Chouriço de bellota ibérico 100% biológico

Muito boa linguiça de bellota ibérica biológica, proveniente de porcos de raça 100% ibérica, criados em liberdade nos carvalhais da zona da Extremadura, no sul de Espanha.

A Extremadura é o berço do presunto ibérico com enormes extensões de floresta onde cada porco tem pelo menos um hectare para se alimentar de bolota. Isto significa que 100 porcos terão pelo menos 100 hectares para vaguear e comer bolotas, raízes e gramíneas.

A quantidade de bolotas que cada porco come será de 8 a 10 kg por dia. Isto confere um excelente sabor aos presuntos, lomo, chouriço e salsicha.

No caso do enchido ORGÂNICO, as áreas de carvalho onde os animais são criados são certificadas como ORGÂNICAS e garantidas como isentas de pesticidas, tratamentos e OGM.

Esta salsicha é ligeiramente apimentada.