Cookie beállítások
Español
Français
English
Deutsch
Italiano
Svenska
Nederlands
Português
Dansk
Polski
Română
български език
Čeština
Slovenščina
Slovenčina
Русский
中文
ελληνικά
A kosárban már nincs több termék
Ibériai bellota sonka. Altanza. DOP Jabugo Summum. 100% ibériai. Pata Negra.
598,08 €
71,20 € / kg
Adóval együtt
Az egyik legjobb OEM Jabugo sonka.
100%-ban fajtatiszta ibériai sertésekből készült, és szabadon tartott makkokkal táplált. A tölgyerdőkben hektáronként legfeljebb egy sertés él a makkban gazdag táplálkozáshoz.
Csak a legjobb Jabugo sonkák kapják meg a SUMMUM címkét.
Legfeljebb 48 hónapig érlelik és természetes módon, kézzel érlelik.
Legfeljebb 48 hónapig érlelik és természetes módon, kézzel érlelik.
További 10 €-ért kap egy sonkatartót, amely a tartozékok között kapható.
-
Gyors 24 órás* szállítás -
INGYENES szállítás 120 € feletti megrendelések esetén*. -
Biztonságos fizetés -
Programme Fidélité
A Jabugo sonka az egyik legjobb ibériai pata negra bellota sonka.
A legtisztább fajtájú ibériai sertésekből készül, harmonikus érzékszervi tulajdonságokkal és jellegzetesen gazdag aromával, ami a fajtának, valamint a makk alapú takarmánynak és a természetes legeltetésnek köszönhető a tölgyerdőkben, ahol hektáronként legfeljebb egy sertés van. De mindenekelőtt a Sierra de Huelva mikroklímáján alapuló, teljesen hagyományos, nagyon lassú termelési folyamat eredménye. Az érlelés akár 48 hónapig is eltarthat, az egyes darabok fejlettségétől függően.
A Jabugo sonkákat hagyományos módszerekkel érlelik az épületek felső részében, ahol a páratartalmat és a hőmérsékletet az ablakok nyitásával és zárásával szabályozzák. Mesterséges eszközöket nem használnak. Ez garantálja a kivételes sonkákat.
A tenyésztés, takarmányozás és érlelés teljes folyamatát egy független szerv, a Jabugo OEM szabályozó tanácsa felügyeli.
További 10 €-ért kap egy sonkatartót, amely a tartozékok között kapható.
Összetevők: ibériai sonka, só, cukor, savanyúságot szabályozó anyag (E 331iii), tartósítószerek (E 252, E 250), antioxidáns (E 301).
Értékek 100 grammonként: Energiaérték: 354 Kcal / 1394 KJ, Fehérje: 33,2 g, Szénhidrátok: 0,5 g, Összes zsír: 22,2 g (telített zsírsavak 6,53 g), Só: 1,94 g.
CE051-8,4 kg
1 Elem
Adatlap
| Ham | Teljes |
|---|---|
| Verseny | 100% ibériai |
| Hozzávalók | Ibériai sertéssonka, só, cukor, kálium-nitrát E-252, nátrium-nitrát E-250, antioxidáns E-301 és savanyúságot szabályozó E-331(iii). |
| Tápanyagtartalom 100 g-ra vagy 100 ml-re | 100 g-ra vagy 100 ml-re |
| Energia | 1394 kj / 335 kcal |
| Zsírok | 22,2 g |
| Telített zsírsavakat is beleértve | 6,53 g |
| Szénhidrát | 0,5 g |
| Beleértve a cukrokat | 0 g |
| Fehérjék | 33,2 g |
| Ezen | 4,84 g |
| Természetvédelem | hűvös és száraz helyen |
| Termelő | Altanza Jabugo - Carretera del Repilado a Jabugo, 1, 21290 Jabugo, Huelva |
| Származás | Spanyolország |