Cookie beállítások
Ibériai sonka
- -75,00 €
- Új
Cinco Jotas 5J sonka 100% ibériai Bellota "Pata Negra" + 5J állvány + ajándék kés
688,20 €
763,20 €
A szokásos 5J sonka állvánnyal, kedvezményes áron és ingyenes sonkakéssel.
A teljes csomag az 5J sonka szerelmeseinek vagy ajándékba.
5J Cinco Jotas Pata Negra 100% ibériai sonka ajándékdobozban
660,00 €
Cinco Jotas 5J sonka ideális díszdobozban.
Kiváló kiszerelés egy kiváló minőségű, 100%-os ibériai Bellota sonkának.
Tartalmaz egy sonkakést és egy kötényt. Vásárlását kiegészítheti egy 5J sonkatartóval vagy egy másik modellel.
A sonka súlya 6-7 kg.
- Új
100% ibériai, makkgal táplált COVAP sonka. "Alta Expresion Oro” DOP Valle de los Pedroches. Pata Negra.
648,83 €
100%-ban ibériai sertésből származó sonka, amelyet makkal tápláltak. Ez a sonka "Pata Negra" néven ismert.
Ez a COVAP "Alta Expresion Oro" legjobb sonkája, amely a "Valle de los Pedroches" OEM-hez tartozik.
Minősége sokkal jobb, mint az "Alta Expresion Plata" sonkáé, amely nem tartozik a DOP alá.
A sonka méretétől és az évszaknak megfelelő éghajlati viszonyoktól függően 36-48 napig érlelik.
Cinco Jotas 5J Bellota ibériai sonka
613,20 €
A Jambon 5J (Cinco Jotas) 100%-ban ibériai sonka.
Andalúziában, Huelva tartományban termesztik.
Tölgyerdőkben nevelik és makkokkal táplálják.
Hagyományosan 48 hónapig érlelik.
Pata Negra Sonka 100% ibériai Bellota Exqium 40 hónapos - ZÁRÓANYAGOK NÉLKÜL -
500,05 €
100% ibériai Exqium Pata Negra Bellota sonka.
Ez az Andalúziában előállított sonka egyedülálló abban, hogy nem tartalmaz adalékanyagokat, nitriteket vagy tartósítószereket.
Az egyetlen összetevő a sonka és a só.
A sonkát legalább 40 hónapig érlelik természetes úton, szárítócsarnokban, ahol a hőmérsékletet és a páratartalmat az ablakok nyitásával és zárásával szabályozzák.
A nagyon tiszta fajta, a szabad tartás, a makkban gazdag táplálkozás és az adalékanyagok hiánya tökéletes egyensúlyt biztosít ennek a kivételes terméknek.
További 10 €-ért kaphat egy sonkaállványt, amely a tartozékok között kapható.
Ingyenes szállítás. Különböző súlyok közül választhat.
Ibériai bellota sonka. Altanza. DOP Jabugo Summum. 100% ibériai. Pata Negra.
598,08 €
Az egyik legjobb OEM Jabugo sonka.
100%-ban fajtatiszta ibériai sertésekből készült, és szabadon tartott makkokkal táplált. A tölgyerdőkben hektáronként legfeljebb egy sertés él a makkban gazdag táplálkozáshoz.
Csak a legjobb Jabugo sonkák kapják meg a SUMMUM címkét.
Legfeljebb 48 hónapig érlelik és természetes módon, kézzel érlelik.
Legfeljebb 48 hónapig érlelik és természetes módon, kézzel érlelik.
További 10 €-ért kap egy sonkatartót, amely a tartozékok között kapható.
- Új
Jabugo Summum DOP sonka, 100% ibériai bellota "Pata Negra” MH
526,89 €
Jabugo Summum 100% ibériai bellota sonka "Pata Negra" DOP.
A Jabugo termőterület erdeiben nevelt, 100%-ban ibériai sertésekből készült.
A takarmány makkon, gyökereken, virágokon és gyógynövényeken alapul.
A teljes előállítási folyamatot a Jabugo OEM szervezete felügyeli.
A Jabugo sonkák valóban csúcsminőségű termékek, és Spanyolország leghíresebb ibériai sonkái.
*A sonkatartó nem tartalmazza.
100% ibériai bio Bellota Pata Negra sonka
536,50 €
100%-ban bio Pata Negra bellota ibériai sonka a délnyugat-spanyolországi Extremadura régióból.
Ezt a sonkát 100%-ban ökológiai rendszerben állítják elő. Az erdők tanúsítvánnyal rendelkeznek a bio ibériai bellota sertések tenyésztésére. Ez azt jelenti, hogy az ökoszisztémának gazdagnak kell lennie tölgyfákban, amelyekben magas a csuhétermelés, és mentesnek kell lennie a növényvédő szerektől és szennyeződésektől.
Ehhez a sonkához csak sót adnak hozzá. Nincsenek adalékanyagok és nitritek.
További 10 €uroért kap egy sonkatartót, amely a tartozékok között kapható.
100% ibériai Bellota Señorio de Montanera sonka. Pata Negra.
474,50 €
100% ibériai Bellota Pata Negra sonka Spanyolország délnyugati régiójának farmjairól.
A sertések tiszta ibériai fajtájúak, és szabadon nevelkednek a tölgyesekben, ahol kizárólag makkal, gyökerekkel és gyógynövényekkel táplálkoznak.
Minden állat 8-10 kg makkot eszik meg naponta, és sokat mozog. Ez elősegíti a makk beszivárgását az izmokba.
10 euróval többért szerezzen be egy sonkatartót a tartozékok rovatunkban.
Különféle súlyok közül lehet választani.
100% ibériai Bellota Montesano sonka. Pata Negra.
440,84 €
100%-ban ibériai fajtájú Pata Negra Bellota sonka szabad tartású sertésekből, amelyeket makkal (bellota), gyógynövényekkel és gabonafélékkel tápláltak.
Délnyugat-Spanyolországban, az ibériai sertés bölcsőjében tenyésztik.
Természetes érlelési ideje kb. 48 hónap
További 10 €uroért kap egy sonkatartót, amely a kiegészítők között kapható.
- Új
100% ibériai cebo de campo COVAP sonka. "Alta Expresion” DOP Valle de los Pedroches.
362,92 €
A sonka 100%-ban ibériai sertésből származik, amelyet Córdoba tartomány dehesáiban nevelnek vadon.
Gabonán, gyökereken, virágokon és gyógynövényeken alapuló takarmány.
Ez a COVAP "Cebo de Campo" sonka, amely a "Valle de los Pedroches" OEM-hez tartozik.
Körülbelül 36 hónapig érlelődik, bár ez a szezon méretétől és éghajlati viszonyaitól függően változik.
- Új
100% ibériai bellota „Pata Negra” sonka Montesierra
358,61 €
100%-os ibériai bellota "Pata Negra" sonka Andalúzia régióból.
100%-ban ibériai sertésekből készül, amelyeket Dél-Spanyolország, pontosabban Huelva tartomány erdeiben nevelnek.
A takarmány alapja makk, gyökerek, virágok és gyógynövények.
Kiváló ár-érték arányú ez a sonka.
- Új
Epaule OEM Jabugo Summum 100% ibériai bellota "Pata Negra" MH
237,82 €
100% ibériai bellota "Pata Negra" DOP Jabugo Summum.
A Jabugo termőterület erdeiben nevelt, 100%-ban ibériai sertésből készült.
A takarmány makkon, gyökereken, virágokon és gyógynövényeken alapul.
A teljes termelési folyamatot a Jabugo DOP felügyeli.
A Jabugo lapocka valóban csúcsminőségű termék, és Spanyolország leghíresebb ibériai sonkája.
*A sonkatartó nem tartalmazza.
Pata Negra sonka és ibériai sonka
A Spain Gourmet a Pata Negra sonka és az ibériai sonka széles választékát kínálja, egészben, kicsontozva és szeletelve egyaránt.
Önnek csak annyit kell tennie, hogy kiválasztja a kívánt sonka minőségét és azt, hogy vállat vagy sonkát szeretne.
A lapocka az elülső lábszár, a sonka pedig a hátsó lábszár.
Azibériai lapocka súlya 4 és 7 kg között lehet, de több zsírt tartalmaz, mint a sonka. Sokkal több zsírja van, mint a sonkának. Ezért van árkülönbség, nem azért, mert nem olyan jó. Semmiképpen sem szabad a vállról az összes zsírt eltávolítani, és a hússal együtt kell vágni. Nagyon finom a zsírja.
Az ibériai sonka súlya 6 és 10 kg között van. A csont és a zsír miatt is van veszteség. Az ibériai sonka zsíros. Ez azt jelenti, hogy több évig érlelhető. A Pata Negra sonka zsírosabb, mint az ibériai sonka.
Válasszon a kívánt minőség szerint.
A Pata Negra sonka 100%-ban ibériai sertésből származik, amelyet makkal, gyökerekkel és gyógynövényekkel táplálnak. Vadon nevelik őket.
Az ibériai sonka lehet Bellota ibériai sonka, amely 50 vagy 75%-ban makkal, gyógynövényekkel és gyökerekkel táplált ibériai sertésekből származik. A cebo de campo ibériai sonka is származhat olyan sertésfajtából, amely legalább 50%-ban ibériai sertés, és amelyet gabonával, gyógynövényekkel és gyökerekkel táplálnak. Mindkettőt vadon nevelik.
Ne feledje, hogy a Pata Negra sonka csak 100%-ban ibériai sertésből készül. Makkokkal (bellotas) táplálják. Vadon nevelik. És mindennek tetejébe a Pata Negra sonka lábán fekete pánt van.
Ugyanezek a minőségi kritériumok vonatkoznak aPata Negra Vállra is.