Cookie beállítások
Csont nélküli Pata Negra Bellota ibériai lapocka
Aktív szűrők
- Race: 100% ibériai
Egész, csont nélküli Cinco Jotas 5J bellota lapocka
Vákuumcsomagolt egész csont nélküli 5J váll.
A Cinco Jotas váll az egyik leghíresebb Spanyolországban.
A legjobb 100%-ban ibériai fajtájú sertésekből származik, és szabadon etetik makkal Andalúziában.
100% ibériai Bellota bio csont nélküli váll - Pata Negra
100% ibériai Bellota Pata Negra Montesano csont nélküli lapocka.
Csont nélküli ibériai bellota lapocka, amely 100%-ban ibériai fajtájú sertésekből származik, amelyeket kizárólag makkal, gyökerekkel és gyógynövényekkel etetnek Délnyugat-Spanyolország tölgyeseiben.
Az ibériai lapockák és sonkák nagyon jól beszivárognak zsírt az izmokba.
A váll finomítása körülbelül 24-28 hónap.
Félig kicsontozott váll 100% ibériai bellota - Pata Negra - Exquium, ADALÉKOK NÉLKÜL -
Bio 100% ibériai csont nélküli Bellota lapocka - Pata Negra
Különböző súlyok közül lehet választani
113,00 €/kg
Félig csont nélküli váll 100% ibériai Bellota Pata Negra.
Csont nélküli ibériai bellota lapocka, amely 100%-ban ibériai fajtájú sertésekből származik, amelyeket kizárólag makkal, gyökerekkel és gyógynövényekkel etetnek Délnyugat-Spanyolország tölgyeseiben.
Az ibériai lapockák és sonkák nagyon jól beszivárognak zsírt az izmokba.
A váll finomítása körülbelül 24-28 hónap.
Csont nélküli ibériai lapocka - Csont nélküli Pata Negra Bellota lapocka
A csont nélküli ibériai és a Pata Negra Bellota lapocka megkönnyíti a szeletelést, mint a késsel való vágás.
Javasoljuk, hogy vékony szeleteket készítsen. Hidegen könnyebben vágható, szobahőmérsékleten pedig könnyebben fogyasztható.
A kicsontozott ibériai lapocka előnye, hogy gyakorlatilag nincs hulladék, amit vásárol. Zsírtalanítva van, és csak egy kis zsír marad, amit nagyon értékelünk, de amit eltávolíthatunk, ha kevésbé szeretjük a zsírt.
A Cebo de Campo és a Pata Negra Bellota csont nélküli ibériai lapocka is kapható. Mindkettő nagyon jó, és az utóbbi egy kicsit zsírosabb.
Ha azonban a hagyományosat kedveli, bármikor választhatja az egész Pata Negra Bellota ibériai lapockát, de ehhez szüksége lesz egy sonkatartóra és mindenekelőtt egy jó sonkakésre.