100 % ekologisk iberisk bellota-chorizo från Señorio de Montanera

En enastående stor ekologisk iberisk chorizo

Den ekologiska 100 % iberiska bellota-chorizon Señorío de Montanera förenar det iberiska bellota-svinets prestige med kraven inom ekologiskt jordbruk. Det är en naturlig, smakrik och raffinerad premiumcharkuteriprodukt avsedd för älskare av äkta produkter.

100 % iberiska grisar som föds upp i frihet

Denna chorizo kommer från renrasiga iberiska grisar som föds upp i frihet i de vidsträckta ek-skogarna i sydvästra Spanien. Varje djur har minst en hektar till sitt förfogande för att röra sig fritt och äta naturligt.

Det innebär till exempel att 100 grisar har minst 100 hektar orörd natur att leva och äta på under de bästa förhållandena.

Extremaduras terroir

Området Extremadura anses vara en av de stora vaggan för den iberiska skinkan. Dess vidsträckta dehesas erbjuder en unik miljö bestående av ekar, betesmarker och naturlig biologisk mångfald.

En kost baserad på ekollon

Under montanera kan varje gris äta mellan 8 och 10 kg ekollon per dag, kompletterat med rötter och vilda örter. Denna naturliga kost ger köttet en exceptionell smak och en enastående konsistens.

En certifierad ekologisk version

När det gäller den ekologiska chorizon är de naturliga områden där djuren lever certifierade som ekologiska och garanterat fria från bekämpningsmedel, GMO och otillåtna kemiska behandlingar.

Ett rent och naturligt recept

Denna chorizo tillverkas utan konserveringsmedel eller artificiella tillsatser. Den bevarar därmed all äkthet hos en stor traditionell charkuteriprodukt.

En mild och elegant smak

Denna chorizo utmärker sig genom en mildare smakprofil, utformad för att framhäva köttets exceptionella kvalitet. Tonerna av paprika och vitlök är balanserade och dominerar inte den naturliga smaken av iberiskt bellota-griskött.

Serveringsförslag

Servera i tunna skivor vid rumstemperatur för att fullt ut njuta av dess smältande konsistens och aromer.