Indstillinger for cookies
Hjem
100% iberisk agern-fodret chorizo Señorio de Montanera
30,00 €
Fremragende chorizo fra 100% iberiske frilandsgrise.
Vi anbefaler stærkt denne chorizo for dens enestående tilberedning og smag.
Det kommer fra grise, der bruges til at lave de bedste Pata Negra bellota-skinker med den sorte etiket.
Morcon 100% iberisk Bellota
25,72 €
Morcon er en mindre kendt spansk iberisk saltet kød, der er en type chorizo. Den er tilberedt på samme måde, men forskellen er, at den indmad, der blev brugt til at modne den, er større end den for chorizo. Derudover bruger vi mere ædle kød til tilberedning som filet, filet mignon og presa.
Det er et produkt med en anderledes præsentation end den sædvanlige chorizo.
Denne morcon kommer fra 100% iberiske race grise opdrættet i frihed og fodret med agern.
La Brujula rogn fra søpindsvin nr. 91. 110 g
36,02 €
De kommer fra søpindsvin, og det er kun gonadesækkene, der bruges i vores konserves, og de er fri for urenheder. Æg fra søpindsvin. Når de er i dåsen, tilsættes dækvæsken (vand og salt) for at forhindre, at de mister deres karakteristiske havsmag.
Nettovægt: 110 g
Iberisk Lomo Cebo de Campo
46,29 €
Disse smukke stykker lomo de cebo de campo er naturligt saltet svinekam.
Den kommer fra 50 % iberiske grise, der er opdrættet i naturen og fodret med korn, urter og rødder.
Lomo er en af de mest værdsatte dele af grisen.
25 cm skinkekniv + pakke med slibestål
35,50 €
25 cm skinkekniv med langt, fleksibelt blad til lange, tynde skiver. Leveres med en sliber, som hjælper med at vedligeholde kniven.
MIni Serranoskinke 1 kg med holder og kniv
35,00 €
Mini serranoskinke med holder og kniv.
Vakuumpakket.
Ideel som en lille gave eller til virksomhedskampagner.
1 kg.
Vakuumpakket.
Ideel som en lille gave eller til virksomhedskampagner.
1 kg.
Iberisk pølse med trøffelaroma
31,51 €
Señorío de Montaneras 100 % iberiske bellota-pølse med trøffelaroma er fremstillet af omhyggeligt udvalgt magert kød fra 100 % fritgående iberiske grise, der lever af agern, urter og rødder. Det er et gastronomisk produkt af enestående kvalitet med en perfekt balance mellem den iberiske pølses fine smag og trøffelaromaen og agernsmagens intensitet.
Spises i meget tynde skiver.
Roncal PDO Ronkari-ost 1 kg
33,76 €
Rå fåremælksost fra Latxa og Navarra.
Modnet i 4-5 måneder ved foden af Pyrenæerne i Valle del Roncal i Navarra.
Valle del Roncal PDO var den første spanske PDO-ost.
Ekstraordinær konsistens og smag. Lavt syreindhold. Lidt krydret og lang i munden.
Et rigtig godt valg, hvis du vil gøre en opdagelse.
Vægt 1 kg
Idiazabal BOB-ost 1 kg
33,76 €
Ost fra Baskerlandet fremstillet af "Latxa"-fåremælk.
Røget.
En mild, fast ost.
Vægt 1.000 grs
28,38 €/kg
Røget.
En mild, fast ost.
Vægt 1.000 grs
28,38 €/kg
DOP Manchego "Curado" hel ost 900 g.
33,60 €
Manchego-ost med oprindelsesbetegnelse fremstillet af rå fåremælk.
Fremstillet på et lille håndværksmejeri i La Mancha.
Vægt ca. 900 g.
25 cm Toledo skinkekniv
32,87 €
En professionel skinkekniv af meget høj kvalitet, som gør det muligt at lave ekstremt tynde skiver af skinke.
Smuk finish inspireret af Toledo-knive.
Livstidsgaranti.
Størrelse 25 cm
30 cm kniv til honningskinke.
32,85 €
Skinkekniven, der satte verdensrekord for den længste skive skinke.
Livstidsgaranti.
Livstidsgaranti.
Kaviar af søpindsvin
32,71 €
Vi præsenterer dig for en sand delikatesse fra havet i Galicien. Søpindsvinskaviar høstes i hånden. Hvert søpindsvin åbnes, og kaviaren fjernes forsigtigt og konserveres med den naturlige saft.
Skal nydes kold
80 gram.
DOP Manchego "Semi-Curado" hel ost 1 kg
32,49 €
Manchego-ost med oprindelsesbetegnelse fremstillet af rå fåremælk.
Mild i smagen.
Vægt ca. 1 kg
Mild i smagen.
Vægt ca. 1 kg
Finca Sandoval 2010
32,42 €
Rødvin
AOC Manchuela
Årgang 2010
11 måneder på egetræsfade
Druesort: 77% Syrah, 16% Monastrell, 7% Bobal
75 cl - 14,5 % vol.
Atteca Armas 2021
31,90 €
Rødvin
AOC Calatayud
År 2021
Druesort: 100% rød Grenache
15,5 % vol.
75 cl
Señorio de Montanera 100% iberisk bellota-pølse
27,63 €
Fremragende pølse fra 100% iberiske race grise opdrættet i frihed.
Vi anbefaler stærkt denne pølse for dens enestående tilberedning og smag.
Det kommer fra grise, der bruges til at lave de bedste Pata Negra bellota-skinker med den sorte etiket.
Glasål i olivenolie
30,07 €
Krydrede alger i olivenolie.
Fra Ría de Arousa i Galicien.
De er et sjældent produkt at finde.
Nettovægt 111 gram.
Viande "Presa Ibérica" - 100% Ibérique Bellota 5J Five Jotas
29,96 €
"Presa ibérica" er en af de bedste dele af den iberiske gris.
Det er et kød med betydelig fedtinfiltration, som er karakteristisk for renracede iberiske grise.
Det kommer fra 100 % iberiske grise, der er blevet fodret med
Sælges frosset.
DETTE PRODUKT SÆLGES KUN I FRANKRIG
Hipperia 2017
29,50 €
Rødvin
D.O. Grandes Pagos de España
18 måneder på egetræsfade
Druesorter: 55% cabernet sauvignon, 35% cabernet franc, 9% merlot, 1% petit verdot
14,5% vol.
75 cl
Oloroso Asunción
29,45 €
En oloroso-vin fremstilles på samme måde som en fino-vin, men med den forskel, at den i dette tilfælde modnes udelukkende ved oxidering i stedet for organisk under slør.
Vinen modnes på amerikanske egetræsfade, indtil den er omkring 12 år gammel.
50 cl.
19% vol.
Vinen modnes på amerikanske egetræsfade, indtil den er omkring 12 år gammel.
50 cl.
19% vol.
Iberisk bellota-pølse
20,40 €
Iberisk pølse lavet af grise af den iberiske race, som er tørret naturligt i indmaden.
De grise, der bruges til at lave denne pølse, er fritgående og fodres med agern i Extremadura-regionen.
De grise, der bruges til at lave denne pølse, er fritgående og fodres med agern i Extremadura-regionen.
Cava Nuria Claverol Allier Gran Reserva Brut 2015
29,00 €
Dette er en Cava, der byder på en kompleks vifte af aromaer, blødgjort af 36 måneders lagring og passage af basisvinen i franske egetræsfade fra Allier-regionen.
Cava fremstillet af Chardonnay-sorter.
12 % vol.
75 cl
Cava fremstillet af Chardonnay-sorter.
12 % vol.
75 cl
Almindelige muslinger
28,70 €
Naturlige muslinger 10/14 stykker.
Den ægte galiciske specialitet. Anses for at være blandt de bedste i verden.
Den ægte galiciske specialitet. Anses for at være blandt de bedste i verden.
110 gram
Skinkekniv 24 cm. honeycombed
28,50 €
Fin skinkekniv med hulrum.
Til at skære tynde skiver af skinke.
25 cm.
Bellota iberisk chorizo
22,34 €
Iberisk chorizo fra iberiske grise, der er naturligt hærdet i deres indvolde.
Grisene, der bruges til at lave denne chorizo, er fritgående og fodres med agern i Extremadura-regionen.
Forskellige vægte at vælge imellem.
Cinco Jotas 5J skinke, knivskåret 70 g
27,78 €
Cinco Jotas 5J er en 100% iberisk skinke af racen Pata Negra Bellota.
Den kommer fra de bedste fritgående grise, der fodres med agern, rødder og urter.
Traditionelt modnet i mindst 36 måneder i andalusiske kældre.
70 g.
Røget San Simon BOB-ost 1 kg
27,69 €
Produktionen af San Simón-osten kombinerer en traditionel opskrift med de bedste råvarer og knowhow. To særlige egenskaber giver denne ost dens smag og kvalitet: for det første dens basisråvare: komælk fra køer fra den galiciske region som Rubia Gallega, Pardo-Alpina og Friesland, altid produceret i regionen i overensstemmelse med sundhedsbestemmelserne, og for det andet, for at give den dens mest fremragende egenskab, AHUMADO-fasen, som er rygning, hvor der bruges træ fra et træ, der er typisk for området: birketræet.
1 kg
Juan Gil 18 meses 2021
27,50 €
AOC Jumilla
År 2021
Druesort: 60% Monastrell, 30% Cabernet Sauvignon og 10% Syrah
15% volumen
75 cl
Skinkekniv 25 cm. uniblock
27,30 €
Uniblock skinkekniv, dvs. at kniven er lavet i ét stykke helt ud til enden af skaftet. Det er en god kniv til lettere udskæring af skinke.
100 % økologisk iberisk bellota-pølse
24,55 €
100% ØKOLOGISK Bellota iberisk pølse fra Extremadura området fra de bedste racer af svinekød.
Frilandsavl med en kost meget rig på agern.
Naturlig raffineret i sine indvolde.
ØKOLOGISK pølse uden tilsætningsstoffer eller konserveringsmidler.