 €
738,00 €
Ta wyjątkowa oferta łączy w sobie prestiżową szynkę iberyjską bellota Pata Negra Cinco Jotas 5J z oficjalnym stojakiem na szynkę Cinco Jotas oferowanym z 50% rabatem, a także darmowym nożem do szynki. Produkowana w Jabugo w Andaluzji z wieprzowiny iberyjskiej hodowanej na wolnym wybiegu w dehesas i karmionej głównie żołędziami podczas montanera, ta wyjątkowa szynka jest znana na całym świecie ze swojej delikatnej konsystencji i bogactwa aromatów.
Szynka iberyjska Cinco Jotas 5J Bellota
663,60 €
Szynka 100% iberyjska bellota Pata Negra Cinco Jotas 5J jest jedną z najbardziej prestiżowych szynek w Hiszpanii. Produkowana w Jabugo w Andaluzji z wieprzowiny czystej rasy iberyjskiej, hodowanej na wolnym wybiegu w dehesas i karmionej głównie żołędziami podczas montanera, charakteryzuje się delikatną konsystencją i bogatym aromatem.
Za dodatkowe 10 € można nabyć stojak na szynkę, który znajduje się w naszym dziale akcesoriów.
Zestaw upominkowy z szynką 5J Cinco Jotas Pata Negra 100% iberyjska Bellota
660,00 €
Zestaw upominkowy Cinco Jotas 5J to wyjątkowy pomysł na prezent dla smakoszy. Zawiera on szynkę iberyjską bellota Pata Negra Cinco Jotas, nóż do szynki oraz fartuch, a wszystko to zapakowane w eleganckie, luksusowe pudełko. Zestaw ten jest idealnym prezentem, aby podarować jedną z najbardziej prestiżowych szynek iberyjskich w Hiszpanii i dzielić się wyjątkowymi chwilami przy iberyjskiej kuchni.
Za dodatkowe 10 € można otrzymać stojak na szynkę, który można znaleźć w naszym dziale akcesoriów.
Szynka iberyjska bellota. Altanza. DOP Jabugo Summum. 100% iberyjska. Pata Negra.
598,08 €
Jedna z najlepszych szynek ChNP Jabugo.
Wyprodukowana w 100% ze świń czystej rasy iberyjskiej, karmionych żołędziami z wolnego wybiegu. W lasach dębowych żyje maksymalnie jedna świnia na hektar, a dieta jest bogata w żołędzie.
Tylko najlepsze szynki Jabugo otrzymują etykietę SUMMUM.
Dojrzewają do 48 miesięcy i są naturalnie peklowane ręcznie.
Dojrzewają do 48 miesięcy i są naturalnie peklowane ręcznie.
Za 10 € więcej można nabyć uchwyt na szynkę dostępny w naszej sekcji akcesoriów.
Szynka DOP Jabugo Summum 100% iberyjska bellota "Pata Negra” MH
548,25 €
Jabugo Summum 100% iberyjska szynka bellota "Pata Negra" DOP.
Wyprodukowana w 100% ze świń iberyjskich hodowanych w lasach obszaru produkcyjnego Jabugo.
Pasza oparta jest na żołędziach, korzeniach, kwiatach i ziołach.
Cały proces produkcji jest nadzorowany przez organ ChNP Jabugo.
Szynki Jabugo są produktami z najwyższej półki i są najbardziej znaną szynką iberyjską w Hiszpanii.
*Uchwyt na szynkę nie jest dołączony.
Szynka 100% iberyjska z żołędziami COVAP. "Alta Expresion Oro” DOP Valle de los Pedroches. Pata Negra.
545,01 €
Szynka w 100% ze świń iberyjskich karmionych żołędziami. Szynka ta znana jest pod nazwą "Pata Negra".
Jest to najlepsza szynka z COVAP "Alta Expresion Oro", która należy do DOP "Valle de los Pedroches".
Jej jakość znacznie przewyższa jakość szynki "Alta Expresion Plata", która nie jest objęta DOP.
Dojrzewa od 36 do 48 dni, w zależności od wielkości szynki i klimatu sezonowego.
Szynka Pata Negra 100% iberyjska Bellota Exqium 40 miesięcy - BEZ DODATKÓW -
534,30 €
100% iberyjska szynka Exqium Pata Negra Bellota.
Ta produkowana w Andaluzji szynka jest wyjątkowa, ponieważ nie zawiera żadnych dodatków, azotynów ani konserwantów.
Jedynymi składnikami są szynka i sól.
Szynka dojrzewa naturalnie przez co najmniej 40 miesięcy w suszarniach, w których temperatura i wilgotność są regulowane poprzez otwieranie i zamykanie okien.
Bardzo czysta rasa, hodowla na wolnym wybiegu z dietą bogatą w żołędzie i brak dodatków zapewniają doskonałą równowagę tego wyjątkowego produktu.
Za 10 € więcej można nabyć stojak na szynki dostępny w naszej sekcji akcesoriów.
Darmowa dostawa. Różne wagi do wyboru.
100% iberyjska organiczna szynka Bellota Pata Negra
522,00 €
W 100% ekologiczna szynka iberyjska Pata Negra bellota z regionu Estremadura w południowo-zachodniej Hiszpanii.
Szynka ta jest produkowana w 100% w systemie ekologicznym. Lasy są certyfikowane do hodowli ekologicznych świń iberyjskich bellota. Oznacza to, że ekosystem musi być bogaty w dęby o wysokim poziomie produkcji żołędzi i być wolny od pestycydów i zanieczyszczeń.
Jedynym składnikiem dodawanym do tej szynki jest sól. Bez dodatków i bez azotynów.
Za 10 euro więcej otrzymasz uchwyt na szynkę dostępny w naszej sekcji akcesoriów.
100% iberyjska szynka Bellota Señorio de Montanera. Pata Negra.
474,50 €
100% szynki iberyjskiej bellota Pata Negra pochodzącej z gospodarstw w południowo-zachodnim regionie Hiszpanii.
Świnie są czystej rasy iberyjskiej i są hodowane na wolności w lasach dębowych, gdzie żywią się wyłącznie żołędziami, korzeniami i ziołami.
Każde zwierzę będzie zjadać od 8 do 10 kg żołędzi dziennie i będzie miało dużo ruchu. Sprzyja to infiltracji gruczołów do mięśni.
Za 10 € więcej możesz kupić uchwyt na szynkę dostępny w naszej sekcji akcesoriów.
Do wyboru różne ciężary.
Szynka 100% iberyjska bellota „Pata Negra” Montesierra
385,77 €
100% iberyjska szynka bellota "Pata Negra" z regionu Andaluzji.
Wytwarzana jest w 100% z iberyjskich świń hodowanych w lasach południowej Hiszpanii, a dokładniej w prowincji Huelva.
Pasza oparta jest na żołędziach, korzeniach, kwiatach i ziołach.
Doskonały stosunek jakości do ceny dla tej szynki.
100% iberyjska szynka Bellota Montesano. Pata Negra.
351,38 €
W 100% iberyjska szynka Pata Negra Bellota ze świń z wolnego wybiegu karmionych żołędziami (bellotas), ziołami i zbożami.
Hodowana w południowo-zachodniej Hiszpanii, kolebce świni iberyjskiej.
Dojrzewa naturalnie przez około 48 miesięcy
Za 10 euro więcej otrzymasz uchwyt na szynkę dostępny w naszej sekcji akcesoriów.
Szynka COVAP 100% iberyjska cebo de campo. "Alta Expresion” DOP Valle de los Pedroches.
332,75 €
Szynka w 100% ze świń iberyjskich hodowanych na wolności w dehesas w prowincji Kordoba.
Pasza oparta na zbożach, korzeniach, kwiatach i ziołach.
Jest to szynka "Cebo de Campo" z COVAP, która należy do ChNP "Valle de los Pedroches".
Dojrzewa przez około 36 miesięcy, choć okres ten różni się w zależności od wielkości i klimatu w danym sezonie.
Epaule ChNP Jabugo Summum 100% iberyjska bellota "Pata Negra" MH
242,48 €
100% iberyjskiej łopatki bellota "Pata Negra" DOP Jabugo Summum.
Wyprodukowana w 100% ze świń iberyjskich hodowanych w lasach obszaru produkcyjnego Jabugo.
Pasza oparta jest na żołędziach, korzeniach, kwiatach i ziołach.
Cały proces produkcji jest nadzorowany przez Jabugo DOP.
Łopatki Jabugo to prawdziwie najwyższej klasy produkty i są najbardziej znaną szynką iberyjską w Hiszpanii.
*Uchwyt na szynkę nie wchodzi w skład zestawu.
Szynka DOP Jabugo Summum 100% iberyjska bellota „Pata Negra” MH pokrojona w plasterki 80 g.
22,22 €
Szynka 100% iberyjska bellota Summum Pata Negra DOP Jabugo Martin Hierro krojona nożem w opakowaniu 80 g stanowi kwintesencję doskonałości szynki iberyjskiej. Pochodzi od świń 100% iberyjskich hodowanych na wolnym wybiegu i karmionych żołędziami podczas montanery. Poddawana jest długiemu i naturalnemu procesowi dojrzewania w Sierra de Jabugo, regionie znanym na całym świecie z wyjątkowej szynki. Produkcja jest nadzorowana przez niezależną organizację.
Szynka Pata Negra i szynka iberyjska
Spain Gourmet oferuje szeroki wybór szynki Pata Negra i szynki iberyjskiej, zarówno w całości, bez kości, jak i w plastrach.
Wszystko, co musisz zrobić, to wybrać jakość szynki, którą chcesz i czy chcesz łopatkę czy szynkę.
Łopatka to przednia noga, a szynka to tylna noga.
Łopatkaiberyjska może ważyć od 4 do 7 kg, ale ma więcej tłuszczu niż szynka. Znacznie więcej tłuszczu niż szynka. To dlatego jest różnica w cenie, a nie dlatego, że nie jest tak dobra. W żadnym wypadku nie należy usuwać całego tłuszczu z łopatki i należy ją kroić razem z mięsem. To bardzo smaczny tłuszcz.
Szynka iberyjska waży od 6 do 10 kg. Istnieje również strata z powodu kości i tłuszczu. Szynki iberyjskie są tłuste. Oznacza to, że mogą dojrzewać przez kilka lat. Szynka Pata Negra jest bardziej tłusta niż szynka iberyjska.
Wybierz odpowiednią jakość.
Szynka Pata Negra pochodzi w 100% od świń iberyjskich karmionych żołędziami, korzeniami i ziołami. Są one hodowane na wolności.
Szynka iberyjska może być szynką iberyjską Bellota, która pochodzi w 50 lub 75% ze świń iberyjskich karmionych żołędziami, ziołami i korzeniami. Może to być również szynka iberyjska cebo de campo pochodząca od rasy świń, która w co najmniej 50% jest iberyjska i jest karmiona zbożami, ziołami i korzeniami. Oba rodzaje są hodowane na wolności.
Należy pamiętać, że szynka Pata Negra jest wytwarzana wyłącznie w 100% ze świń iberyjskich. Jest karmiona żołędziami (bellotas). Jest hodowana na wolności. Co więcej, szynka Pata Negra ma czarny pasek na nodze.
Te same kryteria jakości mają zastosowanie dołopatki Pata Negra.