PΠροτιμήσεις cookie
Español
Français
English
Deutsch
Italiano
Svenska
Nederlands
Português
Dansk
Polski
Română
български език
Magyar
Čeština
Slovenščina
Slovenčina
Русский
中文
Δεν υπάρχουν άλλα προϊόντα στο καλάθι σας
Cecina 1,9 kg
116,05 €
61,07 € / kg
με ΦΠΑ
Αγελαδινό κρέας που ωριμάζει για τουλάχιστον 12 μήνες και καπνίζεται σε δρυ.
Παρασκευάζεται με τον παραδοσιακό τρόπο για πάνω από 2000 χρόνια.
Πρόκειται για ένα αλλαντικό που σας προτείνουμε αν δεν το γνωρίζετε.
Αυτό το προϊόν μπορεί να έχει λευκά σημάδια στη συσκευασία λόγω του αλατιού στην επιφάνεια.
-
Γρήγορη παράδοση σε 24 ώρες* -
ΔΩΡΕΑΝ αποστολή για παραγγελίες άνω των €120*. -
Ασφαλής πληρωμή -
Programme Fidélité
Αγελαδινό κρέας που ωριμάζει για τουλάχιστον 12 μήνες και καπνίζεται σε δρυ.
Κόβεται σε πολύ λεπτές φέτες και καταναλώνεται σε θερμοκρασία δωματίου.
Το ισπανικό cecina μοιάζει πολύ με το ζαμπόν, αλλά παρασκευάζεται από παστό κρέας αγελάδας ή βοδινού. Παρασκευάζεται χρησιμοποιώντας τα διάφορα μέρη του ποδιού. Είναι ένα από τα παλαιότερα κρέατα, καθώς παράγεται εδώ και πάνω από δύο χιλιάδες χρόνια. Ο παραδοσιακός τρόπος παραγωγής του μπορεί να βρεθεί στο βιβλίο "Res Rustica", που γράφτηκε το 42 μ.Χ. από τον Lucius Moderatus, το οποίο εξηγεί πώς παρήχθη η "cecina" και πώς παρασκευαζόταν με παρόμοιο τρόπο με τον σημερινό. Στην πραγματικότητα, η μέθοδος συντήρησης αυτού του κρέατος βασίζεται ακόμα στο αλάτι και το κρύο για να διατηρηθεί η cecina στις καλύτερες δυνατές συνθήκες, όπως ακριβώς συνέβαινε και πριν από 2.000 χρόνια.
Πληροφορίες σχετικά με τη διατροφή:
Συστατικά: Βόειο κρέας και αλάτι.
Διατροφικές πληροφορίες ανά 100g:Ενέργεια 259Kcal / 1168 KJ
Πρωτεΐνη 37,47g
Λίπος 12,17 γρ.
εκ των οποίων κορεσμένα λιπαρά οξέα 4,16 gr.
Υδατάνθρακες 0 gr.
Σάκχαρα 0 gr.
Άμυλο 0 gr.
Νάτριο 1,51 gr.
Αλάτι 3,77 γρ.
Αυτό το προϊόν δεν περιέχει αλλεργιογόνα.
Διατηρείται στο ψυγείο. Μόλις ανοίξετε, τυλίξτε το σε μεμβράνη.
Cecinas Pablo
PI de Astorga
24.700 Astorga
Λεόν - España
Προέλευση Ισπανία
PA001-2000
13 αντικείμενα
Φύλλο δεδομένων
| Συστατικά | Viande de bovin et sel. |
|---|---|
| Διατροφικές πληροφορίες ανά 100 g ή 100 ml | ανά 100 g ή 100 ml |
| Ενέργεια | 259Kcal / 1168 KJ |
| Λίπη | 12,17 g |
| Συμπεριλαμβανομένων των κορεσμένων λιπαρών οξέων | 4,16 g |
| Υδατάνθρακες | 0 γρ |
| Συμπεριλαμβανομένων των σακχάρων | 0 γρ |
| Πρωτεΐνες | 37,47 g |
| Σε αυτό | 3,77 g |
| Διατήρηση | δροσερό και ξηρό μέρος |
| Παραγωγός | Cecinas Pablo PI de Astorga 24.700 Astorga León - España |
| Προέλευση | Ισπανία |