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Wurstwaren
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- Race: 50 % iberisch
Iberischer Lomo Cebo de Campo
Der Lomo Ibérico Cebo de Campo ist eine erlesene Wurstware, die aus dem Filet des iberischen Schweins hergestellt wird. Er stammt von Schweinen, die zu 50 % iberischer Abstammung sind, in den Dehesas frei aufziehen und mit Getreide, Kräutern und Wurzeln gefüttert werden. Er wird auf natürliche Weise getrocknet, um eine zarte und schmackhafte Konsistenz zu bewahren. Am besten in dünnen Scheiben bei Zimmertemperatur genießen.
Iberischer Bellota-Lomo, geschnitten, Montesierra, 80 g.
Der Lomo 50 % Ibérico Bellota Tranché Montesierra wird in der Region Jabugo in Andalusien hergestellt, einer Region, die für ihre iberischen Wurstwaren bekannt ist. Er wird aus 50 % iberischen Schweinen hergestellt, die während der Montanera mit Eicheln gefüttert werden, und zeichnet sich durch eine zarte Textur und feine, ausgewogene Aromen aus. Fein geschnitten und verzehrfertig, eignet er sich ideal als Aperitif oder für eine raffinierte iberische Platte.
Spanische Wurstwaren
Spanische Wurstwaren mit einer großen Auswahl an Qualitätsprodukten, die es Ihnen ermöglichen, Ihre Bretter auf originelle Weise zu gestalten.
Die spanischen Wurstwaren sind sehr berühmt und vielfältig. Die Chorizo ist das bekannteste Produkt, aber es gibt auch andere, weniger bekannte Produkte wie Lomo, Cécina und Salami oder die Sobrasada aus Mallorca.
Unter den Qualitäten haben Sie die Spitzenqualität, die von iberischen Schweinen und sogar von Schweinen aus 100% iberischen Rassen stammt. Wir haben ein exklusives Sortiment an iberischen Wurstwaren.
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