En gaveæske med enestående Pata Negra-skinke

Denne gaveæske med 100 % iberisk Bellota Pata Negra Montesano-skinke er en fremragende idé til at forære et af de mest prestigefyldte produkter inden for den spanske gastronomi. Den elegante præsentation og det generøse indhold gør den til en ideel gave til elskere af iberisk skinke.

Æsken indeholder 10 individuelle portioner à 80 g, hvilket svarer til i alt 800 g 100 % iberisk Bellota Pata Negra-skinke, skåret i små skiver.

En ægte 100 % iberisk Bellota Pata Negra-skinke

Montesano-skinken stammer fra grise af ren iberisk race, der opdrættes i fri natur på dehesas i Extremadura. Under montanera-perioden ernærer de sig hovedsageligt af agern, urter og naturlige ressourcer, der findes på disse vidtstrakte græsarealer.

Denne ernæring og den motion, de får ved at færdes frit, fremmer den naturlige fedtindlejring i kødet, hvilket er karakteristisk for de store 100 % iberiske Bellota-skinker.

En traditionel opskæring i små skiver

Skinken serveres i små skiver efter traditionel opskæring, hvilket er særligt velegnet til at nyde den iberiske skinke. Denne serveringsform giver mulighed for fuldt ud at nyde dens konsistens, fedtmarmorering og rige aromaer.

En naturlig modning på 36 til 48 måneder

Skinkerne gennemgår en særligt lang naturlig modning på mellem 36 og 48 måneder i Extremadura. Denne langsomme modningsproces udvikler dybe og afbalancerede aromaer med delikate noter af tørret frugt.

10 stykker à 80 g, klar til at nyde

Pakningen med 10 individuelle portioner er særdeles praktisk. Du kan åbne netop den mængde, du har brug for, og gemme de øvrige portioner til en senere anledning.

Hver portion er klar til at blive anrettet på en tallerken, så du nemt kan tilberede en aperitif, tapas eller en smuk tallerken med Pata Negra-skinke.

For at få det fulde udbytte af skinkens kvaliteter anbefaler vi, at du åbner pakken et par minutter før servering og serverer skinken ved stuetemperatur.