Mercearia

Os Pimentos Piquillos Extra da Conservas Serrano são pimentos piquillos de qualidade extra, assados no forno e depois descascados à mão, um a um. Macios, ligeiramente fumados e muito saborosos, são perfeitos para rechear, preparar em saladas ou servir como acompanhamento de carnes e peixes. Peso: 290 g.

Os pimentos piquillos confitados da Conservas Serrano combinam os sabores fumados e ligeiramente adocicados de um dos produtos mais tradicionais de Espanha. Lentamente caramelizados com açúcar mascavado e realçados por um generoso fio de azeite, estes piquillos oferecem uma textura que derrete na boca e uma verdadeira explosão de sabores. Peso: 300 g.

As Delícias de Atum Vermelho em Azeite da Conservas de Cambados são elaboradas a partir de filetes de atum vermelho cuidadosamente preparados e conservados em azeite virgem extra de qualidade. Apresentadas em delicadas fatias, oferecem uma textura tenra e um sabor requintado, muito apreciado pelos apreciadores de peixe de alta qualidade. Peso: 110 g.

Os corações de alcachofra Caprichos del Paladar são uma especialidade gastronómica espanhola elaborada a partir de alcachofras cuidadosamente selecionadas e enlatadas no próprio dia da colheita. Preparados em banho-maria, sem corantes nem conservantes, apresentam uma textura tenra e um sabor natural delicado, ideal para tapas, saladas e acompanhamentos requintados. 12/14 unidades. Peso: 345 g.

A barriga é a melhor parte do bonito.
Este bonito vem da Galiza, onde se encontram os melhores bonitos.

Peso 110 grs.

O Polvo em Azeite da Conservas de Cambados é elaborado artesanalmente a partir de polvo cuidadosamente selecionado na Galiza. Conservado em azeite de qualidade para preservar todo o seu sabor e maciez, é uma das grandes especialidades da gastronomia galega. Peso: 111 g.

Os Chipirons na sua tinta da Conservas de Cambados são preparados artesanalmente a partir de pequenas lulas cuidadosamente selecionadas. Recheados com os seus próprios tentáculos e cozinhados num molho de tinta saboroso, apresentam uma textura tenra e um sabor marinho intenso, típico da grande gastronomia espanhola. Peso: 111 g.

O Azeite Virgem Extra García de la Cruz é um azeite premium produzido em Castela-La Mancha a partir de azeitonas cuidadosamente selecionadas. Obtido exclusivamente por processos mecânicos e extração a frio, apresenta um sabor equilibrado e elegante, com notas vegetais refinadas, ideais para a cozinha mediterrânica. Conteúdo: 750 ml

A barriga de atum em azeite La Brújula é elaborada a partir de atum albacora cuidadosamente selecionado. Esta parte nobre e particularmente tenra do atum é preparada artesanalmente e depois conservada em azeite de qualidade, de modo a preservar toda a sua delicadeza, maciez e sabor marinho requintado. Peso: 110 g.

Os lulas à tinta La Brújula são pequenas lulas pescadas de forma sustentável, uma a uma, e preparadas artesanalmente de acordo com receitas tradicionais espanholas. Recheadas com os seus próprios tentáculos e acompanhadas por uma tinta elaborada com ingredientes naturais, oferecem uma textura tenra e um sabor marinho requintado. 6/8 unidades. Peso: 110 g.

É limpo à mão e virado à mão para ser recheado com os tentáculos da lula. Todas as partes não nobres (olhos, boca, etc.) são retiradas.

Este processo meticuloso garante a frescura e a qualidade de cada produto.

6/8 peças.

Peso líquido: 110 g

As Guindillas Vasca Piparra da Conservas Serrano são finas malaguetas verdes bascas em vinagre, conhecidas pela sua textura crocante, acidez equilibrada e picante muito suave. Delicadas e refrescantes, combinam na perfeição com tapas, conservas de peixe, enchidos e aperitivos mediterrânicos. Peso: 300 g.

O Vinagre de Xérès Reserva BIO Barbadillo é elaborado exclusivamente a partir de uvas biológicas da região de Jerez. Produzido de acordo com os métodos da agricultura biológica e da D.O. Vinagre de Jerez, apresenta uma bela intensidade aromática e uma grande elegância. Ideal para ovos, legumes, marinadas, escabeche e cozinha requintada. 250 ml

O Vinagre de Xerez Reserva com Moscatel Barbadillo combina a riqueza do vinagre de Xerez com a delicada doçura conferida pelo vinho Moscatel. Envelhecido segundo o método Soleras y Criaderas, oferece um equilíbrio subtil entre a frescura ácida e notas aromáticas elegantes. Ideal para saladas, citrinos, frutas, molhos para salada e receitas criativas. 250 ml.

O Vinagre de Xerez Reserva com Pedro Ximénez Barbadillo combina a intensidade do vinagre de Xerez com uma doçura subtil conferida pelo seu envelhecimento com vinho Pedro Ximénez. Envelhecido segundo o método Soleras y Criaderas, oferece um equilíbrio notável entre riqueza aromática e acidez elegante. Ideal para molhos, reduções, carnes e receitas doces-salgadas. 250 ml.

O Vinagre de Xérès Reserva Barbadillo é um excelente vinagre andaluz elaborado a partir de Manzanilla e envelhecido durante muitos anos nas bodegas de Sanlúcar de Barrameda, segundo o método Soleras y Criaderas. Potente, complexo e intensamente aromático, realça vinagretes, molhos, marinadas e pratos de carácter. 250 ml

Os corações de alcachofra da Conservas Serrano são produzidos a partir de alcachofras cuidadosamente selecionadas nas hortas de La Rioja e Navarra. Colhidas e embaladas no mesmo dia, sem corantes nem conservantes, apresentam uma textura muito tenra e um sabor natural, ideais para saladas, tapas, pratos de arroz ou acompanhamentos gastronómicos. 16 / 20 unidades. Peso 345 g.

Os lulas recheadas em azeite da Conservas de Cambados são elaboradas a partir de pequenas lulas tenras cuidadosamente selecionadas. Recheadas com os seus próprios tentáculos e preparadas artesanalmente em azeite de qualidade, apresentam uma textura firme e delicada, bem como um sabor marinho requintado, ideal para tapas e aperitivos gastronómicos. Peso: 111 g.

As anchovas fumadas do Cantábrico Nardín são produzidas artesanalmente a partir de anchovas pescadas no Golfo da Guascónia e fumadas naturalmente com madeiras nobres locais. A sua textura que se derrete na boca e o seu delicado aroma fumado proporcionam uma experiência gastronómica única. Conservadas em azeite de qualidade, são perfeitas para tapas requintadas. Peso: 100 g.

Os “Pimientos del Cristal” da Conservas Serrano são uma variedade excecional de pimentos vermelhos de Navarra e La Rioja, famosos pela sua casca extremamente fina, textura macia e sabor suave. Assados e depois descascados à mão segundo um método artesanal, são considerados um dos melhores pimentos gastronómicos de Espanha. Peso: 135 g.

Os filetes de cavala fumados em azeite La Brújula são produzidos artesanalmente a partir de cavala fresca do Cantábrico, pescada segundo métodos tradicionais e respeitadores do ambiente. Conservados em azeite naturalmente fumado, apresentam uma textura tenra e um sabor marinho delicadamente fumado e requintado. Peso: 115 g.

As flores de alcaparras Coquet, também conhecidas como caprons, são os botões maduros da alcaparra colhidos antes de desabrocharem. A sua textura firme e o seu sabor delicadamente ácido tornam-nas um acompanhamento ideal para charcutaria, tapas, aperitivos e inúmeras receitas mediterrânicas requintadas. Peso: 240 g.

As mexilhões fritas em escabeche picante La Brújula são elaboradas a partir de mexilhões galegas de primeira qualidade, provenientes das Rías Gallegas. Fritas e depois marinadas num escabeche ligeiramente picante, apresentam uma textura tenra e um sabor equilibrado entre notas marinhas e um toque picante. Ideais para tapas e aperitivos gastronómicos. 16/20 unidades. Peso 110 g.

O Atum claro em azeite da Conservas de Cambados é elaborado a partir de filetes de atum cuidadosamente limpos e colocados manualmente em frascos de vidro. Conservado em azeite de qualidade, apresenta uma textura tenra e um sabor delicado, ideal para os apreciadores de conservas de marisco de alta qualidade. Peso: 196 g.

As mexilhões fritas em escabeche La Brújula são elaboradas a partir de mexilhões galegas de primeira qualidade, provenientes das Rías Gallegas. Fritas e depois marinadas num escabeche suave, segundo um método artesanal, apresentam uma textura tenra e um sabor delicadamente picante. Uma conserva gastronómica ideal para tapas e aperitivos requintados. 16/20 unidades. Peso: 110 g.

O Azeite Virgem Extra Biológico Premium Master Miller é uma edição especial produzida em Castela-La Mancha a partir de azeitonas colhidas verdes. Prensado a frio e obtido exclusivamente por processos mecânicos, seduz pelo seu intenso sabor frutado, pelo equilíbrio entre amargor e picante e pela sua grande frescura aromática. Conteúdo: 250 ml

As mini sardinhas em azeite da Conservas de Cambados são selecionadas pelo seu tamanho reduzido e pela sua qualidade excecional. Preparadas à mão e conservadas em azeite de qualidade, apresentam uma textura tenra e suculenta, bem como um sabor delicado muito apreciado pelos apreciadores de sardinhas de qualidade. 16 / 22 unidades. 115 g.

Os pimentos piquillos cortados da Conservas Serrano são pimentos piquillos de primeira qualidade temperados com azeite e alho. Assados e descascados artesanalmente, apresentam uma textura tenra e um sabor suave e ligeiramente fumado, ideal para saladas, tapas e acompanhamentos gastronómicos. Peso: 350 g.

As anchovas do Cantábrico Nardín 50 g são elaboradas artesanalmente a partir de anchovas de primeira qualidade pescadas na primavera no Golfo da Guascónia. Selecionadas na lota de Getaria e posteriormente curadas em salmoura, apresentam uma textura que se desfaz na boca e um sabor requintado. Este formato é ideal para uma degustação para 4 pessoas. Peso: 50 g.

Os Pimentos Assados Caramelizados Caprichos del Paladar são uma especialidade gastronómica elaborada a partir de pimentos assados em forno a lenha, descascados à mão e depois delicadamente macerados em vinho moscatel. De textura fundente, ligeiramente adocicados e intensamente aromáticos, acompanham na perfeição queijos, foie gras, carnes e tapas requintadas. Peso: 280 g.

O creme de beringelas é uma saborosa especialidade vegetariana preparada com beringelas maduras cozinhadas com cebola, azeite e especiarias. Esta receita tradicional apresenta uma textura cremosa, ideal para preparar tapas, canapés ou para acompanhar carnes e queijos. Uma receita vegan cheia de sabor e personalidade.

As Vieiras em molho galego da Conservas de Cambados são elaboradas a partir de zamburiñas cuidadosamente selecionadas nas Rías Gallegas. Limpas uma a uma e acompanhadas por um saboroso molho galego preparado lentamente com tomate, chalotas, vinho e especiarias, oferecem uma textura tenra e um sabor marinho requintado. Peso: 111 g.

A Tapenade de azeitonas verdes e amêndoas Belluga é produzida artesanalmente em pequenos lotes a partir de azeitonas verdes Serrana de Espadán colhidas à mão e de amêndoas Marcona espanholas. A sua textura cremosa e o equilíbrio entre intensidade e suavidade tornam-na num acompanhamento ideal para tapas, canapés, massas ou pratos de peixe. Peso: 120 g.

A Tapenade de azeitonas pretas Belluga é produzida artesanalmente em pequenos lotes a partir de azeitonas pretas maduras da variedade Serrana de Espadán, colhidas à mão na região de Castellón. Cremosa, intensa e 100% vegan, é ideal para tapas, canapés, massas ou para acompanhar peixe e receitas mediterrânicas. Peso: 120 g.