Αρχική σελίδα

Εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο από την περιοχή Castilla la Mancha, όπου υπάρχουν παραγωγοί που προσφέρουν ποιοτικά έλαια.

Ποικιλία 2x70 γρ. ζαμπόν Cinco Jotas 5J, το οποίο είναι 100% ζαμπόν ιβηρικής φυλής Pata Negra Bellota.
Παρουσιάζεται σε ποιοτικό κουτί που καθιστά αυτό το προϊόν ιδανικό για δώρο.
Παρασκευάζεται από τους καλύτερους χοίρους ελευθέρας βοσκής που τρέφονται με βελανίδια, ρίζες και βότανα.
Παραδοσιακά ωριμάζει για τουλάχιστον 36 μήνες σε κελάρια της Ανδαλουσίας.

Το βούτυρο mantecado είναι μια νέα έκδοση του προϊόντος.

Θα λάβετε αυτό το κατσικάκι που τρέφεται με γάλα χωρίς κόκαλα, τυλιγμένο και συσκευασμένο σε κενό αέρος.
Απλά βάλτε το στο φούρνο για 30 λεπτά, ή λίγο περισσότερο αν χρειάζεται, για να ροδίσει.
Ιδανικό για 3 άτομα.

Θα παραλάβετε αυτό το αρνί χωρίς κόκαλα, τυλιγμένο και συσκευασμένο σε κενό αέρος.
Απλά βάλτε το στο φούρνο για 30 λεπτά, ή λίγο περισσότερο αν χρειάζεται, για να ροδίσει.
Ιδανικό για 3 άτομα.

Βάρος 800 γραμμάρια.

Ποιοτικό Serrano ώμο.
Είναι ένα Bodega σύμφωνα με την κλίμακα ποιότητας του «Consorcio del Jamón Serrano».
Διυλιστήρια έως 10 μήνες ανάλογα με το μέγεθος των τεμαχίων.

Τυρί από ωμό γάλα προβατίνας με τουλάχιστον 5% μαύρο σκόρδο.

Αυτά τα όμορφα κομμάτια lomo de cebo de campo είναι χοιρινό φιλέτο φυσικής ωρίμανσης.
Προέρχεται από 50% χοίρους της Ιβηρικής που εκτρέφονται στη φύση και τρέφονται με δημητριακά, βότανα και ρίζες.

Το lomo είναι ένα από τα πιο πολύτιμα μέρη του χοίρου.

Κόκκινο κρασί

AOC Jumilla

Έτος 2021

Ποικιλία σταφυλιών : 70% Monastrell - 30% Cabernet Sauvignon

15% Vol

75 Cl

Μπορείτε να βρείτε αυτό το πιάτο στο σπίτι.
Θα λάβετε αυτό το θηλάζον γουρούνι αποστεωμένο, τυλιγμένο και συσκευασμένο σε κενό.
Απλά πρέπει να το ψήσετε για 45-60 λεπτά μέχρι να ροδίσει.
Ιδανικό για 3 άτομα.

Κουτί των 5 κιλών

Το lomo είναι το πιο δημοφιλές μέρος του χοιρινού κρέατος Iberian Acorn μετά το ζαμπόν.
Προέρχεται από τα καλύτερα 100% γουρούνια ιβηρικής ράτσας με τα οποία φτιάχνουμε ζαμπόν Iberian Pata Negra Bellota. Η αναπαραγωγή πραγματοποιείται ελεύθερα σε μεγάλες εκτάσεις δασών βελανιδιάς.

Κόκκινο κρασί

AOC Jumilla

Έτος 2022

Ποικιλία σταφυλιών: 70% Monastrell - 30% Cabernet Sauvignon

15% Vol

75 Cl

Κουτί των 5 κιλών

Το Mantecado είναι ένα διάσημο γλυκό της Ανδαλουσίας που μπορεί να φτιαχτεί με λεμόνι ή κανέλα.

Κουτί των 5 κιλών

Lomo doblado ibérico bellota από 100% χοίρους Ιβηρικής.
Τα ζώα ζουν ελεύθερα στα δάση βελανιδιάς της Extremadura, όπου τρέφονται με ρίζες και βελανίδια,
Αυτή η διατροφή προσδίδει εξαιρετική γεύση σε αυτό το λουκάνικο.
Το Lomo doblado είναι μια σπεσιαλιτέ της περιοχής της Extremadura.

Ξεκοκαλισμένος ώμος Serrano για ευκολότερη κατανάλωση.

Συσκευασμένο σε κενό αέρος.

2,05 €/100 γρ. Βάρος 3,4 kg

Αφήστε τον εαυτό σας να μπει στον πειρασμό από ένα από τα καλύτερα lomo που υπάρχουν.
Το lomo αντιστοιχεί στο ψαρονέφρι.

Ρύζι για παέγια κατηγορία Bomba σε μεγάλο σχήμα 5 κιλών
Ιδανικό για πετυχημένες παέγια γιατί έχει την ιδιαιτερότητα να απορροφά καλά τις γεύσεις και να μην είναι πολύ κολλώδες.

Βάρος 5 κιλά.

Κόκκινο κρασί

D.O. Priorat

Ποικιλία σταφυλιών: 49% Garnacha, 36% Cariñena, 13% Syrah και 2% Cabernet Sauvignon

15% Vol.

75 Cl

Αυτό το γλυκό μπορεί να βρεθεί ως επιδόρπιο στα τραπέζια της Ανδαλουσίας.

Κουτί των 4 κιλών

Εξαιρετικό chorizo από 100% ιβηρικούς χοίρους ελευθέρας βοσκής.

Το Morcon είναι ένα λιγότερο γνωστό ισπανικό ιβηρικό αλλαντικό που είναι ένα είδος chorizo. Παρασκευάζεται με τον ίδιο τρόπο αλλά η διαφορά είναι ότι ο πατσάς που χρησιμοποιείται για την ωρίμανση του είναι μεγαλύτερος από αυτόν του chorizo. Επιπλέον, για την παρασκευή του χρησιμοποιούμε πιο εκλεκτά κρέατα όπως φιλέτο, φιλέτο μινιόν και πρέσα.
Είναι ένα προϊόν με διαφορετική παρουσίαση από το συνηθισμένο chorizo.
Αυτό το μόρκον προέρχεται από 100% χοίρους ιβηρικής φυλής που εκτρέφονται ελεύθερα και τρέφονται με βελανίδια.

Μαχαίρι ζαμπόν 25 cm με μακριά, εύκαμπτη λεπίδα για μακριές, λεπτές φέτες. Συνοδεύεται από ακονιστήρι για τη συντήρηση του μαχαιριού σας.