Iberisk ekollonmatad länd Señorio de Montanera. 100 % iberisk ras.

Iberisk lomo är en av de ädlaste delarna av iberiskt fläsk. Dess naturliga förberedelse börjar i verkstaden, där kött av högsta kvalitet från 100 % iberiska rassvin utfodrade med galner, väljs ut och förbereds för att garantera de optimala egenskaperna hos en gourmetprodukt. Under mognadsprocessen och "chacinero-mästarens" expertis kommer en unik lomo att dyka upp från mognadskällarna.

Señorío de Montanera Iberisk lomo har ett marmorerat utseende med lätta infiltrationer av fett. Dess smak präglas av toner av paprika, karakteristisk för traditionella Extremadura-produktioner. Dess konsistens är utsökt saftig, tack vare det naturliga intramuskulära fettet från rena iberiska produkter, vilket ger den en exceptionell smak.