Αρχική σελίδα

Ιβηρικός ώμος Cebo de Campo από χοίρους ελευθέρας βοσκής που τρέφονται με βότανα και δημητριακά.
Αναπαραγωγή στη νοτιοδυτική περιοχή της Ισπανίας, στην επαρχία Badajoz, που είναι το λίκνο του χοιρινού κρέατος της Ιβηρικής.
Φυσική ωρίμανση περίπου 24 μηνών.

Κόκκινο κρασί

AOC Jumilla

Έτος 2022

70% Cabernet Sauvignon -30% Mourvèdre

16% Vol

75 Cl

Αυτός ο ώμος Exqium έχει πολύ καλή σχέση ποιότητας/τιμής.

Cebo de Campo σημαίνει ότι τα γουρούνια εκτρέφονται ελεύθερα και τρέφονται με δημητριακά και βότανα.

Iberian Bellota Shoulder χωρίς κόκαλα που προέρχεται από 100% χοίρους ιβηρικής φυλής που τρέφονται αποκλειστικά με βελανίδια, ρίζες και βότανα στα δάση βελανιδιάς της νοτιοδυτικής Ισπανίας.

Κόκκινο κρασί

AOC Grandes Pagos de España

Εσοδεία 2013

30 μήνες σε γαλλικά δρύινα βαρέλια Allier

Ποικιλία σταφυλιών: Θα αλλάζει με κάθε παραγωγή ανάλογα με την ποιότητα των διαφόρων ποικιλιών σταφυλιών κατά την παραγωγή.

15% Vol
75 Cl

Πολύ καλό χοιρινό κρέας Cebo de Campo της Ιβηρικής Ανδαλουσίας χωρίς πρόσθετα, επιλεγμένο από τις καλύτερες φυλές ιβηρικών χοίρων ελευθέρας βοσκής.

Ζαμπόν Serrano υψηλής ποιότητας χωρίς κόκαλα.
Είναι ένα Gran Reserva σύμφωνα με την κλίμακα ποιότητας του Fundación del Jamón Serrano. Ζαμπόν Serrano πολύ καλής ποιότητας.
Στέγνωμα για περισσότερο από 14 μήνες.

Ζαμπόν Serrano φυσικής ωρίμανσης 16 μηνών χωρίς πρόσθετα ή νιτρώδη, με βάση και μαχαίρι.
Τυλιγμένο σε αντικολλητικό χαρτί και υφασμάτινο κάλυμμα, και παρουσιάζεται σε ποιοτικό κουτί δώρου.
Ιδανικό για δώρο ή για τον εαυτό σας.

Βάρος περίπου 8 kg.

50% Iberian Cebo de Campo από χοίρους ελευθέρας βοσκής που τρέφονται με βότανα και δημητριακά.
Αναπαραγωγή στη νοτιοδυτική περιοχή της Ισπανίας που είναι το λίκνο του Ιβηρικού χοιρινού κρέατος.
Φυσική ωρίμανση περίπου 24 μηνών.

Το Serrano Ham Reserva Uniquia είναι ένα ζαμπόν χωρίς νιτρώδη ή πρόσθετα.
Τα μόνα συστατικά είναι ζαμπόν και αλάτι.
Εκτός του ότι είναι φυσικό από τα συστατικά του, είναι φυσικό και από το σύστημα εξευγενισμού του που είναι απολύτως φυσικό.
Αυτό το ζαμπόν ωριμάζει για τουλάχιστον 16 μήνες.

Ζαμπόν Serrano Reserva από την κεντρική περιοχή της Ισπανίας.

Αγελαδινό κρέας που ωριμάζει για τουλάχιστον 12 μήνες και καπνίζεται σε δρυ.

Το καλύτερο ζαμπόν ΠΟΠ Jabugo χωρίς κόκαλα
100% καθαρόαιμο ζαμπόν Ιβηρικής που τρέφεται με βελανίδια.
Ένα από τα καλύτερα ιβηρικά χοιρομέρια χωρίς κόκαλα.

Ζαμπόν Pata Negra Bellota 100% ιβηρικής φυλής από χοίρους που εκτρέφονται ελεύθερα και τρέφονται με βελανίδια (bellotas), βότανα και δημητριακά.
Αναπαραγωγή στα νοτιοδυτικά της Ισπανίας που είναι το λίκνο του Ιβηρικού χοιρινού κρέατος.
Φυσική ωρίμανση τουλάχιστον 36 μηνών.

Πολύ καλή ανδαλουσιανή σπάλα από χοιρινό ιβηρικό Cebo de Campo χωρίς πρόσθετα.
Επιλεγμένο από τις καλύτερες ιβηρικές ράτσες χοίρων και μεγαλωμένο στην ελευθερία.

Ζαμπόν χωρίς κόκαλα 5J σε συσκευασία κενού.
Το ζαμπόν Cinco Jotas είναι ένα από τα πιο διάσημα ζαμπόν της Ισπανίας.
Προέρχεται από τους καλύτερους 100% χοίρους της Ιβηρικής, που τρέφονται με βελανίδια στην Ανδαλουσία.

100% ζαμπόν χωρίς κόκαλα από την Ιβηρική Exqium bellota Pata Negra.

Αυτό το ζαμπόν χωρίς κόκαλα, που παράγεται στην Ανδαλουσία, είναι μοναδικό στο ότι δεν περιέχει πρόσθετα, νιτρώδη ή συντηρητικά.

Τα μόνα συστατικά είναι το ζαμπόν και το αλάτι.

Το ζαμπόν ωριμάζει με φυσικό τρόπο, σε αποξηραντήρια όπου η θερμοκρασία και η υγρασία ρυθμίζονται με το άνοιγμα και το κλείσιμο των παραθύρων.

Η περίοδος ωρίμανσης διαρκεί περίπου 40 μήνες, ανάλογα με το κλίμα, το μέγεθος των χώρων και τη θέση των αποξηραντηρίων.

Μια πολύ καθαρή φυλή, η εκτροφή σε ελεύθερη βοσκή με διατροφή πλούσια σε βελανίδια και η απουσία πρόσθετων ουσιών δίνουν μια τέλεια ισορροπία σε αυτό το εξαιρετικό προϊόν.

Iberian Bellota Shoulder χωρίς κόκαλα που προέρχεται από 100% χοίρους ιβηρικής φυλής που τρέφονται αποκλειστικά με βελανίδια, ρίζες και βότανα στα δάση βελανιδιάς της νοτιοδυτικής Ισπανίας.

Μια επιλογή από τα πιο διάσημα προϊόντα της Cinco Jotas.

• Ζαμπόν Ιβηρικής Bellota 100% Pata Negra, κομμένο σε φέτες με μαχαίρι, 70g
• 100% Ιβηρική Pata Negra, σε φέτες με μαχαίρι, 70g
• Lomo 100% Ιβηρικής Bellota 70 γρ.
• Presa 100% Ιβηρική Bellota 70 γρ.

Παρουσιάζεται σε κουτί ιδανικό για δώρο.

Κόκκινο κρασί

AOC Jumilla

Έτος 2022

100% Syrah

16% Vol

75 Cl

550 g

Η ωρίμανση πραγματοποιείται φυσικά χωρίς μηχανικά μέσα σε κτίρια στη Sierra de Huelva όπου τα χοιρομέρια ωριμάζουν μεταξύ 36 και 40 μηνών.
Cebo de Campo σημαίνει ότι τα γουρούνια εκτρέφονται ελεύθερα και τρέφονται με δημητριακά και βότανα.

Cebo de Campo Ιβηρική ωμοπλάτη χωρίς κόκαλα από χοίρους ελευθέρας βοσκής που τρέφονται με βότανα, ρίζες και δημητριακά.
Εκτρέφονται στη νοτιοδυτική Ισπανία, στην επαρχία Badajoz, το λίκνο του ιβηρικού χοίρου.
Φυσική ωρίμανση για περίπου 24 μήνες.

Ξύλινη θήκη για ζαμπόν. Αναδιπλούμενο και περιστρεφόμενο.

Εξαιρετικό Lomo από 100% ιβηρικούς χοίρους ελευθέρας βοσκής.

Serrano ώμος με στήριγμα και μαχαίρι.
Συσκευάζεται σε κενό και παρουσιάζεται σε ποιοτικό κουτί.
Ιδανικό για δώρο ή για να περιποιηθείτε τον εαυτό σας.
Αυτός ο ώμος προέρχεται από τη Sierra de Granada και δεν περιέχει πρόσθετα. Τα μόνα συστατικά είναι ο ώμος και το αλάτι.

Βάρος 5 κιλά