Charcutería

El Morcón 100 % ibérico de bellota Cinco Jotas 5J, de 800 a 1200 g, es un embutido excepcional elaborado artesanalmente a partir de las mejores partes del cerdo ibérico. Procedente de animales criados en libertad en las dehesas de Andalucía, ofrece una textura jugosa, un sabor suave y delicado, así como una gran riqueza aromática. Una especialidad exclusiva de 5J. Peso: 800-1200 g.

El lomo 100 % ibérico de bellota Cinco Jotas 5J es una de las grandes especialidades de la gastronomía española. Elaborado a partir del lomo noble del cerdo ibérico, seduce por su veteado natural, su textura tierna y sus refinados aromas a pimentón, especias y notas ahumadas. Procedente de animales criados en libertad y alimentados con bellotas, es un embutido premium de excepción.

El Lomo Doblado 100 % ibérico de bellota Señorío de Montanera es una especialidad poco común y refinada de la gastronomía española. Elaborado a partir de un lomo de bellota de raza ibérica pura, seduce por su textura jugosa y tierna y su intenso sabor a bellota. Sin pimentón, revela toda la pureza aromática de la dehesa en una versión excepcional.

El lomo 100 % ibérico de bellota Montesano es un embutido excepcional elaborado a partir del solomillo del cerdo ibérico. Procedente de animales criados en libertad en las dehesas de Extremadura y alimentados con bellotas, seduce por su textura tierna, su sabor intenso y sus aromas refinados, realzados por el pimentón. Una auténtica delicia para los paladares más exigentes.

El lomo 100 % ibérico de bellota Señorío de Montanera es un embutido excepcional elaborado a partir del solomillo noble del cerdo ibérico alimentado con bellotas. Elaborado artesanalmente según la tradición de Extremadura, seduce por su textura tierna, sus vetas de grasa y sus refinados aromas a bellota y pimentón de La Vera.

El Lomo BIO 100 % ibérico de bellota Señorío de Montanera es un embutido excepcional elaborado con la lomo noble del cerdo ibérico. Procedente de animales criados en libertad en dehesas con certificación ecológica y alimentados con bellotas, se elabora sin aditivos ni conservantes. Su textura fundente, su aroma intenso y su sabor natural a bellota lo convierten en un producto de referencia premium único.

El salchichón ecológico 100 % ibérico de bellota Señorío de Montanera es un embutido de primera calidad elaborado de forma natural a partir de carnes magras de cerdos criados mediante agricultura ecológica. Sin conservantes ni aditivos artificiales, ofrece una textura carnosa y fundente, así como un sabor refinado con notas de pimienta negra y nuez moscada.

El salchichón 100 % ibérico de bellota Señorío de Montanera es un embutido excepcional elaborado artesanalmente a partir de cortes magros de jamón y paleta procedentes de cerdos criados en libertad y alimentados con bellotas. Su textura carnosa y cremosa, realzada por la pimienta negra y la nuez moscada, lo convierte en un referente premium imprescindible.

El chorizo 100 % ibérico de bellota Señorío de Montanera es un embutido excepcional elaborado artesanalmente a partir de las mejores partes de cerdos criados en libertad y alimentados con bellotas. Su intenso sabor, sus notas tradicionales de pimentón y ajo, así como su jugosa textura, lo convierten en un referente premium imprescindible de la gastronomía española.

El Morcón 100 % ibérico de bellota Señorío de Montanera es un embutido gourmet elaborado con las mejores carnes de cerdos criados en libertad y alimentados con bellotas. Más grueso que un chorizo clásico, ofrece una textura jugosa, un bonito aspecto veteado y un sabor intenso con múltiples matices. Una especialidad premium poco común. Se presenta en medias piezas o entero, según el peso elegido.

Madurado totalmente a mano en las bodegas de Andalucía.

Peso 70 grs.

Chorizo de bellota 100% ibérico.

Es un tipo de morcilla que se prepara como longaniza y chorizo. Se sazona y se seca.
La morcilla ibérica serrana se prepara con carne de cerdo de raza ibérica. Se come crudo como los embutidos.

Peso 170g.