Натурално иберийско рамо без добавки

Иберийската плешка Cebo de Campo от Андалусия EXQIUM 50 % иберийска без добавки е автентичен продукт, произведен в съответствие с иберийската традиция. Тя произхожда от свободно отглеждани прасета в провинция Уелва, регион, известен с качеството на отглеждането на иберийски прасета.

Отглеждане на свобода в Андалусия

Свинете се отглеждат в дехесите и се ползват от естествена среда, благоприятна за тяхното развитие. Това екстензивно отглеждане допринася пряко за качеството на месото.

Класификацията „Cebo de Campo“

Означението „Cebo de Campo“ гарантира, че животните се отглеждат на свобода и се хранят с трева, естествени растения и зърнени култури. Тази диета позволява да се получи балансирано и вкусно месо.

Производство без добавки

Тази плешка се произвежда единствено от плешка и сол. Не се използват нитрити или консерванти, което гарантира естествен и автентичен продукт.

Естествено зреене

Рамото зрее между 20 и 24 месеца в традиционни сгради в Андалуската Сиера. Не се използват механични процеси. Естественият сух климат с студени зими и горещи лета позволява постепенно зреене.

Сертифициран продукт

Зеленият печат гарантира класификацията „Иберийски Cebo de Campo“ и отглеждането на прасетата на свобода.

Отлично съотношение цена-качество

Тази плешка предлага нежна текстура, чисти аромати и прекрасна интензивност, като в същото време остава достъпна. Тя представлява отличен избор за опознаване на иберийския шунка в естествена и балансирана версия.