Плешката "Cebo de Campo" на Montesano се добива от 50 % иберийски прасета, хранени с трева и зърнени култури и отглеждани на свободна паша в дехеса в Югозападна Испания - устойчива екосистема, която е уникална в Европа. Над един милион хектара ливади и гори. Пейзажът е населен с дъбове, коркови дъбове, дъбове и други растителни видове.

Сутрешните мъгли охлаждат полята в този регион, създавайки микроклимат, благоприятен за растежа на свежи, ароматни билки, които съжителстват с царя на тези ливади: иберийското прасе.

Именно в Херес де лос Кабалерос, Бадахос, се намира Montesano Extremadura и там, с помощта на майстори и занаятчии, се произвеждат иберийската плешка Montesano и други продукти, получени от иберийското прасе. В стремежа си към съвършенство Montesano контролира целия производствен цикъл, като започва от суровината - иберийските прасета.

Прасетата на Montesano се отглеждат на свободна паша. Слънцето, въздухът, водата и откритите пространства са тяхната естествена среда на живот.

Хранени с прясна трева и ароматни растения и къпани непрекъснато в езера и потоци, те са добре балансирани животни.

Всичко това води до изключително вкусна плешка, която предлага отлично съотношение цена-качество.