奶酪

整块曼切戈（Manchego）“Curado”原产地保护（DOP）奶酪是一款经典的西班牙奶酪，采用曼切戈（Manchega）羊的生羊奶制作而成。 经过6至8个月的熟成，质地坚实，风味浓郁且独具特色。其天然油润的外皮促成了独特的成熟过程。整块重量约3公斤，是奶酪爱好者、精品食品店及餐饮业的理想之选。按块销售，每块重量约3公斤。

Buenalba迷迭香羊奶酪采用生羊奶制作，熟成期为10至12个月。其外皮覆盖着迷迭香，赋予奶酪细腻的香气，并使其在熟成过程中仍能保持令人惊叹的柔滑口感。这款充满个性的西班牙奶酪，是拼盘或美食品鉴的理想之选。 重量约1700克。

罗恩卡里（Ronkari）AOP罗恩卡尔奶酪是一款采用拉查（Latxa）羊生乳制成的西班牙奶酪，产自纳瓦拉大区的罗恩卡尔山谷。这款奶酪在比利牛斯山脉脚下熟成6至7个月，质地坚实，风味均衡，酸度适中，略带辛辣，回味悠长。它是品鉴西班牙传统优质奶酪的必尝之选。净重1公斤。

伊迪亚萨巴尔（Idiazabal）AOP奶酪是一种源自巴斯克地区的西班牙奶酪，采用拉查（Latxa）羊的生羊奶制成。经过至少2个月的熟成并略带烟熏味，质地坚实，风味独特、浓郁且回味悠长。其香气均衡，带有淡淡的烟熏气息。这是西班牙美食界的一款经典之作。净重1公斤。

这款900克装的曼切戈（Manchego）“Curado”原产地保护（DOP）整块奶酪，是采用曼切加（Manchega）绵羊生乳制成的西班牙奶酪。经过6至8个月的熟成，质地坚实，风味浓郁且独具特色。这款小巧的整块奶酪非常适合原汁原味的品尝、搭配奶酪拼盘，或是以便捷的形式体验曼切戈奶酪的独特风味。 重量 900 克。

整块曼切戈（Manchego）“半熟”DOP奶酪是一款采用曼切加（Manchega）种母羊生乳制成的西班牙奶酪，熟成期为3至4个月。相比曼切戈“熟”奶酪，这款奶酪更年轻，质地更柔软，口感更温和，同时保留了曼切戈奶酪的典型风味。这款约1公斤重的整块小奶酪是体验地道风味的理想之选。 重量 1 公斤。

圣西蒙（San Simón）AOP烟熏奶酪是一种产自西班牙加利西亚地区的奶酪，采用牛奶制成，熟成期约为45天。经白桦木轻微烟熏，质地柔软，口感温和，余味中带有一丝微辣。其风味均衡，烟熏香气淡雅，是开胃酒或奶酪拼盘的理想之选。 净重 1 公斤。

这款275克装的伊迪亚萨巴尔（Idiazabal）AOP奶酪是一种源自巴斯克地区的西班牙奶酪，采用拉查（Latxa）羊的生羊奶制成。经过至少2个月的熟成并略带烟熏味，质地坚实，风味浓郁、独特且回味悠长。其烟熏香气十分细腻。非常适合搭配奶酪拼盘或作为精致的美食品鉴。净重275克。

这款250克装的曼切戈（Manchego）“Curado”原产地保护（DOP）奶酪，是采用曼切加（Manchega）绵羊生乳制成的西班牙奶酪。经过6至8个月的熟成，质地坚实，风味浓郁且独具特色。此规格非常适合进行地道品鉴、搭配奶酪拼盘，或是以便捷的形式体验曼切戈奶酪的独特风味。净重250克。

这款250克装的曼切戈（Manchego）“半熟”DOP奶酪，采用曼切加（Manchega）品种的生羊奶制成，熟成期为3至4个月。相比“熟成”（Curado）奶酪，这款奶酪更年轻，质地更柔软，口感更温和，同时保留了曼切戈奶酪的独特风味。非常适合单独品尝或搭配奶酪拼盘。 净重250克。

这款200克装的罗恩卡里（Ronkari）AOP罗恩卡尔奶酪，是一款采用拉查（Latxa）生羊奶制成的西班牙奶酪，产自纳瓦拉大区的罗恩卡尔山谷。它在比利牛斯山脉脚下经过6至7个月的熟成，质地坚实，口感均衡，酸度适中，略带辛辣，余味悠长。是品鉴西班牙顶级奶酪的绝佳选择。 净重200克。

这款220至250克装的圣西蒙（San Simón）AOP烟熏奶酪是一种加利西亚产的牛奶奶酪，熟成期约为45天。它经过白桦木轻微烟熏，质地柔软，口感温和，略带一丝辛香。其细腻的烟熏香气使其风味均衡，非常适合作为开胃小食或搭配奶酪拼盘享用。