Epaule OEM Jabugo Summum 100% ibériai bellota "Pata Negra" MH

247,14 €

(46,63 € / kg)

Adóval együtt

100% ibériai bellota "Pata Negra" DOP Jabugo Summum.

A Jabugo termőterület erdeiben nevelt, 100%-ban ibériai sertésből készült.

A takarmány makkon, gyökereken, virágokon és gyógynövényeken alapul.

A teljes termelési folyamatot a Jabugo DOP felügyeli.

A Jabugo lapocka valóban csúcsminőségű termék, és Spanyolország leghíresebb ibériai sonkája.

*A sonkatartó nem tartalmazza.

Mennyiség

Nincs készleten

Gyors szállítás 72 órán belül*

10,06 € szállítási költség 200 € feletti vásárlás esetén. Ellenkező esetben 20,64 €.

Biztonságos fizetés

3% hűségprogram

Ez a Jabugo váll az egyik legnépszerűbb a Jabugo DOP-ban.

A Jabugo oltalom alatt álló eredetmegjelölésen belül a "SUMMUM " kategória a legmagasabb minőségnek felel meg.

Az ebbe a kategóriába való besoroláshoz a lapockának szigorú tenyésztési, tartási, takarmányozási, életkori és érési kritériumoknak kell megfelelnie.

A "SUMMUM" minősítésű lapocka a következő jellemzőkkel rendelkezik:

100%-ban tiszta ibériai "pata negra" sertés
A "montanera" időszak alattkizárólag makkokkal és más, a "dehesa"-ból származó természetes nyersanyagokkaltáplálkozik.
Szabad tartás a Sierra de Huelva (Jabugo terület)dehesáiban, alacsony sűrűségű és hagyományos környezetben.
Hosszú természetes érlelés a Sierra de Jabugo sajátos mikroklímájában, hagyományosan szárítóházakban, természetes páratartalom- és hőmérséklet-szabályozással.

Mindezek a módszerek a sonkát

A "SUMMUM" lapocka a Jabugo OEM egyik legrangosabb terméke.

Az ibériai sonka igazi szerelmeseinek választása, akik a hitelességet, a finomságot, a hagyományt és a "terroir" ízét keresik.

Ezt a sonkát lassan, vékony szeletekben és szobahőmérsékleten kell fogyasztani.

Márka Martin Hierro

Hivatkozás MSR010-5,3 kg

Adatlap

Ham: Teljes
Race: 100% ibériai
Hozzávalók: Ibériai lapocka, só, cukor, E-250 és E-252 tartósítószerek, E-301 antioxidáns.
Energia: 408,50 Kcal / 1709,20 K
Zsírok: 32,9 g
Telített zsírsavakat is beleértve: 10,3 g
Szénhidrát: 1 g
Beleértve a cukrokat: 1 g
Fehérjék: 28,1 g
Sel: 5,8
Természetvédelem: hűvös és száraz helyen
Termelő: Montesierra - C/ Barco nº2 - 21190 Jabugo - Huelva